Bosch NGM5056UC Use And Care Manual
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NGM5056UC, NGM5656UC, NGM8056UC, NGM8656UC,
NGMP056UC, NGMP656UC, NGM8046UC, NGM8646UC

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Summary of Contents for Bosch NGM5056UC

  • Page 1 Gas Cooktop Use and Care Manual NGM5056UC, NGM5656UC, NGM8056UC, NGM8656UC, NGMP056UC, NGMP656UC, NGM8046UC, NGM8646UC...

  • Page 2: Table Of Contents

    Table of Contents U s e a n d c a r e m a n u a l Control Knobs ..............19 Safety Definitions ............. 3 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ......4 Operation ..............20 Gas Appliance Safety ............4 About the Appliance ............

  • Page 3: Safety Definitions

    Safety Definitions S a f e t y D e f i n i t i o n s WARNING This indicates that death or serious injuries may occur as a result of non-observance of this warning. CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non-observance of this warning.

  • Page 4: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Gas Appliance Safety I M P O R T A N T S A F E T Y I N S T R U C T I O N S R E A D A N D S A V E T H E S E...

  • Page 5: Fire Safety

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT: SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR THE WARNING LOCAL ELECTRICAL INSPECTOR’S USE. TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN INSTALLER: LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE UNIT FOR THE OWNER.

  • Page 6: Burn Prevention

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS loose-fitting clothing or hanging garments, such as ties, WARNING scarves, jewelry, or dangling sleeves. To prevent flare-ups all grates must be properly Child Safety positioned on the cooktop whenever the cooktop is in use.

  • Page 7: Cookware Safety

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Cookware Safety State of California Proposition 65 Warning: Hold the handle of the pan when stirring or turning food. This helps prevent spills and movement of the pan. WARNING Use Proper Pan Size. The use of undersized cookware will expose a portion of This product can expose you to chemicals including vinyl the heating element or burner to direct contact and may...

  • Page 8: Getting Started

    OptiSim® burner. Parts and Accessories NGM5056UC Left front burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Left rear burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Right rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Right front burner (16,000 BTU/ 4.69 kW)
  • Page 9 NGM8056UC Left front burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Left rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Center burner (19,000 BTU/ 5.57kW) Right rear burner (10,000 BTU/ 2.93kW) Right front burner (5,500 BTU/ 1.61kW) Burner “On” indicator light Serial Number/Data Plate location (right front underneath) *See section OptiSim®...
  • Page 10 NGM8046UC Left front burner (9,300 BTU/ 2.72 kW) Left rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Center burner (19,000 BTU/ 5.57kW) Right rear burner (9,300 BTU/ 2.72kW) Right front burner (5,500 BTU/ 1.61kW) Burner “On” indicator light Serial Number/Data Plate location (right front underneath) *See section OptiSim®...
  • Page 11 NGMP056UC Left front burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Left rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Center burner (20,000 BTU/ 5.86 kW) Right rear burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Right front burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) Burner “On” indicator light Serial Number/Data Plate location (right front underneath) *See section OptiSim®...
  • Page 12 NGM5656UC, NGM8656UC Left front burner (10,000 BTU/ 2.93 kW-NGM5656UC) Left front burner (12,000 BTU/ 3.52 kW-NGM8656UC) Left rear burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Center burner (16,000 BTU/ 4.69 kW- NGM5656UC) Center burner (19,000 BTU/ 5.57 kW- NGM8656UC) Right rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Right front burner (10,000 BTU/ 2.93 kW-NGM5656UC) Right front burner (12,000 BTU/ 3.52 kW-NGM8656UC) Burner “On”...
  • Page 13 NGM8646UC Left front burner (9,300 BTU/ 2.72 kW) Left rear burner (9,300 BTU/ 2.72 kW) Center burner (19,000 BTU/ 5.57 kW) Right rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Right front burner (9,300 BTU/ 2.72 kW) Burner “On” indicator light Serial Number/Data Plate location (right front underneath) *See section OptiSim®...
  • Page 14 NGMP656UC Left front burner (12,000 BTU/ 3.52 kW) Left rear burner (10,000 BTU/ 2.93 kW) Center burner (20,000 BTU/ 5.86 kW) Right rear burner (5,500 BTU/ 1.61 kW) *OPTISIM® feature Right front burner (12,000 BTU/ 3.52 kW) Burner “On” indicator lights Serial Number/Data Plate location (right front underneath) *See section OptiSim®...

  • Page 15: Sealed Burners

    Sealed burners The burner caps must be properly placed for the cooktop to function properly. If the burner cap is not properly Your new cooktop has sealed gas burners. There are no placed, one or more of the following problems may burner parts under the cooktop to clean, disassemble or occur: adjust.
  • Page 16 Burner Base and Burner Cap Placement After electrical connection is complete, place each ▯ burner base on the corresponding location on the cooktop. Pay special attention to avoid damaging the igniter ▯ during installation of the base. The small hole or cutout near the edge should also ▯...
  • Page 17 Correct Placement for Burner Base and Burner Cap Corresponding Jet Holder and Burner Base Burner Cap Dimensions Corresponding Burner Cap 3 15/16” (100 mm) 2 15/16” (75 mm) 2 3/16” (55 mm) 3 7/8” (98.5 mm)
  • Page 18 4 1/2” (116 mm) 3 3/4” (95 mm) OptiSim® Burner Cap The jet holder and the burner base have 36” 5 Burner ▯ corresponding letter demarcations to ensure proper placement of the burner base. The corresponding letters can be found on the inside ▯...

  • Page 19: Burner "On" Light

    Burner “ON” light For replacement of rubber feet: Call Customer Support at 1-800-944-2904. An “On” light is located on the cooktop. When illuminated, it indicates at least one burner is in use (no Control Knobs light on the 500 Series). The cooktop has one control knob for each burner.

  • Page 20: Operation

    Operation About the Appliance Typical Flame Characteristics The burner flame should be blue in color and stable with Use the cooktop for surface cooking applications such no yellow tips, excessive noise or fluttering. It should as boiling, frying, simmering, steaming and sautéing. burn completely around the burner cap.

  • Page 21: Getting The Most Out Of Your Appliance

    Getting the most out of your appliance Cooking suggestions for best results Boil water in covered pot on High using largest burner ▯ for best results. If water boils over, turn to a lower setting. When melting chocolate or butter, use smallest burner ▯...
  • Page 22 Choosing Suitable Cookware Cookware Recommendations Pan Bottom Diameter WARNING PREVENTING BURNS FROM HOT KNOBS Ensure the cookware does not exceed the size of the grates. Cookware that is larger than the grates may cause the flames to get too close to the knobs creating a burn hazard when touched.

  • Page 23: Cleaning And Maintenance

    Cleaning and Maintenance Cleaning The entire cooktop can be safely cleaned by wiping with a soapy sponge, then rinsing and drying. If stubborn soil remains, follow the recommended cleaning methods below. Cleaning recommendations: Always use the mildest cleaner that will do the job. ▯...

  • Page 24: Cleaning Guidelines

    Cleaning Guidelines The cleaners recommended below and on the following endorsement of a particular brand. Use all products page indicate a type and do not constitute an according to package directions. Cooktop part / material Suggested cleaners Important reminders Burner base / Detergent and hot water;...

  • Page 25: Maintenance

    Cooktop part / material Suggested cleaners Important reminders Grates and grate bridge / Nonabrasive cleaners: Hot water and The grates are heavy; use care when ▯ ▯ porcelain enamel on cast iron detergent, Fantastic , Formula 409 lifting. Place on a protected surface ®...

  • Page 26: Service

    It is located on the underside of the cooktop. Model # FD # Bosch Customer Support 800-944-2904 Keep your invoice or escrow papers for warranty validation if service is needed. Rating Label Location...

  • Page 27: Statement Of Limited Product Warranty

    Corporation (“BSH“) in this Statement of Limited Product will have no responsibility or liability for repairs or work Warranty applies only to the Bosch appliance (“Product“) performed by a non-authorized servicer. If you choose to sold to you, the first using purchaser, provided that the...
  • Page 28 Any external, elemental and/or environmental forces ▯ and factors, including without limitation, rain, wind, sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures, excessive moisture or extended exposure to humidity, lightning, power surges, structural failures surrounding the appliance, and acts of God. In no event shall BSH have any liability or responsibility whatsoever for damage to surrounding property, including cabinetry, floors, ceilings, and other structures...
  • Page 29 Table des Matières N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Installation des grilles du brûleur ........46 Définitions de sécurité ........... 30 Boutons de commande ........... 47 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..... 31 Utilisation sécuritaire de l'électroménager Fonctionnement ............

  • Page 30: Définitions De Sécurité

    Définitions de sécurité D é f i n i t i o n s d e s é c u r i t é AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort. ATTENTION Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères...

  • Page 31: Importantes Consignes De Sécurité

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Utilisation sécuritaire de l'électroménager alimenté au gaz : I M P O R T A N T E S C O N S I G N E S S É C U R I T É L I R E C O N S E R V E R C E S I N S T R U C T I O N S...

  • Page 32: Sécurité-Incendie

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS IMPORTANT : CONSERVEZ CES CONSIGNES À AVERTISSEMENT L'INTENTION DE L'INSPECTEUR EN ÉLECTRICITÉ. POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’UN FEU DE FRITURE : INSTALLATEUR : PRIÈRE DE LAISSER CES Ne jamais laisser la surface de cuisson sans CONSIGNES AVEC CET APPAREIL À...

  • Page 33: Sécurité En Matière De Gaz

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS En cas de panne électrique, seuls les brûleurs de la AVERTISSEMENT table de cuisson peuvent s’allumer manuellement. Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le Ne pas nettoyer ni toucher les brûleurs lorsque le brûleur système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur à...

  • Page 34: Sécurité Des Enfants

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Sécurité des enfants nettoyage terminé, vérifier le bon fonctionnement du brûleur. Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de chaud.

  • Page 35: Avertissement Issue De La Proposition 65 De

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entraîner des lésions corporelles ou des dommages à l'appareil. Cet appareil n'est pas prévu pour fonctionner avec un programmateur externe ou une télécommande externe. Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il est endommagé.

  • Page 36: Mise En Route

    ». directives d'installation correcte du OptiSim®. Pièces et accessoires NGM5056UC Brûleur avant gauche (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur arrière gauche (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur arrière droit (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM®...
  • Page 37 NGM8056UC Brûleur avant gauche (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur arrière gauche (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM® Brûleur central (19 000 BTU /5,57 kW) Brûleur arrière droit (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur avant droit (5 500 BTU/1,61 kW) Témoin indicateur «...
  • Page 38 NGM8046UC Brûleur avant gauche (9 300 BTU /2,72 kW) Brûleur arrière gauche (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM® Brûleur central (19 000 BTU /5,57 kW) Brûleur arrière droit (9 300 BTU /2,72 kW) Brûleur avant droit (5 500 BTU/1,61 kW) Témoin indicateur «...
  • Page 39 NGMP056UC Brûleur avant gauche (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur arrière gauche (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM® Brûleur central (20 000 BTU /5,86 kW) Brûleur arrière droit (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur avant droit (5 500 BTU/1,61 kW) Témoin indicateur «...
  • Page 40 NGM5656UC, NGM8656UC Brûleur avant gauche (10 000 BTU /2,93 kW - NGM5656UC) Brûleur avant gauche (12 000 BTU/3,52 kW - NGM8656UC) Brûleur arrière gauche (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur central (16 000 BTU /4,69 kW - NGM5656UC) Brûleur central (19 000 BTU/5,57 kW - NGM8656UC) Brûleur arrière droit (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM®...
  • Page 41 NGM8646UC Brûleur avant gauche (9 300 BTU /2,72 kW) Brûleur arrière gauche (9 300 BTU /2,72 kW) Brûleur central (19 000 BTU /5,57 kW) Brûleur arrière droit (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM® Brûleur avant droit (9 300 BTU/2,72 kW) Témoin indicateur «...
  • Page 42 NGMP656UC Brûleur avant gauche (12 000 BTU /3,52 kW) Brûleur arrière gauche (10 000 BTU /2,93 kW) Brûleur central (20 000 BTU /5,86 kW) Brûleur arrière droit (5 500 BTU /1,61 kW), *fonction OPTISIM® Brûleur avant droit (12 000 BTU/3,52 kW) Témoins indicateurs «...

  • Page 43: Brûleurs Scellés

    Brûleurs scellés Il faut que les chapeaux de brûleurs soient correctement positionnés pour le bon fonctionnement de la table de Votre table de cuisson neuve dispose de brûleurs à gaz cuisson. Un ou plusieurs problèmes suivants peuvent scellés. Il n’y a aucune pièce de brûleur à nettoyer, survenir si un chapeau de brûleur n’est pas bien démonter ou régler sous la table de cuisson.
  • Page 44 Déposer délicatement le chapeau de brûleur sur le Positionnement du chapeau et de la base du brûleur ▯ dessus de la base de sorte que les pattes de la base soient bien ajustées dans la goulotte du chapeau du brûleur. S'assurer que le chapeau soit centré...
  • Page 45 2 3/16 po (55 mm) 3 7/8 po (98,5 mm) 4 1/2 po (116 mm) 3 3/4 po (95 mm) Chapeau OptiSim® de brûleur Des lettres sont inscrites sur le porte-injecteur et la ▯ base de brûleur. Elles correspondent pour assurer le bon positionnement sur la base.

  • Page 46: Témoin Indicateur " Marche " Du Brûleur

    Témoin indicateur « MARCHE » du brûleur <notes> NoLang La table de cuisson est livrée avec un chapeau de On retrouve un témoin lumineux « MARCHE » sur la table ▯ brûleur supplémentaire. de cuisson. Lorsque le témoin s’allume, au moins un brûleur est en fonction (aucun témoin pour les modèles Le chapeau de brûleur A/A est réservé...

  • Page 47: Boutons De Commande

    AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Ne pas utiliser l’appareil électroménager sans les boutons en place. Pour éviter des flambées, toutes les grilles doivent être bien positionnées sur la table de cuisson à chaque utilisation pour bien soutenir les casseroles Pour réinstaller un bouton : Remettre le bouton de et éviter les éclaboussures.

  • Page 48: Fonctionnement

    Fonctionnement Concernant cet appareil ATTENTION Utiliser la table de cuisson pour des applications de Pour éviter toute possibilité de blessure ou cuisson sur une surface comme bouillir, frire, mijoter, d'endommagement de l’électroménager, s'assurer cuire à la vapeur et sauter. que les grilles sont installées exactement suivant les consignes de montage et non à...

  • Page 49: Tirer Le Meilleur Parti De L'électroménager

    Tirer le meilleur parti de l’électroménager Recommandations de réglages Utilisations Réglage de Suggestions de cuisson pour optimiser les résultats chaleur Faire bouillir l’eau dans une casserole avec un Bouillir (par ex., de l’eau, du bouillon, Élevée ▯ couvercle à température élevée en utilisant le plus etc.) grand brûleur pour optimiser les résultats.
  • Page 50 Sélection des ustensiles de cuisine qui conviennent Recommandations en matière d’ustensiles de cuisson Diamètre du fond d’une casserole AVERTISSEMENT PRÉVENTION DES BRÛLURES PROVOQUÉES PAR DES BOUTONS CHAUDS S'assurer que l'ustensile de cuisine ne dépasse pas la taille des grilles. Lors de l'utili- sation d'un ustensile de cuisine de diamètre plus important que les grilles, il est possible que les flammes soient trop près des boutons,...

  • Page 51: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Nettoyage quotidien ATTENTION Vous pouvez nettoyer l’ensemble la table de cuisson en Tous les allumeurs produisent une étincelle toute sécurité en l’essuyant avec une éponge et de l’eau lorsqu’on allume un brûleur quelconque. Ne pas savonneuse, en la rinçant puis en l’essuyant. Pour les toucher les brûleurs lorsque la table de cuisson est tâches tenaces, respectez les méthodes de nettoyage en cours d’utilisation.
  • Page 52 Pièces/matière de la table de Produits nettoyants suggérés Rappels importants cuisson Base du brûleur/ Détergent et eau chaude; rincer et Ne pas égratigner ou abîmer les ▯ ▯ sécher. ports. Alliage d’aluminium Brosse à dents à soies de nylon Nettoyer les ports avec un fil ou un ▯...

  • Page 53: Entretien

    Pièces/matière de la table de Produits nettoyants suggérés Rappels importants cuisson Grilles et grille de pont/ Produits nettoyants non abrasifs : Eau Les grilles sont lourdes; les soulever ▯ ▯ Émail vitrifiée sur fonte chaude et détergent, Fantastic avec prudence. Déposer sur une ®...

  • Page 54: Dépannage

    No de modèle No FD Service après-vente de 800-944-2904 Bosch Conservez votre facture ou votre contrat aux fins de validation de garantie si jamais vous avez besoin d'une réparation. Emplacement de la plaque signalétique...

  • Page 55: Énoncé De La Garantie Limitée

    Ltd. (« BSH ») dans le présent énoncé de garantie limitée autorisé pendant les heures d’affaires normales. Pour la s’applique seulement aux Bosch appareil (« Produit ») sécurité et éviter des dommages à la propriété, BSH vendu au premier acheteur, en autant que le produit ait recommande fortement de ne pas réparer le produit soi-...
  • Page 56 réglementation ou lois, incluant le manquement d’installer le produit en stricte conformité avec les codes et réglementations de construction et d’incendie locaux ; usure ordinaire, déversements d’aliments, liquide, ▯ accumulation de graisse ou autres substances accumulées dans, sur ou autour du produit ; toute force ou tout facteur externe, élémentaire et/ou ▯...
  • Page 60 *8001125275* 8001125275 1901 Main Street, Suite 600 • Irvine, CA 92614 • 800-944-2904 www.bosch-home.com • © 2018 BSH Home Appliances 981011...

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