Tippek A Sütéshez - Siemens HV 230.10 E Instructions For Use Manual

Tippek a sütéshez
Saját receptje szerint szeretne sütni.
Hogyan állapíthatja meg, hogy a kevert
tésztából készült sütemény átsült-e?
A sütemény összeesett.
A sütemény közepe magasra feljött, de a
szélei laposak maradtak.
A sütemény teteje túl sötét lesz.
A sütemény túl száraz lett.
A kenyér vagy a sütemény (pl. túrótorta) jól
néz ki, de belülről nyúlós, ragacsos (kenődik,
vizes).
A sütemény egyenetlenül pirult meg.
A gyümölcsös sütemény alja túl világos. A
gyümölcslé kifolyik.
Több szinten sütött. A felső sütőtepsiben
sötétebb a sütemény, mint az alsóban.
Lédús sütemények sütésekor kondenzvíz
keletkezik.
TM
Keressen ki egy hasonló süteményt a táblázatban.
Kb. 10 perccel a receptben megadott sütési idő lejárta előtt szúrjon
egy fapálcikát a süteménybe ott, ahol a legmagasabb.
A sütemény akkor van készen, ha már nem ragad a tészta a
pálcikára.
A következő alkalommal használjon kevesebb folyadékot vagy
állítsa a sütő-hőmérsékletet 10 fokkal alacsonyabbra. Tartsa be a
receptben megadott keverési időt.
Kerek tortaformák peremét ne zsírozza be. Ha a sütemény megsült,
egy késsel óvatosan válassza le a formáról.
Tegye alacsonyabbra, válasszon egy alacsonyabb hőmérsékletet,
és süsse a süteményt valamivel hosszabb ideig.
Egy fogpiszkálóval szúrjon kis lyukakat a kész süteménybe. Eztán
kenje be gyümölcslével vagy alkoholos itallal. Válasszon a
következő alkalommal 10 fokkal magasabb hőmérsékletet, és
rövidítse le a sütési időt.
Adjon a következő alkalommal kevesebb folyadékot hozzá, és
süsse alacsonyabb hőmérsékleten kicsit tovább. Lédús töltelékkel
készülő sütemény: Süsse meg először az aljat. Szórja meg
mandulával vagy zsemlemorzsával és ezután tegye rá a tölteléket.
Kérjük, tartsa be a receptben előírtakat és a sütési időt.
Válasszon valamivel alacsonyabb hőmérsékletet, így a sütemény
egyenletesebb lesz. Kényes süteményeket a felső és alsó fűtéssel
t, egy szinten süssön. A tepsiből kiálló sütőpapír befolyásolhatja
a levegő-cirkulációt. A sütőpapírt mindig a sütőlap méretének
megfelelően vágja le.
A következő alkalommal használja a mélyebb zománcozott tálca.
Több szinten történő sütés esetén mindig a forró levegőt ;
alkalmazza. A sütemények nem lesznek feltétlenül egyszerre
készen, még akkor sem, ha a sütőtepsiket egyszerre helyezte a
sütőbe.
Sütés közben vízgőz keletkezhet. Ez az ajtófogantyú fölött távozik.
A vízgőz lecsapódhat a kezelőfelületen vagy a szomszédos bútorok
elülső részén, és kondenzvízként lecsepeghet. Ennek fizikai oka
van.