在第一次使用之前; 设定电炸灶台; 加热指示灯; 设定表 - Bosch PKA375V14W Instruction Manual

附件
只能使用本电炸灶台专用炸篮。
切勿将任何塑料器具投入油中。
油炸
油炸时，电器所产生的热量通过油传递到食物中。通过这种快速烹
饪方法，食物会形成酥脆的外皮。油炸温度范围在 150 到 190 ℃
之间。
注意
在融化新鲜的油脂之前，先将其切块。在重复使用油脂时，融
■
化之前，先在固态油脂块上扎个孔 ( 例如用勺柄 )，露出加热
元件。
油炸时只能使用纯净的植物油或动物油。避免使用混合油。
■
油脂融化期间可能会冒烟，这是正常现象。
■
有着火危险 !
在电炸灶台中使用冷冻油脂时，元件可能会过热。在融化前先解
冻冷冻油脂。
有着火危险 !
在电炸灶台中使用固态油脂时，元件可能会过热。先用低温融化
油脂。只能在油脂基本融化后才能设置较高的温度。
有着火危险 !
如果达不到最低加注线 ( 底部标记 )，元件可能会过热。在合适的
时间添加油或油脂。
待油炸食物
融化油脂
新鲜食物
带馅千层酥
明虾馅饼
蔬菜馅饼
鱼片，裹面包屑
鸡大腿，裹面包屑
炸丸子
薯片
炸肉块，裹面包屑
甜点
果酱 / 甜甜圈
* 预煮到有嚼劲
** 请遵守产品包装上的说明
6
数量 温度 ( ℃ )
3.5 kg 100
5 份 190
12 份 170-180
8 份 170-180
每份 160-170
100 - 200 g
每份 160
200 - 350 g
6-8 份 170
500 g 180
2 份 170-180
6 份 160-170
在第一次使用之前
用海绵和肥皂水清洁炸槽和炸篮。用干净的干布擦干。
设定电炸灶台
将 4 升植物油或 3.5 公斤动物油放入炸槽。
1.
用温度选择旋钮设置温度。
2.
当加热指示灯熄灭后，将装有待油炸食物的炸篮沉入油中。
3.
油炸后，取出炸篮，轻轻摇动，去除多余的油分。
4.
如要沥出剩余的油，可以将炸篮挂在炸篮支架上。
加热指示灯
在电炸灶台加热期间，加热指示灯亮起。当油达到设定温度后，
加热指示灯熄灭。
设定表
表中所列属于指导原则，可根据待油炸食物的类型和数量进行
调整。
时间 ( 分钟 )
6-8
4-6
4-8
5-10
15-20
5-6
开始 2-4，然后 6-8
5-8
6-10
信息
预煮肉馅，生蔬菜馅。
翻转。
预煮并剥皮。翻转。
例如花菜小花 *、切片西葫
芦、蘑菇、洋葱圈。翻转。
在初炸和完成烹饪过程之间
等待 15 分钟。使用粉质马
铃薯。
油炸时不使用炸篮。翻转。