Tips For Gode Resultater Blandetips - KitchenAid 5KSM156 Manual

brUKE KJøKKENmaSKINEN
Løsne festeskruen ved å skru den mot
7
urviseren. Roter ekstrautstyret til den
ene og den andre siden samtidig som
det trekkes ut.
mErK: Se Veiledning for bruk og vedlikehold for hvert tilleggsutstyr for anbefalte hastigheter
og brukstider.
tIPS FOr gODE rESUltatEr
blandetips
blandetid
KitchenAid kjøkkenmaskin blander raskere
og mer grundig enn de fleste andre kjøkken-
maskiner. Derfor bør blandetiden i de fleste
oppskrifter tilpasses for å unngå overblanding.
For å finne ideell blandetid bør du observere
røren eller deigen og kun blande til den
har oppnådd ønsket konsistens som angitt
i oppskriften du bruker, som "jevn og
kremaktig". Bruk avsnittet "Hastighets-
kontroll veiledning" for å finne de beste
blandingshastighetene.
blande inn ingredienser
Til standardprosedyren som bør følges ved
blanding av de fleste rører, spesielt til kaker
og cookies, kan det tilføyes:
1/3 tørre ingredienser
1/2 flytende ingredienser
1/3 tørre ingredienser
1/2 flytende ingredienser
1/3 tørre ingredienser
Bruk hastighet 1 til ingrediensene er blandet
sammen. Øk så gradvis til ønsket hastighet.
Bland alltid inn ingredienser så nært kanten
av bollen som mulig, ikke direkte på vispen
i bevegelse. Lokket kan brukes for å gjøre
det enklere å tilsette ingrediensene.
mErK: Hvis ingrediensene helt nede
i bunnen av bollen ikke er blitt fullstendig
blandet er ikke vispen stilt tilstrekkelig dypt
i bollen. Se "Avstand mellom visp og bolle".
Sett på plass sokkeldekselet.
8
Stram til festeskruen ved å skru
den med urviseren.
miksing av kaker
For tilbereding av pakker med kakemiks,
bruk Hastighet 4 for medium hastighet og
Hastighet 6 for høy hastighet. Resultatet blir
best hvis maskinen kjøres i den tiden som
er angitt i bruksanvisningen på pakken.
blande inn nøtter, rosiner eller
kandiserte frukter
Faste materialer skal foldes i løpet av de
siste miksesekundene ved Hastighet 1.
Røren bør være tykk nok til å forhindre
at frukt eller nøtter synker til bunnen av
pannen under stekingen. Klebrige frukter
bør drysses med mel for at de skal bli
bedre fordelt i røren.
Flytende blandinger
Blandinger som inneholder store mengder
av flytende ingredienser bør blandes på lave
hastigheter for å unngå sprut. Øk hastigheten
først etter at blandingen har tyknet.
Knaing av gjærdeig
Bruk ALLTID eltekroken for å blande
og kna gjærdeig. Bruk hastighet 2 for
å blande eller kna gjærdeig. Hvis det
brukes andre hastigheter er det betydelig
fare for maskinhavari.
Ikke bruk oppskrifter som inkluderer bruk
av mer enn 900 g hvetemel eller 800 g
sammalt mel når du lager deig med en
4,28 L kjøkkenmaskin med vippehode.
Ikke bruk oppskrifter som inkluderer bruk
av mer enn 1 kg hvetemel eller 800 g
sammalt mel når du lager deig med en
4,8 L kjøkkenmaskin med vippehode. 141