Silvercrest SJB 15 B1 Operating Instructions Manual page 44

RP108124 Joghurtbereiter LB7 Seite 42 Freitag, 23. Januar 2015 10:20 10
— Εάν προσθέσετε 3 - 4 κουταλιές της
σούπας γάλα σε σκόνη, τότε το
γιαούρτι γίνεται πιο παχύρευστο.
— Το γιαούρτι γίνεται πιο παχύρευστο,
εφόσον πριν από την κατανάλωσή
του, του επιτρέψετε να ωριμάσει για
ακόμα 1 ημέρα μέσα στο ψυγείο.
— Το γάλα υψηλής παστερίωσης δεν
χρειάζεται να υποβληθεί σε βρασμό
πριν από την παρασκευή γιαουρτιού.
— Αντί των καλλιεργειών γιαουρτιού
από άλλο γιαούρτι
χρησιμοποιηθεί γιαούρτι σε σκόνη,
το οποίο μπορείτε να προμηθευτείτε
από κατάστημα
διατροφής ή από το διαδίκτυο.
— Υπάρχει η δυνατότητα παρασκευής
γιαουρτιού και από γάλα σόγιας. Εν
συνεχεία, χρησιμοποιήστε
καλλιέργεα ενός γιαουρτιού, το
οποίο και αυτό με τη σειρά του έχει
παρασκευαστεί από γάλα σόγιας.
7.2 Παρασκευή φυσικού γιαουρτιού
1. Βράστε 1 l γάλακτος.
2. Επιτρέψτε στο γάλα να κρυώσει, έως ότου
γίνει χλιαρό.
Υπόδειξη: Εάν
καλλιέργεια γιαουρτιού ενώ το γάλα είναι
ακόμα πολύ ζεστό, τότε τα βακτήρια
σκοτώνοντα και δεν είναι δυνατή η
παρασκευή γιαουρτιού.
3. Προσθέστε στο γάλα που έχει κρυώσει
περ. 5 κουταλάκια του γλυκού με
καλλιέργειες ζωντανού γιαουρτιού.
4. Ανακατέψτε καλά,
καλλιέργειες αναμιχθούν καλά.
5. Γεμίστε με γάλα τα γυάλινα βιδωτά δοχεία
που έχετε καθαρίσει σχολαστικά.
6. Βιδώστε τα γυάλινα δοχεία.
7. Τοποθετήστε τα γυάλινα δοχεία μέσα στη
συσκευή παρασκευής γιαουρτιού.
42
8. Τοποθετήστε
9. Ενεργοποιήστε τη συσκευή παρασκευής
Μετά από περ. 10 έως 12 ώρες το γιαούρτι
είναι συμπαγές.
10.Απενεργοποιήστε τη συσκευή.
11.Μετά τη χρήση αποσυνδέστε το βύσμα
μπορεί να
12.Επιτρέψτε στα κλειστά γυάλινα δοχεία να
ειδών υγιεινής
7.3 Ιδέες συνταγών για προϊόντα από
την
Μπορείτε να παρασκευάσετε από το φυσικό
γιαούρτι, γιαούρτι με φρούτα ή γιαούρτι για
διάφορες
φυσικά η φαντασία δεν έχει όρια. Ωστόσο,
αυτό πρέπει να λαμβάνει πάντα χώρα μετά
από την παρασκευή γιαουρτιού, διότι
διαφορετικά
παρασκευάσετε γιαούρτι.
Γιαούρτι με φρούτα:
Αναμίξτε φρέσκα φρούτα ή μια παρασκευή
προσθέσετε την
από φρούτα, όπως π.χ. μαρμελάδα, με το
γιαούρτι.
Άλλες γευστικές προτιμήσεις:
Αναμίξτε ζάχαρη βανίλιας, βανίλια, ξηρούς
καρπούς, νιφάδες σοκολάτας, νουγκατίνα,
νιφάδες κακάο ή άλλα αρώματα στο
γιαούρτι.
Τζατζίκι:
έως ότου οι
Αναμίξτε ψιλοκομμένο αγγούρι, σκόρδο και
μικρή ποσότητα ελαιόλαδου στο γιαούρτι.
το καπάκι πάνω
συσκευή παρασκευής γιαουρτιού.
γιαουρτιού.
από την ηλεκτρική πρίζα. Μόνο τότε η
συσκευή δεν άγει καθόλου ηλεκτρικό
εύμα.
κρυώσουν και εν συνεχεία τοποθετήστε
τα μέσα στο ψυγείο.
μίγμα γιαουρτιού
γευστικές προτιμήσεις.
δεν θα καταφέρετε
στη
Διότι
να