Silvercrest SWE 1200 C3 Operating Instructions Manual page 39

Waff els de tomate
Para aprox. 8 doses
5 ovos
100 g de manteiga amolecida
1 colher de chá de sal
8 colher de sopa de leitelho
PT
150 g de farinha
100 g de tomate seco em azeite
3 caules de manjericão
Fechar e aquecer a máquina de fazer waffl es.
Separar primeiro as claras das gemas. Seguida-
mente, bater as claras em castelo. Bater as gemas
com a manteiga e o sal. Misturar o leitelho e a
farinha.
Deixar escorrer o tomate e cortar em pedaços
pequenos. Lavar o manjericão e sacudir para
secar. Tirar as folhas e cortar em pedaços peque-
nos. Misturar o tomate e o manjericão na massa,
em seguida verter as claras em castelo. Mexer
a massa para que os pedaços de tomate fi quem
distribuídos uniformemente.
Adicionar cerca de 3 colheres de sopa de massa no
centro da superfície inferior de cozedura e fechar a
máquina de fazer waffl es. Cozer cada waffl e duran-
te aprox. 4 min. até apresentar uma cor dourada.
Colocar os waffl es prontos numa grelha de cozinha.
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Waff els de batata
Para aprox. 8 doses
1 kg de batatas farinhentas
4 ovos
100 g fécula
100 g de farinha
8 colheres de sopa de fl ocos de aveia
4 colheres de chá de sal
1 ramo de rosmaninho
Descascar, lavar e ralar as batatas. Fechar e
aquecer a máquina de fazer waffl es.
Num alguidar, misturar as batatas com os ovos,
fl ocos de aveia e uma pitada de sal. Misturar a
farinha e a fécula. Tirar os espinhos do rosmani-
nho do ramo, cortar em bocadinhos e misturar na
massa de batata.
Adicionar cerca de 5 colheres de sopa de massa
no centro da superfície inferior de cozedura, distri-
buir a massa com a colher por todos os lados.
Fechar a máquina de fazer waffl es. Cozer cada
waffl e durante aprox. 5 min. até obter uma cor
dourada. Colocar os waffl es prontos numa grelha
de cozinha.
SWE 1200 C3