Chapters
Table of Contents
Related Manuals for Bosch HGV745223N
Summary of Contents for Bosch HGV745223N
- Page 1 Free standing cooker HGV745223N Fornuis HGV745223N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........28...
-
Page 3: Table Of Contents
Switching off the oven automatically..........13 Additional information on products, accessories, replacement Rapid heating ................... 14 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Setting the timer ............... 14 in the online shop www.bosch-eshop.com Care and cleaning ..............14 : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 manufacturer accepts no liability for Greaseproof paper must not protrude over damage of this kind. The appliance's the accessories. warranty becomes void. Risk o f fire! Combustible objects that are left in the ■ Caution:This appliance is for cooking cooking compartment may ignite. Never purposes only.
- Page 5 Risk of burns! Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out, and damaged The appliance becomes very hot. Never ■ power and gas lines replaced, by an after- touch the interior surfaces of the cooking sales engineer trained by us. If the compartment or the heating elements.
-
Page 6: Causes Of Damage
Risk of electric shock! electrical appliance cables into contact with hot parts of the appliance. Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ may only be carried out by one of our Risk o f electric sho ck! Penetrating moisture may cause an ■... -
Page 7: Set-Up, Gas And Electricity Connection
Set-up, gas and electricity connection Gas connection For the after-sales service Caution! Installation must only be performed by an approved expert or a licensed after-sales service engineer in accordance with the The appliance must be connected in accordance with the ■... -
Page 8: Measures To Be Noted During Transport
The distance between the top edge of the oven and the rear side to prevent knocks against the inside of the glass door. ■ bottom edge of the extractor hood must meet the Secure the door and, if available, the top cover to the appliance requirements of the extractor hood manufacturer. -
Page 9: The Oven
Place the pot or pan centrally over the burner. This will optimise Setting transfer of the heat from the burner flame to the pot or ban Grill, small area For grilling small amounts of base. The handle does not become damaged, and greater steaks, sausages, bread and energy savings are guaranteed. -
Page 10: The Cooking Compartment
The cooking compartment Caution! do not cover the ventilation slots. Otherwise the oven will The oven light is located in the cooking compartment. A cooling overheat. fan protects the oven from overheating. Oven door - Additional safety precautions Oven light During operation, the oven light in the cooking compartment is During long cooking times, the oven door may become very hot. -
Page 11: After-Sales Service Products
Optional accessories HEZ number Function Grill tray HEZ325000 Used for grilling instead of the grill wire rack or used as a splatter guard to pro- tect the oven from becoming heavily soiled. Only use the grill tray with the uni- versal pan. -
Page 12: Before Using The Oven For The First Time
Before using the oven for the first time Cleaning the accessories In this section, you can find out what you must do before using your oven or gas hob to prepare food for the first time. First Before you use the accessories for the first time, clean them read the section on Safety information. -
Page 13: Setting The Oven
Table - Cooking Minerals and vitamins are very quickly destroyed during cooking. Therefore, only use a little water. This will help you Select the right saucepan size for each burner. The diameter of retain vitamins and minerals. Select short cooking times so that the pot or pan base should be the same as that of the burner. -
Page 14: Rapid Heating
Rapid heating The oven starts after a few seconds. The symbol appears in the display. With rapid heating, your oven reaches the temperature selected particularly quickly. The cooking time has elapsed Use rapid heating when temperatures above 100 °C are A signal sounds. -
Page 15: Cleaning Agents
Cleaning agents Do not clean individual parts in the dishwasher. ■ Damage to the various different surfaces caused by using the When cleaning the oven do not use wrong cleaning agent can be avoided by observing the sharp or abrasive cleaning agents, ■... -
Page 16: Detaching And Refitting The Rails
Detaching and refitting the rails Detaching the door The rails can be removed for cleaning. The oven must have Open the oven door fully. cooled down. Fold up the two locking levers on the left and right (figure A). Close the oven door as far as the limit stop. With both hands, Detaching the rails grip the door on the left and right-hand sides. -
Page 17: Removing And Refitting The Door Panels
Removing and refitting the door panels Risk of injury! The glass panels can be removed from the oven door to allow Scratched glass in the appliance door may develop into a more thorough cleaning. crack. Do not use a glass scraper, sharp or abrasive cleaning aids or detergents. -
Page 18: Replacing The Bulb In The Oven Ceiling Light
Replacing the bulb in the oven ceiling light Replace the bulb with one of the same type. Screw the glass cover back in. If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- resistant, 40 watt spare bulbs can be obtained from our after- Remove the tea towel and switch on the circuit breaker. -
Page 19: Tested For You In Our Cooking Studio
Tested for you in our cooking studio Here you will find a selection of dishes and the ideal settings for Universal pan: level 3 ■ them. We will show you which type of heating and which Baking tray: level 1 ■... - Page 20 Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating in °C in minutes Sponge mixture or yeast dough with dry Baking tray 170-190 20-30 topping Universal pan + baking 150-170 35-45 tray Sponge mixture or yeast dough with Universal pan 160-180 40-50...
-
Page 21: Baking Tips
Baking tips You wish to bake according to your own Use similar items in the baking tables as a guide. recipe. How to establish whether sponge cake Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe, stick is baked through. - Page 22 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature Cooking time ovenware heating in °C, grill set- in minutes ting Beef Pot-roasted beef 1.0 kg Covered 200-220 1.5 kg 190-210 2.0 kg 180-200 Fillet of beef, medium 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 Sirloin, medium...
-
Page 23: Tips For Roasting And Grilling
Fish upwards. Placing half a potato or a small ovenproof container in the belly of the fish will make it more stable. Turn the pieces of fish after of the time. If you are grilling directly on the wire rack, the universal pan Whole fish does not have to be turned. -
Page 24: Preprepared Products
Preprepared products The cooking result greatly depends on the quality of the food. Pre-browning and irregularities can sometimes even be found Observe the instructions on the packaging. on the raw product. If you line the accessories with greaseproof paper, make sure that the paper is suitable for these temperatures. -
Page 25: Defrosting
Defrosting Observe the instructions on the packaging. The defrosting time depends on the amount and type of food. Take food out of its packaging and place in suitable ovenware on the wire rack. Place poultry with the breast side to the plate. Frozen food Accesso- Level... -
Page 26: Acrylamide In Foodstuffs
Vegetables the type of vegetable, heat for approx. 35 to 70 minutes. Switch As soon as bubbles begin to form in the jars, set the off the oven after this time and use the residual heat. temperature back to between 120 and 140 °C. Depending on Vegetables with cold cooking water in one-litre jars When it starts to bubble Residual heat... -
Page 27: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate the inspection and testing of the various appliances. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC 60350. Baking Baking on 2 levels: Always insert the universal pan above the baking tray. Baking on 3 levels: Insert the universal pan in the middle. -
Page 28: Produktinfo
Wijzen van verwarmen en temperatuur ........39 Oven automatisch uitschakelen............ 39 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Snelvoorverwarming................ 39 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Wekker instellen............... 40 de online-shop: www.bosch-eshop.com : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Apparaatcategorie: Categorie 1 door. - Page 29 ongelukken en schade aan het toestel. De benodigde oppervlak leggen. Het fabrikant van het apparaat is niet bakpapier mag niet uitsteken over de aansprakelijk voor dergelijke schade. De toebehoren. garantie van het apparaat komt te vervallen. Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de ■...
- Page 30 Het oppervlak van de schuiflade kan erg Risico van letsel! ■ heet worden. Bewaar alleen Wanneer er krassen op het glas van de ■ oventoebehoren in de schuiflade. apparaatdeur zitten, kan dit springen. Ontvlambare en brandbare voorwerpen Geen schraper, scherpe of schurende mogen niet in de ovenlade worden schoonmaakmiddelen gebruiken.
-
Page 31: Oorzaken Van Schade
Waarschuwing: Om te voorkomen dat het De kabelisolatie van hete ■ apparaat kantelt, moet een toestelonderdelen kan smelten. Zorg kantelbeveiliging worden gemonteerd. Lees ervoor dat er nooit aansluitkabels van de montage-instructies door. elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kans op een elektrische schok! Kan s op een elektris che schok !! Binnendringend vocht kan een schok... -
Page 32: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 33: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 34: Kookplaat
Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknoppen naar rechts of naar links draaien. -
Page 35: De Binnenruimte
Temperatuurkeuzeknop Toetsen en display Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur en de Met de toetsen kunnen diverse extra functies worden gekozen. grillstand instellen. Op het display kunt u de ingestelde waarde aflezen. Standen Functie Toets Functie ÿ Nulstand Oven niet heet. Kloktoets Met deze toets kunnen de wekker en de bereidingstijd... -
Page 36: Extra Toebehoren
Extra toebehoren Rooster Voor servies, taart- en cakevormen, Extra toebehoren kunt u bij de servicedienst of in de braadstukken, grillstukken en diep- speciaalzaak kopen. In onze brochures of op internet vindt u vriesgerechten. diverse producten die voor uw oven geschikt zijn. De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om Het rooster met de open kant naar deze via internet te kopen is per land verschillend. -
Page 37: Klantenserviceartikelen
Klantenserviceartikelen de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, artikelnummer op. in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr. -
Page 38: Kookplaat Instellen
Kookplaat instellen Uw kookplaat is voorzien van vier gasbranders. Hier kunt u Als de vlam weer uitgaat, herhaalt u de procedure vanaf stap nalezen hoe u de gasbranders aansteekt en de kookplaat þ instelt. Bereiding beëindigen: Draai de gasbranderschakelaar naar rechts in de stand Uit. -
Page 39: Oven Instellen
Oven instellen U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen. Met de toets + of - de bereidingstijd instellen. Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste Toets + / voorgestelde waarde = 30 minuten verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. -
Page 40: Wekker Instellen
Wekker instellen U kunt de wekker gebruiken als een keukenwekker. De werking De tijd is afgelopen ervan is onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een apart Er klinkt een signaal. Kloktoets indrukken. De signaal. Daardoor kunt u horen, of de tijd van de wekker of de wekkerindicatie verdwijnt. - Page 41 Roestvrijstalen fron- Reinig deze met een vochtige doek en wat afwasmiddel. Veeg bij roestvrijstalen fronten altijd in de slijprich- ting. Anders kunnen er krassen ontstaan. Droog met een zachte doek af. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- ken moeten altijd onmiddellijk worden verwijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken.
-
Page 42: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Inschuifrails verwijderen en bevestigen Risico van letsel! U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met afgekoeld te zijn. grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de Inschuifrails verwijderen ovendeur helemaal opengeklapt. -
Page 43: Glazen Deurplaten Uit- En Inbouwen
Glazen deurplaten uit- en inbouwen Risico van letsel! Om de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen, Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kunnen deze worden uitgebouwd. kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. -
Page 44: Ovenlamp Aan Het Plafond Vervangen
Ovenlamp aan het plafond vervangen Lamp vervangen door een van hetzelfde type. Glazen afscherming er weer inschroeven. Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen. bij de klantenservice of uw speciaalzaak. -
Page 45: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieuvriendelijk afvoeren Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EG betreffende Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten. - Page 46 Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwarmings- Temperatuur Tijdsduur methode in °C in minuten Vruchten- of kwarktaart, bodem van Springvorm 170-190 70-90 zandtaartdeeg* Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 220-240 35-45 Hartig gebak (bijv. quiche/uientaart)* Springvorm 180-200 50-60 Pizza, dunne bodem met weinig bedek- Pizzaplaat 250-270 10-15...
-
Page 47: Tips Voor Het Bakken
Brood en broodjes Giet nooit water in de hete oven. Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen als er niets Bij het bakken op 2 niveaus de braadslede altijd boven de anders is aangegeven. bakplaat inschuiven. Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwarmings-... - Page 48 Grillen De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5 plaatsen. Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht kunnen ze de binnenruimte beschadigen. in de binnenruimte te plaatsen.
-
Page 49: Tips Voor Het Braden En Grillen
Gevogelte Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na van de tijd De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op keren. ongevuld, panklaar gevogelte. Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in.Zo kan het vet Leg het hele gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden weglopen. -
Page 50: Ovenschotels, Gegratineerde Gerechten, Toast
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast Plaats de vormen altijd op het rooster. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De hoogte 1. -
Page 51: Bijzondere Gerechten
Bijzondere gerechten Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven. 3D-hetelucht even goed als luchtig gistdeeg. Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails Gistdeeg laten rijzen uit de binnenruimte. -
Page 52: Acrylamide In Levensmiddelen
Instellen Inmaak Fruit * Braadslede op hoogte 2 plaatsen. Plaats de glazen potten Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen zó dat ze elkaar niet raken. belletjes op. Schakel de oven uit. ½ Liter heet water (ca. 80 ºC) in de braadslede gieten. Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de Ovendeur sluiten. -
Page 53: Testgerechten
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Bakken Bakken op twee niveaus: Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bakken op 3 niveaus: Braadslede in het midden plaatsen. - Page 56 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000841168* 301292 9000841168...