Panasonic SR-PS508 Operating Instructions Manual page 43

食材：
翠玉瓜 200 克
蕃茄 150 克
洋蔥 100 克
黄椒 100 克
紅蘿蔔 50 克
做法：
1.將所有食材洗淨，切粒。
2.在鍋內倒入橄欖油，依次放入所有食材和調味料，用飯勺攪拌均勻，合上外蓋。
3.按[Waterless Recipes] （ 無水料理） 按鈕 ， 選擇編號 "9" ， 烹調時間設定為1 分鐘，再按[Start] （ 開） 按鈕。
食材：
蜆 200 克
蝦 200 克
青口肉 200 克
蔥花 適量
蒜末 適量
薑末 適量
做法：
1.將所有食材洗淨，和調味料一起放入鍋中（除蔥花） ，合上外蓋。
2.按[Waterless Recipes] （ 無水料理） 按鈕 ， 選擇編號 "10" ， 烹調時間設定為3 分鐘，再按[Start] （ 開） 按鈕。
3.烹調結束後 ， 按[Off] （ 關） 按鈕 ， 打開外蓋，裝盤，撒上蔥花即可。
食材：
鱸魚 一條，約600 克
薑 適量
蔥花 適量
蒜頭 3 瓣
做法：
1. 鱸魚清洗乾淨後，用刀在背上切幾刀，然後用鹽塗抹其全身並放置5 分鐘醃漬備用。
2. 蒜頭拍碎塞到魚肚裏，薑一半切薄片鋪在鍋內，另一半切絲。
3. 將醃漬好的鱸魚放入鍋內，淋上紹酒，然後將切絲的薑放在鱸魚上，合上外蓋。
4. 按[Waterless Recipes] （ 無水料理） 按鈕 ， 選擇編號 "11" ， 烹調時間設定為5 分鐘 ， 再按[Start] （ 開） 按鈕。
5. 烹調結束後 ， 按[Off] （ 關） 按鈕 ， 打開外蓋，裝盤，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油。
6. 另起一鍋，倒油燒至微微冒煙，然後將熱油潑在魚上即可。
食材：
魚頭 一個，約600 克
剁椒 200 克
薑片 適量
蔥花 適量
做法：
1. 魚頭去鱗去腮，然後用刀剁成背部相連的兩片。
2. 在鍋底刷一層油，然後將薑片鋪在鍋底。將魚頭放入鍋內，將剁椒鋪在魚頭上面，然後將紹酒淋在魚頭上。
3. 將內鍋放入本體，合上外蓋，按[Waterless Recipes] （ 無水料理） 按鈕，選擇編號 "12" ，烹調時間設定
為5 分鐘，再按[Start] （ 開） 按鈕。
4. 烹調結束後，按[Off] （ 關） 按鈕 ， 打開外蓋，撒上蔥花、淋上蒸魚豉油。
5. 另起一鍋，倒油燒至微微冒煙，然後將熱油潑在魚頭上即可。
法國燉菜
調味料：
橄欖油
研磨黑胡椒
鹽
茄蓉
無水海鮮鍋
調味料：
油
蒜蓉醬
蠔油
紹酒
生抽
煮鱸魚
調味料：
鹽
紹酒
蒸魚豉油
油
剁椒魚頭
調味料：
蒸魚豉油
油
紹酒
Waterless Recipes （無水料理 ） - 9
15 毫升
少許
2 克
40 克
Waterless Recipes （無水料理 ） - 10
15 毫升
10 克
15 毫升
20 毫升
15 毫升
Waterless Recipes （無水料理 ） - 11
3 克
15 毫升
30 毫升
30 毫升
Waterless Recipes （無水料理 ） - 12
30 毫升
30 毫升
20 毫升
使
用
方
法
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