Toscanagryde - Silvercrest SSC 200 B1 Operating Instructions And Safety Instructions

SilverCrest SSC 200 B1

1 teskefuld tørret merian

1-2 teskefuld salt

Friskkværnet sort peber

4 frankfurtere, skåret i skiver
Metode:
Skyl selleri, gulerødder og porrer, og skær dem ud fine tern. Skræl kartoflerne, og skær dem ud i
ensartede stykker. Pil og hak løgene fint.
Skær flæsket ud i små stykker.
Opvarm fedtet på en pande og tilsæt flæsket, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter løgene, sellerien,
porrerne og gulerødderne. Lynsteg alle grøntsagerne.
Indstil slowcookeren til LOW, og tilsæt de stegte grøntsager, løg og flæsk til slowcookeren. Tilsæt de
hakkede kartofler og ærterne, og hæld den varme bouillon over.
Tilsæt den tørrede merian. Rør grundigt, og sæt glaslåget (2) på.
Efter omkring 5 timer tilsættes de skiveskårne frankfurtere (eller efter omkring 4 timer ved indstillingen
"HIGH"). Man kan i stedet, efter de 6 timers tilberedningstid, tilsætte pølserne, og lade gryderetten koge i
yderligere 30 minutter.
Smag gryderetten til med salt og peber, og tilsæt finthakket persille lige inden servering.

9.6 Toscanagryde

Til 4 personer
Ingredienser:

500 gram svinefilet

1 pakke bacon

400 ml piskefløde

1 dåse tomatpure

1 dåse hakkede tomater

2 fed hvidløg

3-4 teskefulde tomatketchup

2 teskefulde smør

2 teskefulde sød paprika

En knivspids cayennepeber

1/2 teskefuld tørret rosmarin

1/2 teskefuld tørret timian

1/2 teskefuld tørret basilikum

Salt og friskkværnet peber
Vi anbefaler også: Flutes eller ris
56 - Dansk