Conversion Easyconvect; Mode Sabbat - KitchenAid KERC508 Use And Care Manual

Conversion EASYCONVECT™

(sur certains modèles)
Les températures et les durées de cuisson sont différentes de
celles de la cuisson standard. Selon la catégorie choisie, EASY
CONVECT peut réduire automatiquement la température standard
de la recette et/ou la durée réglée pour la cuisson par convection.
Les aliments sont groupés dans trois catégories générales.
Choisir la catégorie la plus appropriée pour l'aliment à faire cuire.
Afin d'assurer des résultats de cuisson idéale, le four incitera à
faire la vérification des aliments à la fin de la période de cuisson
non différée. Utiliser le tableau suivant comme guide.
RÉGLAGE TYPE D'ALIMENTS
PRODUITS DE Biscuits, pains : à cuisson rapide, à
BOULANGERIE levure;
gâteaux : à étages, des anges;
plats en sauce : entrées congelées,
soufflés, biscuits, poisson.
VIANDES Pommes de terre au four; poulet :
entier et en morceaux;
pain de viande;rôtis : porc, boeuf et
jambon.
(La dinde et la grosse volaille ne sont pas
mentionnées car leur durée de cuisson
varie.)
AUTRES Aliments cuisinés : frites, pépites,
ALIMENTS bâtonnets de poisson, pizza;
Tartes : fruits, au flan
Utilisation :
Avant d'utiliser la conversion de la température de convection
pour BAKED GOODS (produits de boulangerie) et OTHER FOODS
(autres aliments), laisser le four préchauffer avant de mettre les
aliments au four.
1. Appuyer sur BAKED GOODS, MEATS (viandes) ou OTHER
FOODS.
2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la
température cuisson standard.
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de
cuisson standard.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
"CHECK FOOD AT" (vérifier les aliments à) et l'heure d'arrêt
apparaîtront sur l'afficheur.
Quand l'heure d'arrêt est atteinte, des signaux se font
entendre (si activés). Ouvrir la porte et vérifier les aliments.
5. Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arrêt) si les aliments
sont à point
ou
6. Fermer la porte pour continuer la cuisson.
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Mode Sabbat

Le mode Sabbat règle le four pour qu'il demeure allumé dans un
réglage de cuisson au four jusqu'à ce qu'il soit éteint. Un mode
Sabbat minuté peut également être réglé pour garder le four
allumé pour seulement une partie du Sabbat.
Lorsque le mode Sabbat est programmé, seules les touches
numériques et de mise en marche fonctionnent, aucun signal
sonore ne se fait entendre et l'afficheur n'indique aucun message
ou changements de température. Les icônes de source de
chaleur s'allument sur l'afficheur du four tout au long du mode
Sabbat.
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four
s'allume ou s'éteint et les éléments de chauffage ne s'allument et
ne s'éteignent pas immédiatement.
Si une panne de courant se produit pendant que le mode de
Sabbath est réglé, le four retourne au mode Sabbat dans une
cuisson au four non minutée à une température de 350°F (177°C).
Activation :
Avant que le mode Sabbat puisse être réglé régulièrement, le four
doit d'abord être activé au moyen d'un réglage fait une fois
seulement.
1. Ouvrir la porte du four.
2. Appuyer sur CANCEL OFF (annulation/arrêt).
3. Appuyer sur les touches numériques 7, 8, 9, et 6, dans cet
ordre.
4. Appuyer sur START. "SAb" et "On" apparaissent sur
l'afficheur.
Appuyer sur la touche CANCEL OFF pour effacer l'affichage.
Désactivation :
Le four peut être désactivé de la possibilité de régler le mode
Sabbat en répétant les étapes ci-dessus. Une fois désactivé, le
mode Sabbat ne peut pas être régulièrement réglé jusqu'à ce qu'il
soit réactivé.
Réglage, non minuté :
1. Appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) à l'option désirée de
marche ou arrêt.
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 350°F (177°C). La température de
cuisson peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur la touche numérique 6 pendant environ
5 secondes jusqu'à ce que "SAb ON" apparaisse sur
l'afficheur du four.
5. Pour éteindre le mode Sabbat sur le four en tout temps,
appuyer pendant environ 5 secondes sur la touche numérique
6 jusqu'à ce que "SAb ON" s'efface.
Réglage, minuté :
1. Appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) à l'option désirée de
marche ou arrêt.
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 350°F (177°C). La température de
cuisson peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).
4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de
mode Sabbat, jusqu'à 9 heures et 59 minutes.