Philips HD9020 Manual page 86

Français
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temps de cuisson et températures
La température de maintien au chaud normale pour les pains et le mode de cuisson simple dans les tableaux ci-dessous est inférieure à 60 °C.
La température de maintien au chaud pour la confiture est de 20 °C.
Le décalage maximal pouvant être programmé pour tous les pains à l'exception des pains ultra-rapides et sans gluten est de 13 heures.
Le décalage maximal pour le mode de cuisson simple est de 1 heure 30 minutes.
temps et températures, étape de préparation de la pâte
Type Temps/
temp.
Pain blanc Temp.
classique
Temps
Pain blanc Temp.
rapide
Temps
Pain complet Temp.
Temps
Pain complet Temp.
rapide
Temps
Français Temp.
Temps
Pain sucré Temp.
Temps
Pain ultra- Temp.
rapide
Temps
Pain sans Temp.
gluten
Temps
Pâte Temp.
Temps
Base pour Temp.
pâtes
Temps
Confiture Temp.
Temps
Cuisson simple Temp.
Temps
- PH : préchauffage
- K1-4 : phases de pétrissages 1 à 4
- R1-3 : phases de levée 1 à 3
Facultatif : ajout d'ingrédients supplémentaires pendant la préparation de la pâte
Programme
Pain blanc classique
Pain blanc rapide
Pain complet
Pain complet rapide
Pain sucré
Pain sans gluten
Pâte
PH K1 Repos
0 min 18 min 25 min
0 min 3 min 0 min
25 °C
30 min 5 min 5 min
25 °C
5 min 3 min 0 min
0 min 14 min 10 min
0 min 3 min 0 min
0 min 3 min 0 min
8 min 4 min 0 min
0 min 3 min 0 min
0 min 3 min 0 min
0 min 0 min 0 min
0 min 0 min 0 min
K2 R1 K3
25 °C
16 min 46 min 30 s
35 °C
31 min 26 min 15 s
25 °C
20 min 40 min 20 s
35 °C
25 min 30 min 0 s
20 °C
16 min 100 min 20 s
25 °C
31 min 31 min 15 s
30 °C
12 min 0 min 18 min
35 °C
19 min 48 min 0 s
N/A
27 min 60 min 0 s
N/A
11 min 0 min 0 s
N/A
15 min 0 min 0 min
N/A
0 min 0 min 0 min
Ajout d'ingrédients supplémentaires (lorsque l'appareil émet un signal
sonore)
Au bout de 45 min
Au bout de 20 min
Au bout de 46 min
Au bout de 19 min
Au bout de 20 min
Au bout de 17 min
Au bout de 16 min
R2 K4 R3
30 °C 34 °C
25 min 15 s 55 min
35 °C N/A
55 min 0 s 0 min
33 °C N/A
80 min 0 s 0 min
35 °C N/A
46 min 0 s 0 min
25 °C 25 °C
60 min 15 s 95 min
30 °C 32 °C
30 min 15 s 50 min
35 °C N/A
0 min 0 min 25 min
N/A N/A
0 min 0 s 0 min
N/A N/A
0 min 0 s 0 min
N/A N/A
0 min 0 s 0 min
N/A N/A
0 min 0 s 0 min
N/A N/A
0 min 0 s 0 min