Bosch 8 OptiMUM Series Information For Use page 97

Recept
Pastadeeg
Brooddeeg
Ingrediënten:
¡ 500 g bloem
¡ 250 g eieren (ca. 5 stuks)
¡ 20-30 ml koud water (naar
wens)
Opmerking: Maximaal
1½ keer deze hoeveelheid te-
gelijk verwerken.
¡ 1000 g bloem
¡ 2 el droge gist
¡ 2 theelepels zout
¡ 660 ml lauw water
Opmerking: Maximaal
1½ keer deze hoeveelheid te-
gelijk verwerken.
Recepten en toepassingsvoorbeelden nl
Verwerking
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 3-5 minuten op stand 3 ver-
werken.
¡ Kneedhaak plaatsen.
¡ Alle ingrediënten erin doen.
¡ 30 seconden op stand 1
verwerken.
¡ 3-6 minuten op stand 3 ver-
werken.
97