Breville BDC450 Instruction Book page 36

NOTE
Assurez-vous toujours que la carafe est propre
et vide avant l'infusion. Les résidus de café
affecteront le goût du café et le liquide dans
la carafe causera un débordement.
NOTE
Assurez-vous toujours que la carafe est
VIDE avant l'infusion. Cela préviendra les
débordements..
8. Tournez le cadran SELECTION au
mode désiré. Appuyez sur la touche
MARCHE|ARRÊT. La machine affichera
la progression:
• La machine vous rappellera d'insérer soit
une tasse, soit la carafe, selon le cas.
• Heating (Chauffage): le système se
préchauffe à la température optimale.
• Blooming (Éclosion): la réaction
d'éclosion est en progression.
• Brewing (Infusion): l'eau à la
température adéquate/sélectionnée
est acheminée dans le café moulu.
9. Lorsque le café est prêt, la machine bipera
3 fois et affichera ''Time since brewed''
(temps écoulé depuis l'infusion).
NOTE
Ne remplissez jamais le réservoir après que le
cycle d'infusion a débuté.
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MODES D'INFUSION
• FAST (Rapide): Ce mode permet de préparer
rapidement un café. Cet appareil est l'une des
plus rapides parmi les machines à café de 12
tasses (60 oz).
• GOLD (Or) (recommandé): Ce mode a été
certifié par la SCA (Association des cafés de
spécialité) pour répondre à ses exigences
techniques rigoureuses en utilisant le panier
filtre en cône.
• STRONG (Fort): Ce mode permet de
préparer un café au goût plus fort.
• MY BREW (Mon infusion): Vous permet
de personnaliser chaque réglage d'infusion.
• Bloom Time (Temps d'éclosion): La
réaction d'effervescence se produit lorsque
l'eau chaude touche le café moulu. Ce
réglage vous permet d'ajuster la durée
de réaction. Durant ce temps, le cycle
d'infusion fait une pause pour laisser le café
éclore naturellement. Voir ''TRUCS' pour
en savoir plus sur le temps d'éclosion.
• Flow Rate (Débit d'eau): Vous pouvez
ajuster le temps d'infusion pour contrôler
le temps de contact en réglant le débit
d'eau. Choisissez Slow (lent), Medium
(moyen) ou Fast (rapide par défaut).
• Pour Over (Infuseur à café): Si vous utilisez
un adaptateur/infuseur, ce réglage doit être
activé. (Inclus avec la BDC455 seulement.
Vendu séparément sur Breville.com.).
• OVER ICE (Sur glace): Cela permet de
préparer un café plus fort pour être servi
sur glace.
• Remplissez le réservoir avec la
quantité d'eau requise jusqu'à la ligne
20 oz et démarrez l'infusion. Une
fois terminé, versez le café sur glace.
Voir 'TRUCS' pour plus de détails.