Receitas
NOTA
►
Receitas sem garantia de sucesso . Todos os
valores relativos aos ingredientes e à prepa
ração são valores de referência . Adicione a
estas sugestões de receitas a sua experiência
pessoal .
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A quantidade máx . de enchimento de uma
taça de congelação 9 é suficiente para
aprox . 9 –10 bolas de gelado .
Gelado de baunilha
Ingredientes
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200 ml/200 g de leite gordo
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200 ml/200 g de natas
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40 g de açúcar em pó
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24 g de açúcar baunilhado (aprox . 3 pacotinhos)
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2 gemas de ovo
Preparação
1) Bata as gemas de ovo com o açúcar baunilha
do e o açúcar em pó até que a massa apre
sente uma cor clara .
2) Adicione o leite .
3) Bata as natas de modo que fiquem um pouco
mais firmes .
4) Misture as natas com a massa .
5) Deixe a massa de gelado arrefecer no frigorífi
co durante cerca de 4 horas .
Pode agora preparar a massa de gelado, como
descrito nas instruções, para obter gelado .
SECM 12 B4
Gelado de leite de morango
Ingredientes
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Aprox . 300 g de morangos
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200 ml/200 g de leite gordo
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200 ml/200 g de natas
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100 g de açúcar em pó
Preparação
1) Reduza os morangos a puré .
2) Bata as natas de modo que fiquem um pouco
mais firmes .
3) Misture os morangos triturados com as natas,
o leite e o açúcar em pó .
4) Deixe a massa de gelado arrefecer no frigorífi
co durante cerca de 4 horas .
Pode agora preparar a massa de gelado, como
descrito nas instruções, para obter gelado .
Gelado de leite de banana
Ingredientes
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150 g de bananas
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300 ml/300 g de leite gordo
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200 ml/200 g de natas
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100 g de açúcar em pó
Preparação
1) Triture a banana .
2) Bata as natas de modo que fiquem um pouco
mais firmes .
3) Misture a banana triturada com as natas, o
leite e o açúcar em pó .
4) Deixe a massa de gelado arrefecer no frigorífi
co durante cerca de 4 horas .
Pode agora preparar a massa de gelado, como
descrito nas instruções, para obter gelado .
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