Заточване - Silvercrest SEAS 20 A1 Operating Instructions Manual

Заточване
• Поставяйте остриетата едва, когато точилният камък
върти.
• Винаги издърпвайте ножовете и ножиците от опората с равномерно и
плавно движение, не ги връщайте обратно и не ги движете нагоре-надолу,
защото предметът ще се заточи неравномерно.
• Не натискайте силно и заточвайте винаги само чисти остриета, за
да предотвратите преждевременно износване на точилния камък.
• Заточвайте ножовете и ножиците винаги така, че острието да е под остър
ъгъл спрямо точилния камък (както се изисква от формата на самия
отвор). Заточването под неправилен ъгъл може да повреди всяко острие.
• След заточването отстранете остатъците от прах по острието с влажна
кърпа.
Нож с гладко острие
Ако сте избрали позиция
• Винаги заточвайте ножовете с гладки остриета от двете страни.
За целта разполагате с ляв и десен улей за заточване.
• Докато прокарвате острието, дръжте ножа в левия улей наклонен
максимално наляво, а в десния - надясно.
Нож с назъбено острие
Ако сте избрали позиция
• Заточвайте ножовете само от страната с назъбеното острие. Посоката
на прокарване на ножа се определя от неговото положение.
При заточването страната с вълнообразното заточване трябва да е
обърната към точилото
• Назъбените остриета могат да се заточват само до определена степен.
Ножовете с фини зъбци (напр. ножове за хранене) не се нуждаят от
допълнително заточване.
q
"Нож с гладко острие" (фиг. B):
w
"Нож с назъбено острие" (фиг. С):
t
.
- 36 -
t
започне да се