Zelmer BM1000 User Manual page 5

się początkowa pozycja wybranego programu. Jeżeli chcesz
zastosować inny program, wybierz go przy pomocy przyci-
sku MENU.
11 Mieszanie i zagniatanie ciasta.
Urządzenie do wypieku chleba automatycznie miesza
i zagniata ciasto do momentu, w którym osiągnie ono odpo-
wiednią konsystencję.
UWAGA: Podczas fazy mieszania i zagniatania ciasta
pokrywa urządzenia powinna być zamknięta. Podczas
tej fazy można jeszcze dodawać niewielkie ilości wody,
płynu lub innych składników.
12 Pozostawianie ciasta do wzrostu.
Po ostatnim cyklu mieszenia, urządzenie nagrzewa się do
temperatury optymalnej dla wzrostu ciasta.
UWAGA: Podczas fazy wzrostu ciasta zamknij pokrywę
i nie otwieraj jej aż do zakończenia wypieku chleba.
Zdjęcia mają na celu jedynie przedstawienie fazy wzro-
stu ciasta.
13 Pieczenie.
Urządzenie do wypieku chleba automatycznie ustawia czas
i temperaturę pieczenia. Jeśli chleb jest zbyt jasny pod
koniec programu, zastosuj program BAKE, aby mocniej przy-
rumienić chleb. W tym celu naciśnij przycisk START/STOP
przytrzymując go przez około 3 sekundy (do momentu, gdy
rozlegnie się sygnał dźwiękowy). Następnie wciśnij przycisk
MENU i wybierz program BAKE. Gdy żądany poziom przy-
rumienienia zostanie osiągnięty zatrzymaj proces, przytrzy-
mując przez około 3 sekundy przycisk START/STOP (do
momentu, gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy).
UWAGA: Podczas fazy pieczenia ciasta zamknij
pokrywę i nie otwieraj jej aż do zakończenia wypieku
chleba. Zdjęcia mają na celu jedynie przedstawienie
fazy pieczenia.
14 Podgrzewanie.
Po zakończeniu procesu pieczenia włącza się brzęczyk,
który sygnalizuje, że chleb może zostać wyjęty z urządze-
nia. Natychmiast rozpoczęty zostaje równocześnie jednogo-
dzinny proces podgrzewania.
15 Zakończenie faz programu.
Po zakończeniu programu wyciągnij wtyczkę przewodu przy-
łączeniowego z gniazda sieci elektrycznej.
16 Wyjmij pojemnik do wypieku korzystając z rękawicy
kuchennej i przewróć go.
17 Jeśli chleb nie wychodzi od razu z pojemnika kil-
kakrotnie, delikatnie wstrząśnij pojemnikiem, aż chleb
wypadnie.
UWAGA: Jeśli łopatka mieszająca pozostanie wewnątrz
chleba, można nieznacznie naciąć bochenek i wycią-
gnąć łopatkę na zewnątrz. Możesz również zastosować
haczyk do wyjmowania łopatki mieszającej.
GW43-013_v02
18 Przygotowanie bagietek.
Po przygotowaniu ciasta za pomocą programu 7 DOUGHT
(CIASTO), należy przełożyć ciasto do foremek do wypieku
bagietek (9) i (10). Następnie, foremki z ciastem należy umie-
ścić w komorze pieczenia zamiast pojemnika do wypieku.
19 Umieszczanie dolnej foremki do wypieku (9) w wypie-
kaczu.
Po wyjęciu pojemnika do wypieku, foremkę wraz z ciastem
należy wcisnąć pomiędzy dolne zaczepy w komorze piecze-
nia, tak aby pewnie przylegała do zaczepów.
Uwaga: Umieszczając foremki do wypieku w wypie-
kaczu, zwróć uwagę aby uchwyty były podniesione
(prostopadle do powierzchni foremek). Umieszczenie
uchwytów w tej pozycji ułatwi wyjęcie foremek z urzą-
dzenia.
20 Umieszczanie górnej foremki do wypieku (10)
w wypiekaczu.
Górną foremkę do wypieku należy zawiesić na metalowych
zaczepach znajdujących się w górnej części komory piecze-
nia. Następnie należy zamknąć pokrywę i postępować jak
w przypadku pieczenia chleba (fazy 13 do 15) lub uruchom
program 10 BAKE (PRZYRUMIENIANIE).
Do przygotowania bagietek można również wykorzy-
stać program 11 BAGUETTE. Program jest podzielony
na dwa etapy. W pierwszym, ciasto jest mieszane
i zagniatane oraz poddane wzrostowi. W drugim eta-
pie, bagietki są poddane wzrostowi i procesowi wypie-
kania. Po zakończeniu pierwszego etapu urządzenie
zatrzymuje się i wydaje sygnał dźwiękowy informując
użytkownika, że należy przełożyć ciasto do foremek do
wypieku bagietek. Po umieszczeniu foremek w wypie-
kaczu (szczegóły opisano w punktach 18, 19 i 20)
należy wznowić program poprzez wciśnięcie przycisku
"START/STOP". W tym momencie zostanie rozpoczęty
drugi etap. Szczegółowe czasy poszczególnych eta-
pów programu zastały przedstawione w tabeli "FAZY
PRACY URZĄDZENIA".
9