Kenwood BM200 Instructions Manual page 13

PROBLEME
8. The texture is dense
and heavy.
The texture is airy,
9.
coarse and holes..
10. The center of the bread is
believed, it is not enough
cooked .
11. difficult to
cut the bread into
slices, bread sticks.
COLOR AND THICKNESS OF THE CRUST
12. The crust is too
dark / too thick.
13. The bread is burned.
14. The crust is too light.
TROUBLESHOOTING
CAUSE POSSIBLE
TEXTURE OF BREAD
• Il y a trop de farine.
• Il n'y a pas assez de levure.
• Il n'y a pas assez de sucre.
• Le sel a été omis.
• Il y a trop de levure.
• Il y a trop de liquide.
• Il y a trop de liquide.
• Il y a eu une panne de courant
pendant la cuisson.
• Les quantités étaient trop grandes et
la machine n'a pas pu les faire cuire.
• Le pain a été coupé en tranches
quand il était encore trop chaud.
• Le couteau utilisé ne va pas bien pour
le pain.
• Vous avez utilisé le réglage pour pain
à croûte BIEN CUITE.
• La machine ne fonctionne pas bien.
• Le pain n'a pas cuit assez longtemps.
• Il n'y a pas de lait en poudre ou de lait
frais dans la recette.
(continued)
SOLUTION
• Mesurez la farine avec exactitude
(voir page 5).
• Mesurez la quantité correcte de levure
recommandée.
• Mesurez le sucre avec exactitude
(voir page 5).
• Ajoutez les ingrédients dans l'ordre
indiqué dans la recette.
• Mesurez la quantité correcte de levure
recommandée.
• Réduisez le liquide de 15 ml/ 3 cuillerées
à café.
• Réduisez le liquide de 15 ml/ 3 cuillerées
à café.
• S'il y a une panne de courant pendant
la cuisson, la machine ne se rallumera
pas quand le courant revient. Il vous
faudra sortir le pain encore cru du bol à
pain et recommencer avec des
ingrédients frais.
• Réduisez les quantités jusqu'à obtention
des quantités maximales permises.
• Laissez le pain refroidir sur une grille
pendant au moins 30 minutes pour
dégager la vapeur avant de le couper en
tranches.
• Utilisez un bon couteau à pain.
• Utilisez la position ❷ pour gros pain
BLANC la prochaine fois.
• Référez-vous à la section "Service
Après-Vente" (page 15).
• Prolongez le temps de cuisson.
• Ajoutez 15 ml/3 cuillerées à café de lait
en poudre ou remplacez 50 % de l'eau
avec du lait pour que la croûte soit plus
bronzée.
13