Philips 3000 Series Manual page 123

การตั ้ ง ค่ า ล่ ­ ไอค­
วงหน้ า อน
น่ อ งไก่
ปลาทั ้ ง ตั ว
เนื ้ อ หั ่ น
ผั ก รวม
เค้ ก
อุ ่ น อี ก คร้ ้ ง
การทำมั น ฝรั ่ ง ทอดด้ ว ยตนเอง
อุ ณ หภู ม ิ เวลา
(นาที )
200°C 28
180°C 23
200°C 20
180°C 25
160°C 20
160°C 5
วิ ธ ี ท ำมั น ฝรั ่ ง ทอดแบบโฮมเมดที ่ ย อดเยี ่ ย มด้ ว ยหม้ อ ทอด Airfryer:
- สำหรั บ กระทะขนาดใหญ่ คุ ณ ต้ อ งมี ม ั น ฝรั ่ ง ปอกเปลื อ ก 800 ก. / 28
ออนซ์ และสำหรั บ กระทะเล็ ก ใช้ ม ั น ฝรั ่ ง ปอกเปลื อ ก 300 ก. / 11 ออนซ์
- เลื อ กพั น ธุ ์ ม ั น ฝรั ่ ง ที ่ เ หมาะกั บ การทอด เช่ น มั น ฝรั ่ ง สดเนื ้ อ แป้ ง (เล็ ก น้ อ ย)
- ควรทอดมั น ฝรั ่ ง ด้ ว ยลมร้ อ นในสั ด ส่ ว นไม่ เ กิ น 800 ก./ 28
ออนซ์ เ พื ่ อ ให้ ไ ด้ ผ ลลั พ ธ์ ท ี ่ ด ี ท ี ่ ส ุ ด
มั น ฝรั ่ ง ทอดในปริ ม าณมากมั ก จะมี ค วามกรอบน้ อ ยกว่ า ปริ ม าณที ่ น ้ อ ย­
กว่ า
1 ปอกมั น ฝรั ่ ง แล้ ว หั ่ น เป็ น มั น ฝรั ่ ง ทอด (หนา 10x10 มม. / 0.4x0.4 นิ ้ ว )
2 แช่ ม ั น ฝรั ่ ง แท่ ง ในอ่ า งน้ ำ อย่ า งน้ อ ย 30 นาที
3 เทมั น ฝรั ่ ง ออกจากอ่ า งแล้ ว ซั บ น้ ำ ให้ แ ห้ ง ด้ ว ยผ้ า เช็ ด จานหรื อ กระดาษเช็ ด ­
มื อ
4 ริ น น้ ำ มั น ปรุ ง อาหารหนึ ่ ง ช้ อ นโต๊ ะ ลงในอ่ า ง
เทมั น ฝรั ่ ง แท่ ง ลงในอ่ า งแล้ ว คลุ ก จนกระทั ่ ง น้ ำ มั น เคลื อ บผิ ว อย่ า งทั ่ ว ถึ ง
น้ ำ หนั ก หมายเหตุ
(สู ง สุ ด )
4–5 ชิ ้ น - 120 ก.–130 ก. / 4–5 ออนซ์
ต่ อ น่ อ งไก่ แ ต่ ล ะชิ ้ น
- เขย่ า กลั บ ด้ า น
หรื อ คนในระหว่ า งปรุ ง
300 ก. / 11 ปลาทั ้ ง ตั ว ชิ ้ น ละ 300 กรั ม / 11 ออนซ์
ออนซ์ แล้ ว พลิ ก กลั บ หนึ ่ ง ครั ้ ง ระหว่ า งปรุ ง อา­
หาร
400 ก. / 14 - หั ่ น เป็ น ชิ ้ น หนา 2–2.5 ซม. 200
ออนซ์ กรั ม / 7 ออนซ์ ต ่ อ ชิ ้ น
- เนื ้ อ สั บ ไม่ ม ี ก ระดู ก สู ง สุ ด 2 ชิ ้ น
- กลั บ ด้ า นหนึ ่ ง ครั ้ ง
400 ก. / 14 - หั ่ น หยาบๆ
ออนซ์
- ผั ก รวม (มะเขื อ ม่ ว ง บวบ พริ ก ไทย
หั ว หอม)
6 - ใช้ ถ ้ ว ยมั ฟ ฟิ น
ถ้ ว ยมั ฟ ฟิ น
- ปรั บ เวลาตามรายการอาหารและปริ ม า­
ณอาหาร
ภาษาไทย 125