Μετρήστετονόγκοτωνυγρώνστούψοςτωνματιώνσε
1
μιαεπίπεδηεπιφάνεια.
Σημείωση:
• Μηνρίχνετευγράμέσαστοδοχείοανάμειξηςπροτού
ξεκινήσειηλειτουργίατουπαρασκευαστήζυμαρικών.
Υπάρχουν 2 ομάδες ενδείξεων στο παρεχόμενο κύπελλο νερού.
Ότανχρησιμοποιείτεαλεύρι για όλες τις χρήσεις και
μείγμα αβγού γιατηνπαρασκευήαπλών ζυμαρικών με
αβγό/λαζάνια, ανατρέξτεστηνπλευρά Αμεταδύοεπίπεδα
υγρών.
- Επίπεδο1(80ml): Απαιτούμενηποσότηταμείγματος
αβγούγια1κύπελλοαλεύρι.
- Επίπεδο2(160ml): Απαιτούμενηποσότηταμείγματος
αβγούγια2κύπελλααλεύρι.
Γιαναπαρασκευάσετεέναμείγμααβγούγιααπλάζυμαρικά
μεαβγό, σπάστε1αβγόμέσαστοκύπελλονερού.
Προσθέστενερόμέχριτηναπαιτούμενηποσότηταόπως
φαίνεταιστηνπλευρά Aκαικατόπινχτυπήστετονερόκαι
τοαβγόμέχριναομογενοποιηθούν.
Ότανχρησιμοποιείτετουςπαρακάτωσυνδυασμούςαπό
αλεύρικαιυγράγιατηνπαρασκευήζυμαρικών, ανατρέξτε
στηνπλευρά Bόπουαναφέρονταισυγκεκριμένοιόγκοι.
- Ανάμειξη αλευριού για όλες τις χρήσεις με μείγμα
καθαρού νερού/χυμού λαχανικών.
- Ανάμειξη διαφόρων άλλων αλευριών (όπωςφαίνεται
στουςπαρακάτωπίνακες)μεμείγμα αβγού/καθαρού
νερού/μείγμα χυμού λαχανικών.
Ελληνικά
52
Προετοιμασία και μέτρηση των υγρών
Πλευρά A
3
1
2
Πλευρά B