Consejos Para Obtener Excelentes Resultados; Mecanismo De Batido Planetario; Tiempo De Batido; Uso De La Batidora - KitchenAid 5KSM7990XEWH Original Instructions Manual

CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

Mecanismo de batido planetario

Cuando está en
funcionamiento,
el batidor plano se
mueve en círculos
por el bol, que
permanece fijo, al
mismo tiempo que
gira en la dirección
contraria sobre
su propio eje.
El diagrama muestra la cobertura completa
del bol realizada por la trayectoria del batidor.
El modelo 5KSM7990 tiene una potencia
nominal de 500 vatios y utiliza un motor de
corriente continua. Se trata de un motor
silencioso y altamente eficiente, combinado
con un sistema de transmisión directa:
esto genera una potencia de 1,3 caballos
a máxima potencia (potencia de salida
del motor), lo que permite conseguir con
rapidez mezclas extraordinarias, incluso
con masa dura.

Tiempo de batido

Su batidora de pie KitchenAid mezclará
más rápido y mejor que la mayoría de las
batidoras eléctricas. Por consiguiente, en
la mayoría de las recetas hay que ajustar el
tiempo de batido indicado para evitar que
se bata en exceso.
Para determinar el tiempo de batido ideal,
observe la mezcla o la masa y bata tan
solo hasta que consiga el aspecto deseado
descrito en su receta, como por ejemplo
"suave y cremoso". Para seleccionar las
velocidades de batido adecuadas, consulte
la sección "Guía de la velocidad".
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Uso de la batidora

ADVERTENCIA
PELIGRO DE DAÑOS PERSONALES
Para evitar daños personales y a
la batidora, no intente raspar el bol
con la batidora en funcionamiento;
apáguela primero. Si el raspador o
cualquier otro objeto cae dentro del
bol, apague el motor antes de retirarlo.
El bol y el batidor están diseñados para
proporcionar una mezcla homogénea,
sin que se tenga que raspar con frecuencia.
Normalmente es suficiente con raspar el bol
una o dos veces cuando se mezcle.
La batidora de pie se puede calentar durante
su uso. Con cargas pesadas durante períodos
de batido prolongados es posible que no pueda
tocar cómodamente la parte superior de la
batidora. Esto es normal.

Consejos para mezclar

Agregar los ingredientes
Añada siempre los ingredientes lo más cerca
posible del borde del bol, no directamente en el
batidor en movimiento. El conductor para verter
se puede utilizar para agregar los ingredientes con
mayor facilidad. Utilice la velocidad 1 hasta que
los ingredientes se combinen. A continuación,
aumente la velocidad progresivamente hasta
alcanzar la velocidad deseada.
Agregar frutos secos, pasas o frutas
escarchadas
Siga las instrucciones de las recetas específicas
a la hora de añadir estos ingredientes. Por
lo general, los alimentos sólidos se deberían
incorporar en los últimos segundos del proceso
de mezclado a velocidad 1. La mezcla debe ser
lo suficientemente espesa para que la fruta o los
frutos secos se depositen en el fondo de la fuente
durante la preparación. Las frutas pegajosas se
deberían rebozar en harina para conseguir una
mejor distribución en la mezcla.
Mezclas líquidas
Las mezclas que contienen grandes cantidades
de ingredientes líquidos se deberían mezclar
a velocidades más reducidas para evitar que
salpiquen. Aumentar la velocidad una vez que
la mezcla haya espesado.
NOTA :Si los ingredientes depositados en el
fondo del bol no se mezclan bien, entonces
el batidor no está lo suficientemente
introducido en el bol. Consulte la sección
"Montaje de la batidora de pie".
7/20/12 10:13 AM