Prøveopskrifter; Vegetarisk Minestrone - Silvercrest SSC 200 B1 Operating Instructions And Safety Instructions

SilverCrest SSC 200 B1
4. Server retten. Hvis du serverer direkte fra keramikgryden (4), skal du bruge et varmeafvisende
underlag for at forhindre beskadigelse af bordet.
5. Rengør enheden. Se afsnittet "Vedligeholdelse/Rengøring" på side for at få yderligere
oplysninger 57.
9. Prøveopskrifter
Dette afsnit indeholder nogle alsidige opskrifter, der kan ændres efter personlig smag ved at udskifte visse
ingredienser.

9.1 Vegetarisk minestrone

Til 4 personer
Ingredienser:

1,8 liter grøntsagsbouillon (varm)

800 gram (2 dåser) hakkede tomater

425 gram (1 dåse) kidneybønner

2 løg

2 selleristængler

3 gulerødder

200 g grønne babybønner på glas eller fra dåse

1 courgette

2 fed hvidløg

1/2 bundt frisk persille

2 teskefulde tørret oregano

1 teskefuld salt

1/2 teskefuld tørret timian

Friskkværnet sort peber

75 g albuepasta

30 g reven frisk parmesan
Metode:
Vask sellerien, gulerødderne og courgetten, og skær dem i fine tern. Pil løget og hvidløget, og hak dem
fint.
Tilsæt grøntsagsbouillonen, tomaterne, kidneybønnerne, de grønne bønner og klargjorte ingredienser til
keramikgryden (4). Tilsæt derefter de tørrede urter og minestronen, og krydr den med salt og peber efter
smag.
52 - Dansk