Bosch MUZS2EB User Manual page 81

Рецепт
Шоколадне
морозиво
Морозиво
страчатела
Бананове
морозиво
Вишнево-йогу-
ртове морози-
во
Інгредієнти
¡ 100 г кулінарного
шоколаду
¡ 300 мл вершків
¡ 40 г цукру
¡ 150 г йогурту
¡ 100 г білого шокола-
ду
¡ 300 мл вершків
¡ 60 г йогурту
¡ 40 г цукрової пудри
¡ 50 г шоколадної кри-
хти
¡ 200 г бананів (порі-
заних на шматки)
¡ 80 г цукру
¡ 100 мл молока
¡ 100 мл вершків
¡ 1 с. л. лимонного
соку
¡ 500 г вишневого йо-
гурту
¡ 24 г ванільного
цукру
¡ 3 шт. листового біло-
го желатину
Порада: Поекспери-
ментуйте і з іншими
фруктовими чи ягідни-
ми йогуртами.
Обробка
¡ Помістіть подрібнений шоколад,
вершки й цукор у каструлю і на-
грівайте їх, постійно помішуючи, доки
цукор і шоколад не розчиняться.
¡ Підмішайте йогурт до ще теплої мі-
шанини.
¡ Дайте мішанині охолонути до кімнат-
ної температури.
¡ Установіть поворотний перемикач у
положення 1 і залийте мішанину в
морозивницю.
¡ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
¡ Помістіть подрібнений білий шоколад
і вершки в каструлю; нагрівайте їх, по-
стійно помішуючи, доки шоколад не
розтопиться.
¡ Дайте мішанині охолонути до кімнат-
ної температури.
¡ Підмішайте решту інгредієнтів.
¡ Установіть поворотний перемикач у
положення 1 і залийте мішанину в
морозивницю.
¡ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.
¡ Установіть поворотний перемикач у
положення 1 і залийте мішанину в
морозивницю.
¡ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
¡ 15 хв розмочуйте желатин у достатній
кількості холодної води.
¡ Злегка відіжміть желатин і підігрійте
його в каструльці, постійно помішую-
чи, але не доводячи до кипіння.
¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не
утвориться однорідна маса.
¡ Завантажте гарячий желатин у запу-
щений блендер.
¡ Установіть поворотний перемикач у
положення 1 і залийте мішанину в
морозивницю.
¡ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
Огляд рецептів uk
81