Leitfaden Zur Geschwindigkeitssteuerung - 10 Geschwindigkeitsstufen - KitchenAid 5K45SS Manual

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung –
10 Geschwindigkeitsstufen
Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft Start™ angeboten, bei der die Küchenmaschine
automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anläuft, damit keine Zutaten verspritzt werden
oder Mehl herausstiebt. Danach wird die Geschwindigkeit schnell bis zur für optimale Leistung
erforderlichen Sollgeschwindigkeit erhöht.
Geschwindigkeitsstufen
Rührstufe RÜHREN
2 LANGSAMES MISCHEN
4 MISCHEN
UND SCHLAGEN
6 VERRÜHREN
UND SCHLAGEN
8 SCHNELLES VERRÜHREN
UND SCHLAGEN
10 SCHNELLES SCHLAGEN
HINWEIS: Mit den Zwischeneinstellungen 3, 5, 7 und 9 kann bei Bedarf eine Feinabstufung erzielt
werden. Bei Hefeteigen höchstens mit Drehzahlstufe 2 arbeiten, sonst könnte die Küchenmaschine
beschädigt werden.
Zum Umrühren und Vermengen sowie zu
Beginn aller Rührvorgänge. Zum Hinzufügen
von Mehl und trockenen Zutaten zum Teig
sowie für die Zugabe von Flüssigkeiten zu
trockenen Zutaten. Die Geschwindigkeit 1
(RÜHREN) nicht zum Mischen oder Kneten von
Hefeteig verwenden.
Zum langsamen Mischen, Vermengen und zum
schnelleren Umrühren. Zum Mischen und Kneten
von Hefeteig, schweren Teigen und Massen für
Süßwaren, zur Herstellung von Kartoffelbrei oder
anderen Gemüsebreien, für die Zugabe von
Backfett zu Mehl, zum Mischen von dünnen
oder flüssigen Teigen. Zur Verwendung mit dem
Dosenöffner.
Zum Mischen von mittelschweren Teigen,
beispielsweise für Kekse. Zum Vermischen von
Zucker und Backfett sowie für die Zugabe von
Zucker zu Eiweiß für die Herstellung von Baisers.
Mittlere Geschwindigkeit für
Kuchenfertigmischungen. Zur Verwendung mit
folgendem Zubehör: Fleischwolf, Gemüseschneider,
Nudelaufsatz sowie Pürieraufsatz.
Zum mittelschnellen Rühren (Aufschäumen) oder
Schlagen. Zum abschließenden Rühren von
Kuchenteig, Doughnut-Teig und anderen Teigen.
Hohe Geschwindigkeit für Kuchenfertigmischungen.
Zur Verwendung mit der Zitruspresse.
Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß und
aufgekochten Zuckergüssen.
Zum Schlagen kleiner Mengen Schlagsahne,
Eiweiß oder zum abschließenden Rühren von
Kartoffelbrei. Verwendbar mit der Getreidemühle.
HINWEIS: Bei starker Belastung – beispielsweise
bei Verwendung des Nudelaufsatzes oder der
Getreidemühle – kann sich die Geschwindigkeit
verringern.
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