Reţete
INDICAŢIE
►
Reţete fără garanţie. Toate ingredientele şi
datele de preparare sunt orientative. Comple-
taţi aceste propuneri de reţete cu experienţa
personală.
►
În reţete este indicată cantitatea de umplere
pentru o singură cană 8.
►
Din cantitatea max. de umplere pentru
o cană 8 se prepară cca 2 - 3 bile de
îngheţată.
►
Se recomandă ca frişca necesară pentru
prepararea reţetelor să fi e mai întâi bătută
spumă. Deoarece baterea unei cantităţi de
frişcă atât de mici este difi cilă, se recomandă
baterea unei cantităţi mai mari decât este
necesar şi utilizarea ulterioară a surplusului
de frişcă pentru ornarea îngheţatei preparate.
Îngheţată de vanilie
Ingrediente
■
170 ml lapte integral
■
85 ml/85 g frişcă
■
25 g zahăr pudră
■
10 g zahăr vanilat
Preparare
1) Se bate frişca până se întăreşte puţin.
2) Frişca se amestecă cu laptele, zahărul vanilat
şi zahărul pudră.
3) Compoziţia de îngheţată se lasă să se răcească
în frigider la cca 5 - 10 °C
Acum, compoziţia poate fi preparată în vederea
obţinerii îngheţatei conform instrucţiunilor.
SEMD 12 A1
Îngheţată cu lapte şi căpşuni
Ingrediente
■
cca 120 g căpșuni
■
70 ml/70 g lapte integral
■
60 ml/60 g frişcă
■
30 g zahăr pudră
Preparare
1) Se pasează căpşunile.
2) Se bate frişca până se întăreşte puţin.
3) Căpşunile pasate se amestecă cu frişca, laptele
şi zahărul pudră.
4) Compoziţia de îngheţată se lasă să se răcească
în frigider la cca 5 - 10 °C
Acum, compoziţia poate fi preparată în vederea
obţinerii îngheţatei conform instrucţiunilor.
Îngheţată cu lapte şi banane
Ingrediente
■
1/2 - 1 banană (cca 75 g)
■
115 ml/115 g lapte integral
■
55 ml/55 g frişcă
■
35 g zahăr pudră
Preparare
1) Se pasează banana.
2) Se bate frişca până se întăreşte puţin.
3) Banana pasată se amestecă cu frişca, laptele
şi zahărul pudră.
4) Compoziţia de îngheţată se lasă să se răcească
în frigider la cca 5 - 10 °C
Acum, compoziţia poate fi preparată în vederea
obţinerii îngheţatei conform instrucţiunilor.
RO
19