Bosch 700 Series Use And Care Manual page 43

Modos del horno
Acerca del term6metro
• Se puede usar el term6metro para determinar el
terminado interno o la temperatura "FINAL" de
muchos alimentos, especialmente carnes y aves.
• El rango de temperatura para el term6metro es de
130°F a 210°F (55°C a 100°C).
• No se recomienda precalentar el homo cuando
usa el term6metro. Un homo caliente le impedir_
conectar el term6metro al recept_culo y de
insertarlo en la came.
Insertar el term6metro
Inserte la punta del term6metro en el alimento.
• Para carnes, inserte la punta del term6metro en
la parte m_s gruesa sin tocar huesos, grasa o
cartflagos.
• Para pollos grandes y pavos, inserte el term6metro
en la parte m_s gruesa del muslo interno.
• Para otros alimentos, como asado de carne molida,
la punta del term6metro debe quedar en el centro
de la parte m_s gruesa del alimento.
Utilizar el term6metro
1. Prepare la carney p6ngala en la olla para asar
(o sobre la rejilla como Io especifica la receta).
Inserte el term6metro en la came. (Vea "Insertar el
term6metro", arriba).
2. AsegQrese que el term6metro no toca cartflagos,
grasa, huesos, la rejilla o la olla.
3. Coloque la olla con la came en el homo frb sobre
la rejilla recomendada.
4. Ponga el term6metro en el recept_culo. El s[mbolo
del term6metro aparecer_ en la pantalla.
Nota: Se puede fijar la temperatura del term6metro
s61ocuando _ste est_ instalada en el homo.
5. Oprima COOKING MODE.
6. Gire la perilla para seleccionar el modo de
coci na r.
7. Oprima Temperature y gire la perilla para
cambiar la temperatura del homo si es necesario.
8. Oprima Temperature y gire la perilla para
cambiar la temperatura del term6metro si es
necesario.
9. Oprima START.
• Aparece la temperatura del term6metro.
Para ver la temperatura del homo, oprima
TEMPERATURE dos veces.
• El homo queda precalentado cuando se oye un
pitido.
• AI alcanzar la temperatura fijada de la sonda,
aparece END (Fin) en la pantalla y se apaga el
homo.
Consejos para usar el term6metro
• El horno est_ bien aislado y el calor retenido
seguir_ cocinando la carne despues de apagar el
horno. Por este motivo, saque la came del homo
en cuanto el control emite pitidos.
• Puesto que la came sigue cocin_ndose despu_s
de sacarla del homo, fije la temperatura interna
(sonda) 5-10 grados abajo de la temperatura
interna final deseada. Permita que la came se
enfr[e (10 - 20 minutos) antes de cortarla.
• Siempre use el mango del term6metro para
insertar y quitarlo. Use una agarradera para
quitarlo puesto que el term6metro se calienta.
• Quite el term6metro del horno cuando no se est_
usando.
• No se puede usar el term6metro con carnes
congeladas. Para Iograr mejores resultados,
descongele las carnes completamente antes de
usar el term6metro.
Cambiar la temperatura del horno
1. Oprima TEMPERATURE dos veces. La temperatura
del homo parpadea en la pantalla.
2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima
START.
Cambiar la temperatura del term6metro
1. Oprima TEMPERATURE. La temperatura del
term6metro parpadea.
2. Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima
START.
NOTA: NO Io conecte al recept_culo hasta haber
insertado la punta del term6metro en la came.
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