Bac À Légumes; Bac Fraîcheur; Durées De Stockage À 32 °F (0 °C); Compartiment Congélateur - Bosch B0 IB Series Instruction Manual

Bac à légumes
Le bac à légumes est l'endroit optimal où ranger les
fruits et légumes frais.Le régulateur d'humidité de la
cloison et un joint spécial vous permettent d'ajuster
l'humidité de l'air dans le bac à légumes.
Vous pouvez ajuster l'humidité de l'air régnant dans
le bac à légumes en fonction de la nature et de la
quantité des produits à ranger :
Fruits principalement ou bac très rempli : réglez
■
une humidité de l'air moins élevée
Légumes principalement ou bac rempli de
■
produits différents ou faiblement rempli : réglez
une humidité de l'air plus élevée
Remarques
Pour préserver leur qualité et leur arôme, il est
■
recommandé de ranger les fruits (par exemple
les ananas, bananes, papayes, agrumes) et
légumes (par exemple les aubergines,
concombres, courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent le froid hors de
l'appareil à des températures comprises entre
environ 46 °F ... 54 °F (8 °C ... +12 °C).
Selon la quantité et la nature des produits
■
stockés, de l'eau pourrait se condenser dans le
bac à légumes.
Retirez l'eau condensée avec un essuie-tout sec et
ajustez l'humidité de l'air dans le bac à légumes via
le régulateur d'humidité.
Bac fraîcheur
En raison du climat de stockage qui y règne, le bac
fraîcheur offre des conditions idéales pour conserver
le poisson, la viande et la charcuterie.
Compartiment congélateur fr-ca
Durées de stockage à 32 °F (0 °C)
Les durées de stockage sont fonction de la qualité
initiale.
Poisson frais, fruits de mer :
Volaille, viande (cuite / rôtie) :
Bœuf, porc, agneau, charcuterie (en
tranches) :
Poisson fumé, brocolis :
Salade, fenouil, abricots, prunes :
Fromage à pâte molle, yaourt, fromage blanc,
babeurre, chou-fleur :
WCompartiment
congélateur
L e compartiment congélateur sert à :
C o m p a r t i m e n t c o n g é l a t e u r
stocker des produits surgelés
■
la préparation de glaçons
■
congeler des produits alimentaires
■
La température est réglable entre +5 °F... -8 °F
(-15 °C ... -22 °C).
La congélation vous permet de stocker longtemps
les denrées périssables sans pertes notables
de qualité vu que les basses températures
ralentissent fortement la détérioration ou la stoppent.
L'aspect, l'arôme et l'ensemble des ingrédients
demeurent préservés dans leur très large majorité.
La température de stockage à long terme
des produits alimentaires doit être de 0 °F (–18 °C)
ou encore plus basse.
Le temps nécessaire à ce que les produits frais
rangés au congélateur congèlent à cœur dépend
des facteurs suivants :
Température réglée
■
Nature du produit alimentaire
■
Degré de remplissage du compartiment
■
congélateur
Quantité et type de stockage
■
Utiliser l'intégralité du volume de
congélation
Pour loger la quantité maximale de produits
congelés :
retirez toutes les pièces d'équipement.
■
Déposez les produits alimentaires directement
■
sur les clayettes et le fond du compartiment
congélateur.
jusqu'à 3 jours
jusqu'à 5 jours
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 30 jours
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