X. Przepisy - eta Crustum II 2150 User Manual

PL

X. PRZEPISY

Te i wiele innych przepisów i wskazówek do pieczenia chleba znaleźć można w naszej
książce kucharskiej, która jest do pobrania w formacie PDF tutaj:
http://eta.cz/recepty-pro-domaci-pekarnu-chleba
1 – Chleb biały
Zbliżona waga chleba (g)
Woda (ml)
Sól (łyżeczka)
Cukier (łyżeczka)
Krupica z twardej mąki (g)
Mąka pszenna półgruba jasna (g)
Drożdże (saszetka)
Program: KLASIK, RYCHLÝ
8 – Chleb pełnoziarnisty
Zbliżona waga chleba (g)
Woda (ml)
Sól (łyżeczka)
Cukier (łyżeczka)
Mąka pszenna razowa (g)
Suche drożdże (saszetka)
Program: CELOZRNNÝ
21 – Chleb słonecznikowy
Zbliżona waga chleba (g)
Woda (ml)
Masło (g)
Mąka pszenna półgruba jasna (g)
Sól (łyżeczka)
Cukier (łyżeczka)
Ziarenka słonecznika (g)
Suche drożdże (saszetka)
Program: KLASIK
Waga suchych drożdży w 1 saszetce stanowiona jest na – 7 g,
1000 1250
400 500
1 1,25
1 1,25
175 220
400 500
1 1,25
1000 1250
400 500
1,25 1,5
1,25 1,5
580 725
1 1,25
1000 1250
380 475
30 35,
535 670
1 1,25
1 1,25
40 50
1 1,25
70 / 74
1500
600
1,5
1,5
265
600
1,5
1500
600
1,75
1,75
870
1,5
1500
570
45
805
1,5
1,5
60
1,5