Asar - Bosch HBL35 Use And Care Manual

Cuadro para el modo
Convection Bake
(Hornear por convección)

Asar

Alimento
Pasteles
Mantecadas
Pastel Bundt
Pastel de ángel
Capas (8" ó 9")
Rectangular (9x13)
Galletas
Azúcar
Pepa de chocolate
Barras de galletas
De limón
Brownie
Panes
Pan con levadura,
hogaza, 9x5
Roles pequeños
Pan rápido, hogaza, 8x4
Bizcochos
Muffins
Bombas de crema
Frescas
t
El modo Roast (Asar) es ideal para cortes de carne o de ave grandes.
Consejos: • Use una asadera alta o cubra la fuente con una tapa o papel de aluminio.
• Agregar líquidos, como agua, jugo, vino, caldo o aderezo líquido, para
saborizar y humedecer.
• En este modo, se pueden usar bolsas para asar.
• Al asar un pollo o un pavo entero, coloque las alas hacia atrás y ate las patas
holgadamente con hilo de cocina.
Posición de rejilla
1
rejilla
3 2+5
2
1
3 2+5
3
3 1+4
3 1+4
3
3
2
3 2+5
2
2 2+5
3 2+5
3 2+5
El modo Roast (Asar) usa los elementos superior e inferior para
mantener la temperatura del horno. En este modo, el elemento
superior genera calor más intenso que el elemento inferior. Esto
logra un dorado mayor del exterior, mientras que el interior queda
bien húmedo.
Temp.
2 3
rejillas rejillas
325
325
325
325
325
1+3+5 350
1+3+5 325
325
325
400
375
350
325
400
1+3+5 400
Tiempo
17–27
45–65
40–50
25–35
30–37
6–10
8–17
30–40
30–45
23–33
10–17
48–62
12–19
14–21
23-33
Español 23