Bianco di Puro gusto pro Manual
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Bianco di Puro gusto pro Manual

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bianco di puro GmbH & Co. KG
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Maarweg 255 D - 50825 Koln
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+49 221 50808020
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+49 221 50808010
VEDEC INC.
bianco di puro commercial sole distributor
Address
#1301, 66 Centum jungang-ro, Haeundae-gu, Busan, Korea 48059
Tel
+82 51 744 0582
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sales@bianco-pro.com
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Summary of Contents for Bianco di Puro gusto pro

  • Page 1 GmbH & Co. KG Address Maarweg 255 D - 50825 Koln +49 221 50808020 +49 221 50808010 VEDEC INC. bianco di puro commercial sole distributor Address #1301, 66 Centum jungang-ro, Haeundae-gu, Busan, Korea 48059 +82 51 744 0582 E-mail sales@bianco-pro.com...

  • Page 3: Table Of Contents

    Exploded view Index Index ................................Measuring cup Greeting ................................. Safety Functions .............................. Safety Precautions ............................Seal ring Unpacking, Contents and Start-up ........................Control panel ..............................Container Operation ............................... Operating Notes .............................. Operating the Tamper ............................Measuring Cup, Lid and Seal Ring ........................Blade Cleaning ................................

  • Page 4: Greeting

    Cooling System Put your gusto pro on a dry level surface. Make sure that the device is plugged into a grounded electrical outlet and the power switch If the motor heats up due to heavy load, the active cooling is switched on. This prevents overheating of the motor. In exceptional is off before and after the use of the device.

  • Page 5: Safety Precautions

    Always disconnect the power cord when cleaning some parts of device. ex) Seal Ring and Lower Cover. Operate the device only with the original container or the compatible one from bianco di puro commercial. Please pay attention to the blade during cleaning as the blade is a risk factor to cause injury.
  • Page 6 For the safe and faultless operation of the device, the following points for electrical connection must be observed: Contents This gusto pro is delivered with the following components: Before connecting the device, please aware of the voltage and frequency 220-240volts, 50/60HZ with your power supply.
  • Page 7 Control Panel Control Panel Start/Stop button Connect power cord and container to the device. Press this button to be sure that the device is in Standby mode. If you select a program and press this button, the operation of that program will start. Pressing this button will stop the operation immediately when the device runs in Program mode or Manual mode.
  • Page 8 Operating Device – Program Mode Operating Device Connect the device to a power socket with correct electric specification. Make sure that the power of the device is connected to the Default program correct electric power socket. Make sure that the power plug is properly inserted into the power socket. There are five default programs indicated by white LED light.
  • Page 9 Operating Device – Program Mode Operating Device – Manual Mode Self -setting program You can set the desired runtime and speed level. You can set desired program for each five different program buttons. Press the Setting button for two seconds to turn the device into Self-setting program saving mode and the LEDs of the five default program buttons flash.

  • Page 10: Operating The Tamper

    Keep your hands away from the container during operation due to severe cause of injuries. Make sure to use only bianco di puro tamper and Please do not use any other objects to mix the ingredients inside the container. Putting physical materials into container will lead to serious damages of the motor and blade. Only Using tamper is acceptable If you replace other objects for bianco di puro tamper, the produt will be damaged.

  • Page 11: Trouble Shooting

    Cleaning Trouble Shooting Please note the following safety guidelines before and during cleaning of your device: Self-diagnosis and Solution ※ Pull the power plug from the power socket before cleaning! Please check the following contents before requesting A/S center. If you can not solve the problem even after checking the following matters, please contact A/S center.
  • Page 12 Trouble Shooting Warranty Error Messages Free A/S service and quality assurance is applicable when below information is satisfied. (product name, purchase date, product Please find the solution below if the following error code appears on the control panel. serial number, consumer information ) ※...

  • Page 13: Specification

    Warranty Specification A/S reception procedure gusto pro Contact to A/S center Try to identify and resolve the problem by phone call Rating Voltage 220-240V, 50Hz/60Hz If it can not be resolved by phone call, please fill in the required information and send it along with the product.
  • Page 14 제품 분해도 목차 목차 ................................계량컵 인사말 ................................기능소개 ................................. 뚜껑 안전한 사용을 위한 주의사항 ..........................실리콘 밀폐링 포장 해체, 구성품 확인 및 시작하기 ......................... 작동 패널 ................................ 컨테이너 작동하기 ................................. 작동 시 유의사항 ............................... 누름봉 사용하기 ..............................계량컵 및 실리콘밀폐링 ............................칼날...
  • Page 15 제품 손상을 방지하기 위한 안전 기능이 있습니다. 비앙코 디 푸로 커머셜의 상업용 블렌더 gusto pro를 구입해주셔서 감사합니다. 이 설명서는 gusto pro의 안전하고 적합한 사용방법에 대해 안내 합니다. 안전한 사용을 위해 블렌더를 처음 사용하기 전 설치, 사용 및 유지관리에 대한 설명을 숙지 해 주십시오. 사용설명서를 정확히 숙지하기 전에는 블렌더를...

  • Page 16: 안전한 사용을 위한 주의사항

    안전한 사용을 위한 주의사항 안전한 사용을 위한 주의사항 안전한 사용을 위해 아래의 주의사항을 준수해 주십시오. 처음 사용하시기 전, 제품의 본체, 전원 연결부와 전선 외부에 손상이 있는지 확인 하십시오. 손상이 있다면 제품을 사용하지 마십시오. 어린이나 노약자는 안전을 책임질 수 있는 보호자의 감독 하에 사용해야 합니다. 전선이나...

  • Page 17: 포장 해체, 구성품 확인 및 시작하기

    포장 해체 설치 장소 아래와 같이 포장을 해체하십시오. 안전하고 올바른 사용을 위해, gusto pro는 아래 조건을 충족하는 장소에 설치 해 주십시오. 제품 본체와 모든 부품을 박스에서 꺼내십시오. 제품을 평평하고 딱딱하며 미끄럽지 않은 곳에 여유공간을 두고 설치 하십시오. 제품 본체와 모든 부품을 비닐 등 모든 포장재에서 꺼내십시오.

  • Page 18: 작동 패널

    작동 패널 작동 패널 시작/정지 버튼 제품 본체에 전원 코드를 연결하고 컨테이너를 올려놓은 후 이 버튼을 누르면 블렌더가 대기 모드로 전환됩니다. 또한 미리 저장된 프로그램을 선택하고 이 버튼을 누르면 해당 프로그램의 작동이 시작됩니다. 프로그램 모드나 수동 모드에서 모터가 작동 중 일 때 이 버튼을 누르면 작동이 즉시...
  • Page 19 작동 하기 작동하기 - 프로그램 모드 제품의 전원이 올바른 정격 사양의 콘센트에 연결되었는지 확인 하십시오. 기본 설정 프로그램 전원 플러그가 콘센트에 제대로 삽입되었는지 확인하십시오. 제품에는 기본으로 설정된 5개의 프로그램이 저장되어 있습니다. 버튼을 눌러서 원하는 프로그램을 고르십시오. 선택된 프로그램은 하얀색 LED 등이 깜박입니다. 시작/정지 버튼을 누르면 남은 시간과 속도가 표시등에 나타납니다. 프로그램이 완료되면 자동으로 작동이 멈춥니다. 시작...
  • Page 20 작동하기 - 프로그램 모드 작동하기 - 수동 모드 셀프 설정 프로그램 수동모드를 이용해 작동 시간과 속도를 직접 선택하여 제품을 작동시킬 수 있습니다. 사용자는 5개의 프로그램 버튼 각각에 원하는 프로그램을 저장할 수 있습니다. 설정 버튼을 2초 동안 누르고 있으면 제품이 셀프 설정 프로그램 저장...

  • Page 21: 작동 시 유의사항

    작동 시 유의사항 누름봉 사용하기 수분이 적은 재료를 블렌딩 할 경우, 누름봉을 사용해야 하는 경우가 있습니다. 누름봉을 사용하면, 컨테이너 속 재료들 사이에 발생할 수 있는 공기층을 제거하여 원활한 블렌딩을 할 수 있습니다. 소스나 스프, 견과류 우유를 만들 때에는, 재료의 단단함에 따라 단계를 나누어 재료를 추가하십시오. 컨테이너 안에 내용물이 너무 작거나 너무...

  • Page 22: 세척을 위한 안전 수칙

    세척을 위한 안전 수칙 고장 및 조치 세척 전 및 세척 중, 아래의 안전 수칙을 유의하십시오. 자가진단 및 조치 ※ 세척하기 전, 콘센트에서 전원 플러그를 뽑아 주십시오. A/S 접수 전, 아래의 사항들을 확인 해 보십시오. 아래의 내용에 대해 점검하시고도 문제가 해결이 안 되면 A/S센터로 문의 해 주십시오. 어떠한...
  • Page 23 고장 및 조치 품질보증 오류코드 제품 구입 후 1개월 이내에 공식 홈페이지(www.bianco-pro.com)에 제품을 등록하십시오. 시간 표시창에 다음과 같은 오류코드가 나타날 경우, 아래와 같이 조치 하십시오. 제품등록시에만 품질보증 무상서비스 적용이 가능합니다. (제품명, 구입일, 구입처, 제품일련번호, 구매자정보 필수 기입) ※ 제품일련번호는 제품 본체 하단에 있습니다. 오류코드...
  • Page 24 품질보증 제품사양 A/S 접수 절차 gusto pro A/S 센터로 유선 접수 전화통화로 문제확인 및 해결시도 정 격 전 압 220-240V, 50Hz/60Hz 전화통화로 해결 불가 시, 필요한 정보를 기재하여 제품과 함께 택배 발송 또는 방문접수 소 비 전 력 1200 Watt 컨...
  • Page 25 分解图 索引 索引 ............................................量杯 致意 ............................................安全功能 ........................................... 盖子 安全注意事项 ........................................... 密封环 开箱、内容物和启动 ......................................控制面板 ........................................... 容器 操作 ............................................操作说明 ........................................... 操作捣棒 ........................................... 量杯、盖子和密封环 ......................................刀片组件 清洁 ............................................刀架 故障排除 ........................................... 保修 ............................................电机耦合器 规格 ............................................防震垫 容器感应装置 开/关 控制面板...
  • Page 26 致意 安全功能 尊敬的客户! gusto pro具有安全功能，以保护设备免受损害。 感谢您购买 bianco di puro 商用搅拌机 gusto pro。该用户手册属于 gusto pro 的一部分，提供设备启动、安全事项、 正确使用和维护的重要相关信息。使用 gusto pro前，请仔细阅读本手册。本用户手册必须随设备一起提供。 冷却系统 操作本产品的每位用户都必须阅读本手册。 一旦电机由于重负载升温，系统会启用主动冷却功能，从而防止电机过热。在异常情况下，过热保护仍会起效。 过热保护 若食物过硬或流动性过低，导致电机或刀片转动过慢，则可能导致过热。若因过热而关闭电机， gusto pro 的过热保护将会激活。 在通风良好的地方，将 gusto pro 冷却约 45 分钟，随后即可继续照常使用。 过载保护 电机耦合器具有预定的断开点，以便在遇到堵塞状况（搅拌机中遗忘了物品，如勺子等）而导致搅拌机中的刀片无法旋转时， 对电机起到保护作用。 容器传感器 在正确设置容器的情况下，容器传感器可进行检测。若容器放置不当，则无法开启 gusto pro 设备。...
  • Page 27 安全注意事项 安全注意事项 旨在安全使用本设备，请遵守以下安全注意事项： 第一次使用前，请检查 gusto pro 的外壳、电气连接、电线以及电源插头等是否存在可见的外部损坏。请勿操作损坏的设备。 儿童和身体虚弱者使用 gusto pro时，其安全监护人必须始终在旁监督。 若电线或电源插头已遭损坏，则会存在触电危险。务必通过官方售后服务中心进行更换。 当体力不佳和心智能力差的成年人打算使用该产品时，请向充分了解该产品的人员进行咨询，以确保安全使用。 切勿将电源插头置于水或其他液体中，也不要使用湿布擦拭电源插头。切勿使用潮湿的双手触摸电线以及电源插头。 务必始终将设备和搅拌机附件放在儿童接触不到的地方。 如果有水或其他液体进入电机机座，请尽快与您的客服部门联系。断开电源插头，不再操作设备。 该设备不得供儿童玩耍。 保修期内的维修必须由官方售后服务中心进行。维修不当会给用户带来极大危险。而且，还会导致保修索赔失效。 请务必从电源插座上拔下（而非拽下）电源线。 必须用原厂部件替换有缺陷的部件，原因在于，只有原厂部件才能确保满足安全要求。 请注意不要被电源线绊到，否则会导致设备跌落并造成人身伤害。 在操作过程中，切勿将双手放入搅拌机中，否则将会造成伤害。 在机体上安装时，请使用容器。 仅使用带原装混合容器或带供货范围内的兼容产品来操作设备。 请勿在阳光直射或其他热源附近操作本设备。 向混合容器中填装食物时，最多只能填装至最大刻度处。 操作过程中，请确保盖子（包括密封环）和量杯均正确覆盖容器。 清洁移动部件前，务必首先断开电源 线。 清洁过程中，请注意刀片组件，否则可能导致伤害。 切勿拆卸容器中的刀片进行清洁。我们建议只有在部件损坏而需要更换时才拆卸刀片。 操作过程中，在缺乏监督的情况下,请勿远离设备...
  • Page 28 从纸箱中取出设备和所有附件； 注意防止设备倒下。 移除设备和附件上的所有包装材料； 选择的安装位置应确保儿童不会玩弄设备或者触及混合容器，亦不会拉拽设备的电源线。 在保修期内妥善保管包装材料，以确保需要保修时可进行适当包装。 设备下方不得放置布类材料。 切勿安装在火具或洗碗台的旁边。 请注意 必须将本设备安装在室内，不得在室外操作。 切勿移除任何贴签，因为这些贴签均出于安全考量而提供，而且在进行保修查询时，也需参考贴签上的信息。 切勿移除捣棒手柄上的贴签。该贴签显示有捣棒的安全使用方法。 电气连接 为了保证安全和无故障操作设备，必须遵守以下电气连接要求： 内容物 该搅拌机随以下附件一起提供： 连接前，将设备的技术数据、电压和频率（220-240 伏特，50/60 赫兹）与您的电源进行比较。这些数据必须一致， 否则会损坏 gusto pro 。如有疑问，请向您的电工咨询。 本用户手册 只有与正确安装的保护性接地装置项连接时，才能确保电气安全。 容量为 1升的混合容器 ( 包括盖子，量杯） 若因无连接或无正确连接保护性接地线而引起损坏，制造商不承担任何责任。 捣棒 请确保电源线完好无损，而且不会置于高温表面的或物件尖锐边缘的上方。 电机机座 不得拉紧电源线或让其承受拉力。 请确保电源插头已正确插入电源插座，插头松动可能导致设备过热或触电。 启动 注意：产品使用不当可能会导致人身伤害或财产损失。使用前务必要仔细阅读本手册。 切勿玩弄包装材料，否则有可能导致窒息危险。 确保捣棒与正确的容器一起使用。 ※ 如果您随意使用捣棒，可能会损坏捣棒而且刀片可能受损。...
  • Page 29 版面控制 版面控制 启动/停止键 在插上电源及放置容器之后，您可以按 按键将搅拌机启动到待机模式。选择预设程式后，可以按 按键开始运行。 在预设程式模式或手动模式下，当搅拌机运行时，按 按键将搅拌机停止。 预设程式键 本机设有5个预设程式。按下 按键，按键会发出短促的蜂鸣声并开始闪烁。有关预设程式的更多信息，请参阅56页面内容。 此按键也可用作自定义程式。有关自定义程式的更多详细信息，请参阅57页面内容。 时间设置键 时间/速度显示 自定义程式键 可从手动调速模式选择操作时间。短按一次按键，时间增加或减少1秒；长按一次键，时间增加或减少10秒。 有关手动调速模式的更多信息，请参阅58页面内容。 速度调节按钮 开/关 在手动调速模式下速度调节按钮，即可调节速度。将速度调节按钮向右缓慢转动可提高速度。 启动/停止键 将速度调节按钮向左缓慢转动可降低速度。有关手动调速模式的更多信息，请参阅58页面内容。 点动按键 在待机模式下，按 点动按键，搅拌机将以最高档开始运作。当松开点动按键，搅拌机会立即停止。 预设程式键 时间设置键 点动按键 在预设程式或手动模式下，按 点动按键将暂时以最高档运作。当松开点动按键，搅拌机会继续运行剩馀的程式时间。 速度调节按钮 自定义程式键 您可以通过自定义程式将所需的程式保存在每一个预设程式键。 长按 自定义程式键两秒后，可将设备切换到自我设置模式。 有关自定义程式的更多信息，请参阅第57页。...
  • Page 30 运行时间 待机模式 从省电模式到待机模式，按一下 按键。显示屏会显示 “00:00”及所有提示灯将亮起。现在， 冰沙 以20档运转5秒 ；接著以30档运转23秒。全程均以软 启动运转。 28秒 您可以使用手动模式或预设程式模式。 （为１杯冰沙份量） 省电模式 冰沙２ 以20档运转5秒 ；接著以30档运转30秒。全程均以软 启动运转。 35秒 在待机状态下3 分钟後，您的gusto pro会自动切换到省电模式。显示屏会显示 “OFF”及 按键亮红灯。 （为2杯冰沙份量） 按一下 按键可返回待机模式。 蔬果 以30档运转20秒 ，停2秒；接著以20档运转10秒，停2秒； 1分钟16秒 （用于蔬果和果汁） 30档运转30秒，停2秒；20档运转10秒。全程 均以软启动运转。 面团 2分钟 以1档运转10秒 ；接著以2档运转1分50秒。全程均以软 启动运转。 10秒内由0加速至15档，保持运行10秒 ；再在10秒内加 速至30档，...
  • Page 31 启动操作说明 -预设程式模式 启动操作说明 -手动调速模式 自定义程式 可通过两种方式以手动模式运作。 用户可以在5个预设程式上添加另一个自定义程式（已自定义程式将以红色灯显示）。按 自定义程式键2秒後， 仅用于速度设置 5个预设程式的显示灯将以白色闪烁。此时可以选其中之一来录制。被按下的程式和自定义程式键 的显示灯将同时闪烁， 显示窗将出现 ，表示现在可以输入第一步骤。转动速度调节旋钮和时间+/-按键以输入第一步骤的速度和时间， 直接转动速度旋钮并从1 到30 档调整速度。搅拌机将以选定的速度相应地运作。当你逐渐增加速度，转动旋钮到右侧， 再按相关的程式键以确认刚才的输入。然後显示窗将出现 ，表示现在可以输入第二步骤，如此类推来确认每一步骤， 转动旋钮向左侧逐渐减少速度。显示屏显示总运行时间。运作期间可随时自由调整速度，按按键停止，或在运作8 分钟後， 最多可以设定30个步骤，最长的总程式时间为8分钟。 搅拌机将自动停止。 当输入最後步骤之後，按自定义程式键 来确认完成。5个预设程式的显示灯将同时闪烁。此时可以再选其他来重写， 定时器功能 或按 按键离开自定义程式。已写有的的自定义程式将以红色灯显示，按相关程式键来选择已设定的程式。 按时间+ / - 按键设定总运行时间。每个短暂按压将上/ 下调1 秒。每个长按 + / - 按键将以10 秒上/ 下调整。设置好时间後， 转动速度旋钮以选定的速度开始运作。计时器将开始倒数，当预设时间完成时，搅拌机将自动停止。运作期间可随时自由调整速度， 或按...
  • Page 32 操作注意事项 操作捣棒 大件的食材可能会采住在容器的底部，此时，请将产品关闭及尝试捣棒将大件的食物移开。有时气泡会形成在容器内， 您可以用捣棒轻易地拨开。如需要可以添加更多的水。特别是在搅打食材分量较少时发生，以及制作核桃酱和杏仁酱时。 请利用捣棒将两侧的食材推向刀片处 - 请确保产品在停止状态。 制作调味汁、汤或果仁奶时，要根据其硬度逐步添加配料。添加的配料不应太少或太多。在一个过程中添加过多配料， 可能会导致电机过热并自动关机。如果发生这种情况，请根据说明等待本机冷却（请参阅第48页内容）。 仅可通过量杯盖子上的开口操作捣棒。 必须仅使用制造商提供的捣棒，不得使用其他物品向刀片方向按压混合内容物。 在本机的操作过程中，应始终保持盖子闭合。这可避免烫伤或高温食物飞溅。 若使用其他物品代替bianco di puro捣棒，可能导致设备受损，无法修复。 由于存在严重的伤害风险，在操作过程中双手应远离容器。在容器中放置硬物会导致电机和刀片严重损坏。 错误用法 正确用法 只能使用捣棒通过盖子进行操作，因为捣棒不会与刀片接触。 制作热饮、豆浆或汤时，请确保盖子正确闭合，以确保本机保持稳固。建议在开始时低速混合，然后平稳加速。 始终先将液体和软性配料倒入容器中，然后再倒入冰块和绿叶等较硬的配料。 完成选定程序或手动模式后，请等待刀片完全停止，然后再拔出容器。否则，电机耦合器可能会损坏。 如果电机机座发出烧焦气味，请立即停止本机并断开电源。如果未正确安装连接的橡胶轴承，则橡胶轴承会磨损并发出气味。 发生此情况时，请立即联系售后服务中心。 量杯、盖子和密封环 如果放入的配料中水分不足，可能会导致刀片和配料之间产生气泡。这可能造成刀片空转。停止本机并打开量杯。 然后，将捣棒放入容器中，除去气泡。 将量杯放在盖子的开口处，向右拧紧。然后，将盖子稳固地盖在混合容器上。向左旋转量杯以将其取下，然后再从盖子上将其拿掉。 磨碎坚果或少量配料可能导致空转，因为配料会粘在容器的边角上。用捣棒收集大块配料，并将其移向刀片。 用一只手紧握手柄，然后用另一只手从盖子的边缘掀开，会更容易打开盖子。 或者，添加液体将大块配料移向刀片。 您可以从盖子上拆下密封环以便于清洁。请注意，清洁后要将密封环放到盖子内。...
  • Page 33 清洁 故障排除 清洁 gusto pro之前以及清洁中，请注意以下安全指南： 自诊断与解决方案 ※ 清洁前，请从电源插座上拔下电源插头！ 在请求 售后服务前，请检查以下内容。若检查以下各项后仍无法解决问题，请联系客服中心。 任何情况下均不可打开设备外壳。 搅拌机无法开始操作。 切勿将电源插头放入水中进行清洁。 切勿使用湿布清洁电源插头。 确保电源线插头插到墙上的插座内。 切勿使用湿润的双手触摸电源插头。 检查控制面板上的指示灯是否已亮起。 检查室内插座的漏电断路器是否已激活，以及电源是否在供电。 检查是否有准确的电压。 容器和盖子的清洁 确保容器已正确就位。如果实际情况为否，搅拌机不会操作。 ※ 如果在确认上述内容后设备仍无法操作，请联系客服中心。 清洁时请小心！ 刀片可能会造成伤害！ 不宜使用洗碗机清洁容器！ 搅拌机在操作过程中自动停止。 将容器和盖子放在流水下，用刷子或海绵进行清洁。 确确保配料不会过湿。（若由于临时过载而导致过度驱动，安全功能将发挥作用，从而使搅拌机停止操作。在这种情况下， 请勿使用侵蚀性或腐蚀性清洁剂或溶剂。 请耐心等待，直至安全功能执行完毕。） 用温和的清洁剂清洁容器，或者在容器中注入 2 杯水，加入清洁剂，盖上盖子（包括量杯和密封环），反复按压点动按键。 ※ 如果在确认上述内容后设备仍无法操作，请联系客服中心。 每次使用后，请务必直接清洗混合容器。 切勿从容器上拆下刀片进行清洁。 在操作过程中，搅拌机发出烧焦气味。 长时间连续操作或过度使用可能会产生轻微的烧焦气味。...
  • Page 34 故障排除 保修 如果您能提供下列信息，我们将提供免费的售后服务和质量保证。（产品名称、购买日期、产品序列号和客户信息）。 错误消息 如果控制面板上出现以下错误代码，请找到下面的解决方案。 ※ 产品序列号标注在本机底部的贴纸上。 状态码 描述 解决方案 保修服务期取决于各国的经销商政策。 电机不转 检查刀片是否有堵塞（如汤匙），若有，将其移除。然后您可像往常一样继续使用搅拌机。 保修范围包括所有部件的材料、结构和制造缺陷。 但是，如果由于客户的错误而导致故障，我们将收取修理费用。 无法进行可能的操作 控制板保护。将电源线断开 5 秒钟。然后您可像往常一样继续使用搅拌机。 以下情况不适用免费保修服务。 电机过热 断开电源线，并使发动机冷却 45 分钟。然后继续使用设备准备食物。 产品制造过程中未发生的缺陷，例如客户护理和事故等造成的损坏。 例外情况：遭受外部冲击或本机掉落、由于使用不同于额定电压造成故障、捣碎异物时造成损坏。 ※ 当冰块粘在容器内的不锈钢板上时，可能会出现错误码。确保轻轻晃动容器，从不锈钢板上取下冰块，然后操作本机。 操作不当、技术变更或未遵守说明手册而导致意外的故障。 未通过授权的售后服务中心自行修理部件或使用未授权部件导致的故障。 正常使用造成的部件损耗，无论部件是否运转。 自然灾害造成的故障。 ※ 发送产品前，请务必先致电售后服务中心，因为有些问题可通过电话解决。 重要说明 发送产品时，请将需要修理的所有配件打包并附上必要的信息。 保留原包装材料，以备在需要时将产品送至售后服务中心。售后服务中心对运输过程中造成的任何损坏或故障不承担责任。...
  • Page 35 保修 规格 售后服务中心接收程序 gusto pro 请联系售后服务中心。 尝试通过电话识别和解决问题。 额定电压 220-240V, 50Hz/60Hz 如果通过电话无法解决，请填写所需信息并将相关信息与产品一起发送。 功耗 1200Watt ※ 所需信息 容器 1L容量，不含双酚A，不锈钢 - 姓名、地址和电话号码。 产品尺寸 448mm(h) x 244.5mm (w) x 206mm (d) 包装尺寸 432mm (h) x 307mm (w) x 267mm (d) - 序列号和型号。 净重 6.5kg - 问题。...
  • Page 36 分解圖 索引 索引 ............................................量杯 致意 ............................................安全功能 ........................................... 杯蓋 密封環 安全注意事項 ........................................... 開箱、內容物和啟動 ......................................控制面板 ........................................... 容器 操作 ............................................操作說明 ........................................... 操作攪棒 ........................................... 量杯、蓋子和密封環 ......................................刀片組件 清潔 ............................................杯座 故障排除 ........................................... 保修 ............................................帶動輪 規格 ............................................防震墊 容器感應裝置 開/關 面板...

  • Page 37: 安全功能

    致意 安全功能 尊敬的客戶：感謝您購買 bianco di puro commercial 商用攪拌機的 gusto pro。 gusto pro具有安全功能，以保護設備免受損害。 該用戶手冊屬於 gusto pro 產品的一部分，提供設備啟動、安全事項、正確使用和維護的重要相關信息。 使用 gusto pro 產品前，請仔細閱讀本手冊。本用戶手冊必須隨設備一起提供。操作本產品的每位用戶都必須閱讀本手冊。 冷卻系統 一旦電機由於重負載升溫，系統會啟用主動冷卻功能，從而防止電機過熱。在異常情況下，過熱保護仍會起效。 過熱保護 若食物過硬或流動性過低，導致電機或刀片轉動過慢，則可能導致過熱。若因過熱而關閉電機， gusto pro的過熱保護將會激活。 在通風良好的地方，將 gusto pro 產品冷卻約 45 分鐘，隨後即可繼續照常使用。 過載保護 電機耦合器具有預定的斷開點， 以便在遇到堵塞狀況（攪拌機中遺忘了物品，如勺子等）而導致攪拌機中的刀片無法旋轉時，對電機起到保護作用。 容器傳感器 在正確設置容器的情況下，容器傳感器可進行檢測。 若容器放置不當，則無法開啟 gusto pro 設備。...

  • Page 38: 安全注意事項

    安全注意事項 安全注意事項 旨在安全使用本設備，請遵守以下安全注意事項： 第一次使用前，請檢查 gusto pro的外殼、電氣連接以及電源插頭等是否存在可見的外部損壞。請勿操作損壞的設備。 兒童和身體虛弱者使用 gusto pro時，其安全監護人必須始終在旁監督。 若電線或電源插頭已遭損壞，則會存在觸電危險。務必通過官方售後服務中心進行更換。 當體力不佳和心智能力差的成年人打算使用該產品時，請向充分了解該產品的人員進行諮詢，以確保安全使用。 切勿將電源插頭置於水或其他液體中，也不要使用濕布擦拭電源插頭。切勿使用潮濕的雙手觸摸電源插頭。 務必始終將設備和攪拌機附件放在兒童接觸不到的地方。 如果有水或其他液體進入電機機座，請盡快與您的客服部門聯繫。斷開電源插頭，不再操作設備。 該設備不得供兒童玩耍。 保修期內的維修必須由客服進行。維修不當會給用戶帶來極大危險。而且，還會導致保修索賠失效。 請務必從電源插座上拔下（而非拽下）電源線。 必須用原廠部件替換有缺陷的部件，原因在於，只有原廠部件才能確保滿足安全要求。 請注意不要被電源線絆到，否則會導致設備跌落並造成人身傷害。 在操作過程中，切勿將雙手放入攪拌機中，否則將會造成傷害。 在機體上安裝時，請使用容器。 僅使用帶原裝混合容器或帶供貨範圍內的兼容產品來操作設備。 請勿在陽光直射或其他熱源附近操作本設備。 向混合容器中填裝食物時，最 多只能填裝至最大刻度處。 操作過程中，請確保蓋子（包括密封環）和量杯均正確覆蓋容器。 清潔移動部件前，務必首先斷開電源 線。 清潔過程中，請注意刀片組件，否則可能導致傷害。 切勿拆卸容器中的刀片進行清潔。我們建議只有在部件損壞而需要更換時才拆卸刀片。 操作過程中，請勿在缺乏監督的情況下遠離設備。...

  • Page 39: 開箱、內容物和啟動

    開箱、內容物和啟動 安裝位置要求 開箱 為了確保安全和無故障操作 gusto pro，安裝位置必須滿足以下條件： 請按照以下步驟打開 產品包裝： 該設備必須放置在水平、平坦、堅實和防滑表面上，以確保其負載能力。 從紙箱中取出設備和所有附件； 注意防止設備倒下。 移除設備和附件上的所有包裝材料； 選擇的安裝位置應確保兒童不會玩弄設備或者觸及混合容器，亦不會拉拽設備的電源線。 在保修期內妥善保管包裝材料，以確保需要保修時可進行適當包裝。 設備下方不得放置布類材料。 切勿安裝在火具或洗碗台的旁邊。 請注意 必須將本設備安裝在室內，不得在室外操作。 切勿移除任何貼簽，因為這些貼簽均出於安全考量而提供，而且在進行保修查詢時，也需參考貼籤上的信息。 切勿移除攪棒手柄上的貼簽。該貼簽顯示有攪棒的安全使用方法。 電氣連接 為了保證安全和無故障操作設備，必須遵守以下電氣連接要求： 内容物件 該攪拌機隨以下附件一起提供： 連接前，將設備的技術數據、電壓和頻率（220-240 伏特，50/60 赫茲）與您的電源進行比較。這些數據必須一致， 否則會損壞 gusto pro。如有疑問，請向您的電工諮詢。 本用戶手冊 只有與正確安裝的保護性接地裝置項連接時，才能確保電氣安全。 容量為 1升的混合容器 請確保電源線完好無損，而且不會置於高溫表面的或物件尖銳邊緣的上方。 攪棒 不得拉緊電源線或讓其承受拉力。 電機機座 請確保電源插頭已正確插入電源插座，插頭鬆動可能導致設備過熱或觸電。 啟動...
  • Page 40 版面控制 版面控制 啟動/停止鍵 在插上電源及放置容器之後，您可以按 按鍵將攪拌機啟動到待機模式。選擇預設程式後，可以按 按鍵開始運行。 在預設程式模式或手動模式下，當攪拌機運行時，按 按鍵將攪拌機停止。 預設程式鍵 本機設有5個預設程式。按下 按鍵，按鍵會發出短促的蜂鳴聲並開始閃爍。有關預設程式的更多信息，請參閱78頁面內容。 此按鍵也可用作自定義程式。有關自定義程式的更多詳細信息，請參閱79頁面內容。 時間加減鍵 時間/速度顯示 自定義程式鍵 可從手動調速模式選擇操作時間。短按一次按鍵，時間增加或減少1秒；長按一次鍵，時間增加或減少10秒。 有關手動調速模式的更多信息，請參閱80頁面內容。 速度調節按鈕 開/關 在手動調速模式下速度調節按鈕，即可調節速度。將速度調節按鈕向右緩慢轉動可提高速度。 啟動/停止鍵 將速度調節按鈕向左緩慢轉動可降低速度。有關手動調速模式的更多信息，請參閱80頁面內容。 電動按鍵 在待機模式下，按 點動按鍵，攪拌機將以最高檔開始運作。當鬆開點動按鍵，攪拌機會立即停止。在預設程式模式或手動模式下， 預設程式鍵 時間加減鍵 電動按鍵 按 點動按鍵將暫時以最高檔運作。當鬆開點動按鍵，攪拌機會繼續運行剩餘的程式時間。 速度調節旋鈕 自定義程式鍵 您可以通過自定義程式將所需的程式保存在每一個預設程式鍵。長按 自定義程式鍵兩秒後，可將設備切換到自我設置模式。 有關自定義程式的更多信息，請參閱第79頁。...

  • Page 41: 操作說明

    程式描述 運行時間 待機模式 從省電模式到待機模式，按一下 按鍵。顯示屏會顯示 “00:00” 及所有提示燈將亮起。現在， 冰沙1 以20檔運轉5秒；接著以30檔運轉23秒。全程均以軟啟 動運轉。 28秒 您可以使用手動調速模式或預設程式模式。 (為1杯冰沙份量) 省電模式 冰沙2 以20檔運轉5秒；接著以30檔運轉30秒。全程均以軟啟 動運轉。 35秒 在待機狀態下3 分鐘後，你的 gusto pro 會自動切換到省電模式。顯示屏會顯示 “OFF”及 按鍵亮紅燈。 (為2杯冰沙份量) 按一下 按鍵可返回待機模式。 蔬果 以30檔運轉20秒，停2秒；接著以20檔運轉10秒，停2秒； 1分鐘16秒 (用於蔬菜和果汁) 30檔運轉30秒，停2秒；20檔運轉10秒。全程均以 軟啟動運轉。 麵團 以1檔運轉10秒；接著以2檔運轉1分50秒。全程均以軟 啟動運轉。 2分鐘 10秒內由0加速至15檔，保持運行10秒；再在10秒內 濃湯...
  • Page 42 啟動操作說明 –預設程式模式 啟動操作說明 –手動調速模式 自定義程式 可通過兩種方式以手動模式運作。 用戶可以在5個預設程式上添加另一個自定義程式（已自定義程式將以紅色燈顯示）。長按 自定義程式鍵2秒後， 5個預設程式的顯示燈將以白色閃爍。此時可以選其中之一來錄製。被按下的程式和自定義程式鍵 的顯示燈將同時閃爍， 僅用於速度設置 顯示窗將出現 ，表示現在可以輸入第一步驟。轉動速度調節旋鈕和時間+/-按鍵以輸入第一步驟的速度和時間， 直接轉動速度旋鈕並從1 到30 檔調整速度。攪拌機將以選定的速度相應地運作。當你逐漸增加速度，轉動旋鈕到右側， 再按相關的程式鍵以確認剛才的輸入。然後顯示窗將出現 ，表示現在可以輸入第二步驟，如此類推來確認每一步驟， 轉動旋鈕向左側逐漸減少速度。顯示屏顯示總運行時間。運作期間可隨時自由調整速度，按按鍵停止，或在運作8 分鐘後， 最多可以設定30個步驟，最長的總程式時間為8分鐘。 攪拌機將自動停止。 當輸入最後步驟之後，按自定義程式鍵 來確認完成。5個預設程式的顯示燈將同時閃爍。此時可以再選其他來重寫， 定時器功能 或按 按鍵離開自定義程式。已寫有的的自定義程式將以紅色燈顯示，按相關程式鍵來選擇已設定的程式。 按時間+ / - 按鍵設定總運行時間。每個短暫按壓將上/ 下調1 秒。每個長按 + / - 按鍵將以10 秒上/ 下調整。設置好時間後， 轉動速度旋鈕以選定的速度開始運作。計時器將開始倒數，當預設時間完成時，攪拌機將自動停止。運作期間可隨時自由調整速度， 自定義程式與出廠預設程式的切換...

  • Page 43: 操作攪棒

    操作注意事項 操作攪棒 大件的食材可能會堵住在容器的底部，此時，請將產品關閉及嘗試利用攪棒將大件的食物移開。有時氣泡會形成在容器內， 您可以用攪棒輕易地撥開。如需要可以添加更多的水。特別是在攪打食材分量較少時發生，以及製作核桃醬和杏仁醬時。 請利用攪棒將兩側的食材推向刀片處 - 請確保產品在停止狀態。 製作調味汁、湯或果仁奶時，要根據其硬度逐步添加配料。添加的配料不應太少或太多。在一個過程中添加過多配料， 可能會導致電機過熱並自動關機。如果發生這種情況，請根據說明等待本機冷卻（請參閱第48頁內容）。 僅可通過量杯蓋子上的開口操作攪棒。 必須僅使用製造商提供的攪棒，不得使用其他物品向刀片方向按壓混合內容物。 在本機的操作過程中，應始終保持蓋子閉合。這可避免燙傷或高溫食物飛濺。 若使用其他物品代替bianco di puro搗棒，可能導致設備受損，無法修復。 由於存在嚴重的傷害風險，在操作過程中雙手應遠離容器。在容器中放置硬物會導致電機和刀片嚴重損壞。 错误用法 正确用法 只能使用搗棒通過蓋子進行操作，因為搗棒不會與刀片接觸。 製作熱飲、豆漿或湯時，請確保蓋子正確閉合，以確保本機保持穩固。建議在開始時低速混合，然後平穩加速。 始終先將液體和軟性配料倒入容器中，然後再倒入冰塊和綠葉等較硬的配料。 完成選定程序或手動模式後，請等待刀片完全停止，然後再拔出容器。否則，電機耦合器可能會損壞。 如果電機機座發出燒焦氣味，請立即停止本機並斷開電源。如果未正確安裝連接的橡膠軸承，則橡膠軸承會磨損並發出氣味。 發生此情況時，請立即聯繫售後服務中心。 量杯、蓋子和密封環 如果放入的配料中水分不足，可能會導致刀片和配料之間產生氣泡。這可能造成刀片空轉。停止本機並打開量杯。 然後，將搗棒放入容器中，除去氣泡。 將量杯放在蓋子的開口處，向右擰緊。然後，將蓋子穩固地蓋在混合容器上。向左旋轉量杯以將其取下， 磨碎堅果或少量配料可能導致空轉，因為配料會粘在容器的邊角上。用搗棒收集大塊配料，並將其移向刀片。 然後再從蓋子上將其拿掉。 或者，添加液體將大塊配料移向刀片。 用一隻手緊握手柄，然後用另一隻手從蓋子的邊緣掀開，會更容易打開蓋子。 您可以從蓋子上拆下密封環以便於清潔。請注意，清潔後要將密封環放到蓋子內。...

  • Page 44: 故障排除

    清潔 故障排除 清潔 gusto pro之前以及清潔中，請注意以下安全指南： 自診斷與解決方案 ※ 清潔前，請從電源插座上拔下電源插頭！ 在請求 售後服務前，請檢查以下內容。若檢查以下各項後仍無法解決問題，請聯繫客服中心。 任何情況下均不可打開設備外殼。 攪拌機無法開始操作。 切勿將電源插頭放入水中進行清潔。 切勿使用濕布清潔電源插頭。 確保電源線插頭插到牆上的插座內。 切勿使用濕潤的雙手觸摸電源插頭。 檢查控制面板上的指示燈是否已亮起。 檢查室內插座的漏電斷路器是否已激活，以及電源是否在供電。 檢查是否有準確的電壓。 容器和蓋子的清潔 確保容器已正確就位。如果實際情況為否，攪拌機不會操作。 ※ 如果在確認上述內容後設備仍無法操作，請聯繫客服中心。 清潔時請小心！ 刀片可能會造成傷害！ 不宜使用洗碗機清潔容器！ 攪拌機在操作過程中自動停止。 可將容器和蓋子放在流水下，用刷子或海綿進行清潔。 確保配料不會過濕。（若由於臨時過載而導致過度驅動，安全功能將發揮作用，從而使攪拌機停止操作。在這種情況下， 請勿使用侵蝕性或腐蝕性清潔劑或溶劑。 請耐心等待，直至安全功能執行完畢。） 用溫和的清潔劑清潔容器，或者在容器中註入 2 杯水，加入清潔劑，蓋上蓋子（包括量杯和密封環），反复按壓脈衝按鈕。 ※ 如果在確認上述內容後設備仍無法操作，請聯繫客服中心。 每次使用後，請務必直接清洗混合容器。 切勿從容器上拆下刀片進行清潔。 在操作過程中，攪拌機發出燒焦氣味。 長時間連續操作或過度使用可能會產生輕微的燒焦氣味。...
  • Page 45 保修 故障排除 錯誤消息 如果您能提供下列信息，我們將提供免費的售後服務和質量保證。 （產品名稱、購買日期、產品序列號和客戶信息）。 ※ 產品序列號標註在本機底部的貼紙上。 如果控制面板上出現以下錯誤代碼，請找到下面的解決方案。 狀態碼 描述 解決方案 保修服務期取決於各國的經銷商政策。 電機不轉動 檢查刀片是否有堵塞（如湯匙），若有，將其移除。然後您可像往常一樣繼續使用攪拌機。 保修範圍包括所有部件的材料、結構和製造缺陷。 但是，如果由於客戶的錯誤而導致故障，我們將收取修理費用。 無法進行可能的操作 控制板保護。將電源線斷開 5 秒鐘。然後您可像往常一樣繼續使用攪拌機。 以下情況不適用免費保修服務。 電機過熱 斷開電源線，並使發動機冷卻 45 分鐘。然後繼續使用設備準備食物。 產品製造過程中未發生的缺陷，例如客戶護理和事故等造成的損壞。 例外情況：遭受外部衝擊或本機掉落、由於使用不同於額定電壓造成故障、搗碎異物時造成損壞。 ※ 當冰塊粘在容器內的不銹鋼板上時，可能會出現錯誤碼。確保輕輕晃動容器，從不鏽鋼板上取下冰塊，然後操作本機。 操作不當、技術變更或未遵守說明手冊而導致意外的故障。 未通過授權的售後服務中心自行修理部件或使用未授權部件導致的故障。 正常使用造成的部件損耗，無論部件是否運轉。 自然災害造成的故障 ※ 發送產品前，請務必先致電售後服務中心，因為有些問題可通過電話解決。 重要說明 發送產品時，請將需要修理的所有配件打包並附上必要的信息。 保留原包裝材料，以備在需要時將產品送至售後服務中心。售後服務中心對運輸過程中造成的任何損壞或故障不承擔責任。...
  • Page 46 保修 规格 售後服務中心接收程序 gusto pro 請聯繫售後服務中心。 嘗試通過電話識別和解決問題。 額定電壓 220-240V, 50Hz/60Hz 如果通過電話無法解決，請填寫所需信息並將相關信息與產品一起發送。 功耗 1200 Watt ※ 所需信息 容器 1L容量，不含雙酚A，不銹鋼 - 姓名、地址和電話號碼。 產品尺寸 448mm(h) x 244.5mm (w) x 206mm (d) - 序列號和型號。 包裝尺寸 432mm (h) x 307mm (w) x 267mm (d) - 問題。...

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