Black & Decker Crisp n Bake TOD6020BC Use And Care Manual page 49

Casserole de « riz » de chou-fleur
avec brocoli
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total :
Portion :
Ingrédients :
2 têtes de brocoli coupées en bouquets
1 emballage (340 g/12 oz) de riz de
chou-fleur, décongelé si surgelé
250 ml (1 tasse) de crème sure
227 g (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
60 ml (¼ tasse) de lait, de crème épaisse,
de crème 10 % ou de lait de noix
1,25 ml (½ c. à thé) de poivre noir
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon
5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
250 ml (1 tasse) de fromage Colby râpé
250 ml (1 tasse) de fromage triple cheddar
râpé
45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
8 tranches de bacon, cuites et hachées
(facultatif)
Directives :
1. Dans un grand bol, combiner la crème sure, le fromage à la crème, le
lait, le poivre noir, le sel, la poudre d'oignon et la poudre d'ail. Brasser
jusqu'à ce que le fromage à la crème soit lisse. Au besoin, rajouter du
lait.
2. Ajouter le persil et les fromages au mélange de crème sure et bien
mélanger. Ajouter les bouquets de brocoli et le riz de chou-fleur.
Brasser pour bien enrober. Remarque : S'il y a lieu, ajouter le bacon.
3. Verser le mélange dans un moule de 22,8 cm x 33 cm (9 po x 13 po)
(sans poignées) légèrement graissé. Étendre le mélange uniformément
dans le moule et réserver durant la préparation de la garniture panko.
4. Garniture panko : Dans un petit bol combiner la chapelure panko, l'ail,
le paprika et le persil. Mélanger.
5. Verser le beurre fondu sur la chapelure et brasser jusqu'à ce que la
chapelure soit enrobée de beurre. Saupoudrer la chapelure sur le
mélange de brocoli.
6. Placer le moule sur la grille, elle-même en position vers le haut dans
le four. Fermer la porte, sélectionner la fonction BAKE et régler la
minuterie à 30 minutes. Appuyer sur le bouton de mise en marche.
Une fois la cuisson terminée, laisser la casserole refroidir pendant
environ 5 minutes avant de servir.
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Temps de cuisson :
40 minutes Nombre de portions :
½
125 ml ( tasse)
Garniture panko :
250 ml (1 tasse) de chapelure panko
60 ml (4 c. à soupe) de beurre, fondu
2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'ail
2,5 ml (½ c. à thé) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de persil séché
30 minutes
10 à 12
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