Bosch MFW66020 Instruction Manual page 42

sv sv
Soppan "Okroshka"
(för 4–6 personer)
Kwas, 2 liter
300 g kokt korv eller kycklingbröstkött
3–4 kokta, avkylda potatisar
3–4 hårdkokta ägg
1 knippe rädisor (8–10 st)
3 salladsgurkor
½ knippe purjolök (ca 50 g)
persilja och dill
3 matskedar crème fraiche eller gräddfil
senap, socker
Skär de kokta men redan avkylda

potatisarna, äggen, gurkorna, rädisorna,
korven resp kycklingbröstköttet
i tärningar.
Blanda crème fraiche eller gräddfil,

hackad purjolök och äggen med senap
och socker ordentligt och tunna ut
blandningen med Kwassen.
Tillsätt de tärnade ingredienserna,

hackad persilja och dill.
Krydda med salt och peppar efter tycke

och smak.
Rätten till ändringar förbehålles.
42
42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH