Bosch 300 series Use And Care Manual page 50

L'616ment simplecomprend unmotifrond(lazone
available, rechaudestcongue pourgarder lesaliments
chauds). L'616ment doubleestflexiblecarI'onpeutr6gler
seulement la portion int@ieure c omme 616ment simple ou
lesdeuxportions int6rieure etext6rieure p ourchauffer
ensemble..
o
OFF
MED
OFF
LO_HI_ 0 OFF @
!i u u' \
6 6
2_8 4 4
3 7 2 2
MED LO LO
Contr61e de zone Contr6]e d'element simple Contr61e d'element
rechaud (certains mod61es) double (certains mod61es)
Reglages sugger6s pour el6ments simple et double.
R6glages Type de cuisson
Elev6 (HI - 9) Pour commencer la
plupart des aliments,
amener I'eau _ 6bullition,
griller _ la po_le
Moyen 61ev6 (7 - 8) Continuer un bouillon
rapide, frire
Moyen (5 - 6) Mijoter, 6paissir des
sauces, 16gumes _ la
vapeur
Moyen bas (2 - 4) Cuire les aliments, pocher,
ragoQts
Bas (LO - 1) Garder chaud, fondre,
mijoter
Concernant les €lements radiants de
su rface
La temp6rature d'616ment grimpe graduellement et
uniform6ment, ce qui fait rougir 1'616ment.Pour maintenir le
r6glage s61ectionn6, 1'6!6ment effectue un cycle marche-
arr_t. L'616ment conserve suffisamment de chaleur pour
assurer une chaleur uniforme et constante pendant le cycle
arr_t.
Pour une cuisson efficace, mettre 1'616ment hors circuit
quelques minutes avant que la cuisson ne soit termin6e.
Ceci permet _ la chaleur r6siduelle de compl6ter le
processus de cuisson.
R€glages sugg€r€s pour I'€l€ment radiant
Les r6glages sugg6r#s donn6s au tableau ci-contre sont en
fonction de la cuisson avec une casserole en aluminium de
calibre moyen avec couvercle. Les r6glages peuvent varier
se!on le type de casserole utilis6e.
€:16ment radiant simple (tous les modeles)
Pour activer 1'616merit simple :
1. Placer une casserole de dimension appropri6e sur
1'616ment simple.
2. Pousser et tourner le bouton de contr61e dans un sens
ou dans I'autre au r6glage d6sir6 (voir
3. le tableau Reglages sugg6r6s pour el6ments
simple et double). Commencer la cuisson _ un
r6glage plus 61ev6, puis _ un r6glage plus bas pour
terminer la cuisson. Les boutons de contr61e n'ont pas
_tre r6gl6s exactement _ un endroit particulier.
Utiliser les graphiques comme guide et r6gler le bouton
au besoin. Chaque 616ment de surface assure une
quantit6 de chaleur constante _ chaque r6glage. Une
zone de chauffage rouge d6passe le bord du fond de la
casserole indique que la casserole est trop petite pour
la zone de chauffage.
4. Lorsque la cuisson est termin6e, mettre 1'616ment
radiant hors circuit avant d'enlever la casserole.
Frangais 16