Kenwood FP670 Series Manual page 49

Skjære-, rive- og kutteskiver
Disse vendbare skivene gir deg valget mellom to skjære- og to rivestørrelser, en tynn skjærekniv sammen med fin riving, eller en tykk
skjærekniv med grov riving. Ønsket skjæreflate skal alltid vende opp når du setter skiven på skiveholderen.
Bruk riveskivene til ost, gulrøtter, poteter og lignende matvarer.
Bruk skjæreskivene til poteter, gulrøtter, kål, agurk, squash, rødbeter, løk og epler.
Den ekstra grove riveskiven er fin til ost og gulrøtter.
Den standard potetkutteren passer til poteter som så kan frityrstekes til pommes frites, eller til andre frukter og grønnsaker inkludert kålrot,
eple, pære og agurk til gryteretter og salat.
Den fine (julienne type) potetkutteren kan brukes til å få lange, tynne potetstrimler til ekstra tynne pommes frites. Du kan også bruke den til
annen frukt og grønnsaker slik som epler, gulrøtter, kålrot, squash og agurk, som kan brukes til å pynte fat med, eller til bruk i salater og
kinesiske retter (det er best å mate tynne stykker inn på tvers).
Raspeskiven kan brukes til å rive parmesanost og grønnsaker, deriblant rå poteter til raspeballer/komler.
1. Velg ønsket skive og sett den på skiveholderen. Dette gjøres ved å skyve holderen inn på skiven (fig.10). Hvis nødvendig kan du vri litt på
den slik at den sitter skikkelig. Ønsket skjæreflate må vende oppover.
2. Plasser skiven og holderen på drivakselen til den faller hele veien ned. Det må sitte godt i før du fortsetter.
3. Sett på lokket og velg størresle på påfyllingstrakten. Stapperen er laget slik at den har en smalere indre påfyllingstrakt. Dette lar deg
skjære og rive en enkelt ting, eller tynne ting. Når du skal bruke den indre trakten må den store stapperen sitte i påfyllingstrakten før du
tilsetter maten. (fig.11).
Bruk begge stapperene samtidig når du bruker den store påfyllingstrakten.
4. Plasser maten i ønsket påfyllingstrakt.
5. Slå på foodprocessoren og bruk stapperen(e) til å øve jevnt trykk på maten.
10
Tips:-
• Bruk alltid frisk frukt og grønnsaker for å oppnå gode resultater.
• Når du bruker den store påfyllingstrakten skal du skjære maten i passende biter. Fyll påfyllingstrakten nesten til topps og skyv ned med
stapperen mens maskinen går.
• Pakk alltid den store påfyllingstrakten full for å hindre at maten glir til siden. Du kan også bruke den indre påfyllingstrakten (fig.11).
• Bruk alltid stapperen til å skyve maten ned på skiven. Bruk aldri fingrene dine.
• Husk at når du bruker den store påfyllingstrakten må du bruke begge stapperene samtidig.
• Når du skjærer og river blir skivene og raspet kortere hvis du mater inn på langs, og lengre hvis maten legges inn på tvers.
• Det blir alltid litt avfall igjen enten på skiven eller blant den bearbeidde maten etter at du har brukt skjæreskivene.
48
11
12