Electrolux EBM8000 Instruction Book page 70

Felsökning
S
BRÖDFORM
BRÖDETS KONSISTENS
Problem
Tung och tät konsistens
Öppen, grov, hålig konsistens.
Limpan är inte genomgräddad.
Svårt att skiva brödet, det är kletigt.
FÄRG OCH TJOCKLEK PÅ BRÖDSKORPAN
Problem
Mörk och/eller för tjock brödskorpa
Limpan är vidbränd.
För ljus brödskorpa.
PROBLEM MED FORMEN
Problem
Det går inte att ta bort degbladet.
Brödet fastnar i formen och är svårt att få ut.
70
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 70
Trolig orsak
För mycket mjöl.
Inte tillräckligt med jäst.
Inte tillräckligt med socker.
Inget salt.
För mycket jäst.
För mycket vätska.
För mycket vätska.
Strömmen har gått under bakningen.
För stora mängder användes, som maskinen inte
klarade av.
Det skars i skivor när det var för varmt.
Fel typ av kniv.
Trolig orsak
Du har använt inställningen MÖRK för
brödskorpan.
Fel på apparaten.
Brödet har inte gräddats länge nog
Inget mjölkpulver eller mjölk i receptet.
Trolig orsak
Degbladet sitter fast på grund av torkade
degrester.
Detta kan hända efter lång tids användning.
Lösning
Mät upp ordentligt.
Mät upp ordentligt.
Mät upp ordentligt.
Tillsätt ingredienserna enligt receptet.
Mät upp rätt mängd jäst.
Minska vätskemängden med 15 ml/3 tsk.
Minska vätskemängden med 15 ml/3 tsk.
Om strömmen bryts i mer än 8 minuter under
bakningen måste du ta bort den ofärdiga
limpan ur formen och börja om med nya
ingredienser.
Minska mängderna till högsta tillåtna
mängder.
Låt brödet svalna på galler i minst en
halvtimme innan du skär upp det i skivor.
Använd en bra brödkniv.
Lösning
Använd medium eller ljus nästa gång.
Se avsnittet "Service och kundtjänst".
Förläng gräddningen.
Tillsätt 15 ml/3 tsk skummjölkspulver eller
ersätt 50 % av vattnet med mjölk för en
mörkare brödskorpa.
Lösning
Häll vatten i brödformen och låt det dra en
stund. Sedan kanske du måste vrida lite på
degbladet för att få loss den (se avsnittet om
rengöring).
Smörj försiktigt insidan av brödformen med
vegetabilisk olja.
Se avsnittet "Service och kundtjänst".
2009-12-07 16:51:44