PRINCESS HOUSE Heritage Care & Use Manual

Stainless steel classic 8-qt. easy-close pressure cooker

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CARE & USE MANUAL

Princess Heritage

Stainless Steel Classic

8-Qt. Easy-Close Pressure Cooker

MY PRINCESS HOUSE CONSULTANT

PHONE NUMBER

C5149 8/22

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Summary of Contents for PRINCESS HOUSE Heritage

Page 1 CARE & USE MANUAL Princess Heritage Stainless Steel Classic ® 8-Qt. Easy-Close Pressure Cooker MY PRINCESS HOUSE CONSULTANT PHONE NUMBER U.S.: 508.823.6800 • princesshouse.com / MX: 800.265.0104 • princesshouse.mx • ©2022 Princess House, Inc. C5149 8/22...
Page 2: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS Important Safeguards ........................2 Manufacturer’s Recommendations .....................3 Introduction ..........................4 Components and Features ......................4 Cooking with the Princess Heritage Stainless Steel Classic 8-Qt. Easy-Close ® Pressure Cooker ........................6 • Before first use • Adding food and liquid • Closing the Lid and cooking •...
Page 3: Manufacturer's Recommendations
16. When the normal operating pressure is reached, turn the heat down so all the liquid, which creates the steam, does not evaporate. SAVE THESE INSTRUCTIONS MANUFACTURER’S RECOMMENDATIONS To fully enjoy your new Princess Heritage Stainless Steel 8-Qt. Easy-Close Pressure Cooker, ® please read and follow these recommendations carefully before you start using it.
Page 4: Introduction
Made from high-quality, heavy-gauge 18/10 stainless steel, our Pressure Cooker is manufactured and designed with function and safety in mind, meeting all international safety standards. The Princess Heritage Stainless Steel 8-Qt. Easy-Close Pressure Cooker's easy-to-use Pressure ®...
Page 5 Do not use the Pressure Cooker with a worn or torn Gasket; it should be replaced immediately. Please contact Princess House Customer Service at 508.823.6800 for information on how to purchase a replacement Gasket.
Page 6: Cooking With The Princess Heritage ® Stainless Steel Classic 8-Qt. Easy-Close Pressure Cooker
Before using the Pressure Cooker for the first time, wash all the parts and components with warm water, vinegar and mild dishwashing soap. Rinse well and towel dry. Princess House recommends washing the Pressure Cooker Lid and all its components by hand.
Page 7 The lock will engage automatically as soon as the Red Pressure Indicator has risen, and will unlock the Lid only when the Red Pressure Indicator has dropped again. Once the Pressure Cooker’s Lid is closed, turn the Pressure Valve to select one of the two pressure levels.
Page 8: Releasing Pressure After Cooking
RELEASING PRESSURE AFTER COOKING Always check your recipe to determine if the Pressure Cooker should be cooled down naturally or whether the quick release method should be used. The Pressure Cooker also features an automatic release position on the Pressure Valve that can be used for releasing pressure automatically when cooking foods such as stews, meats, poultry and soups.
Page 9: Care And Cleaning
Lid. CARE AND CLEANING The Pressure Cooker Pot is dishwasher safe. You can use a nylon or plastic scouring pad on the inside to remove any stuck-on foods. We recommend using Princess House Earth Friendly ®...
Page 10: Basic Instructions For Cooking
BASIC INSTRUCTIONS FOR COOKING In this section, you will find basic instructions for cooking foods that are most commonly prepared in Pressure Cookers. Do not chop or cut food inside the cooker with a knife or other sharp utensil to avoid scratching the bottom.
Page 11: Dried Beans And Legumes
Potatoes, red, 1½-inch slices 6 minutes High Potatoes, red, new, small, whole 5 minutes High Potatoes, white, 1½-inch slices 6 minutes High Potatoes, white, new, small, whole 5 minutes High Pumpkin, 2-inch slices 3-4 minutes High Red beet, ¼-inch slices 4 minutes High Red beet, large, whole...
Page 12: Rice And Grains
• Cooking times may vary depending on the quality of the beans or other legumes. If, after the recommended cooking time, the beans are still hard, continue cooking them with the Lid off. If necessary, add water. • A cup of beans or other legumes yields approximately two cups when cooked. BEANS AND LEGUMES APPROXIMATE PRESSURE...
Page 13 MEAT AND POULTRY • Remove all the visible fat from the meat or poultry. If you are preparing a complete cut of meat or poultry, such as a roast, cut it in such a way that it fits in the Pressure Cooker without touching the sides.
Page 14: Meat And Poultry
Soup or concentrated stock of beef or fowl 10-15 minutes High ADAPTING TRADITIONAL RECIPES TO USE IN THE PRINCESS HERITAGE ® STAINLESS STEEL CLASSIC 8-QT. EASY-CLOSE PRESSURE COOKER It is easy to adapt your favorite recipe for use in a Pressure Cooker. For the most part, soups, stews, braised and slow-roasted meats and poultry, and slow-simmered recipes, such as tomato sauce and fruit preserves, provide the best results.
Page 15: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING In order to ensure best results when using the Princess Heritage Stainless Steel Classic 8-Qt. ® Easy-Close Pressure Cooker, be certain to read all of the instructions and safety tips contained in this owner’s manual. The following are practical tips and solutions to some common problems you may experience when using the Pressure Cooker.
Page 16 PROBLEM: The Red Pressure Indicator has popped up, but there is no steam released by the Pressure Valve. REASON: There is not enough liquid in the cooker. The Pressure Valve is dirty and/or obstructed. The heat setting is not high enough. SOLUTION: Use the Cold Water Release Method to release any pressure.
Page 17 PROBLEM: Steam is escaping around the edge of the Lid. REASON: The Pressure Cooker is too full. The Pressure Cooker was not closed properly. The Silicone Gasket is not in place, or is dirty or worn. SOLUTION: Never fill the Pressure Cooker more than the MAX line or ½ full when cooking liquids or foods that froth and expand during cooking.
Page 18 PROBLEM: Foods are undercooked. REASON: Cooking time is too short. The Automatic or Cold Water Release Method was used to release pressure, when the Natural Release Method should have been used. SOLUTION: Always check the cooking time in your recipe. If food is still undercooked, extend cooking time by approximately 1-2 minutes and cook under pressure, or simmer without Lid until desired texture is achieved.
Page 19: Warranty
Princess House shall have the right to determine if the item is defective and, at its option, replace it with a similar or equivalent item, or provide a refund of the purchase price. In order for a replacement or refund to be made, the defective product must be returned at customer’s expense...
Page 21 MANUAL DE USO Y CUIDADOS Olla a presión cierra-fácil de 8 qt./7.5l Clásica ® de Acero Inoxidable Princess Heritage MI CONSULTORA DE PRINCESS HOUSE NÚMERO DE TELÉFONO U.S.: 508.823.6800 • princesshouse.com / MX: 800.265.0104 • princesshouse.mx • ©2022 Princess House, Inc. C5149S 8/22...
Page 22 Recomendaciones del fabricante ....................3 Introducción ..........................4 Componentes y características ....................4 Cocinando con la Olla a presión cierra-fácil de 8 qt./7.5l Clásica de Acero Inoxidable Princess Heritage ........................6 ® • Antes de utilizarla por primera vez • Cómo agregar alimentos y líquidos •...
Page 23 GUARDA ESTAS INSTRUCCIONES. RECOMENDACIONES DEL FABRICANTE Para disfrutar al máximo de tu nueva Olla a presión cierra-fácil de 8 qt./7.5l Clásica de Acero Inoxidable Princess Heritage , por favor lee detenidamente estas recomendaciones antes de ® empezar a usarla, y síguelas con cuidado.
Page 24 La válvula de presión de la Olla a presión cierra-fácil de 8 qt./7.5l Clásica de Acero Inoxidable Princess Heritage hace que escoger entre la presión alta y la presión baja para cocinar los platillos ®...
Page 25 Olla a presión: Cuerpo fabricado en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y grueso calibre. Base encapsulada: La base del cuerpo de la Olla a presión tiene una base encapsulada elaborada de tres capas de metal que distribuyen el calor. El cuerpo es de acero inoxidable 18/10.
Page 26 Enjuaga y seca bien con una toalla. Princess House recomienda lavar a mano la tapa y todos los componentes de la Olla a presión. Retira siempre la junta de silicón cuando laves la tapa. Lava la junta con agua tibia y jabonosa, enjuaga y seca bien con una toalla.
Page 27 CÓMO CERRAR LA TAPA Y EMPEZAR A COCINAR Cuando estés lista para empezar a cocinar agrega los ingredientes de acuerdo a la receta. Para cubrir la Olla a presión con la tapa presiona el botón abrir OPEN para colocar la tapa sobre el borde de la Olla.
Page 28 INDICACIONES PARA ESTUFAS ELÉCTRICAS Las estufas eléctricas retienen el calor durante mucho tiempo, por lo que la comida puede cocinarse demasiado cuando se baja la potencia para hervir a fuego lento (una vez que ha empezado el tiempo de cocción). Tienes dos opciones para compensar este efecto: Método con una sola hornilla: Enciende una hornilla a una temperatura media, y coloca la Olla sobre ella.
Page 29 El cuerpo de la Olla a presión puede meterse en la máquina lavaplatos. Puedes usar una esponja restregadora de nylon o plástico para limpiar el interior de la Olla para remover cualquier comida pegada. Recomendamos usar el Limpiador en polvo para Acero Inoxidable Princess House para eliminar cualquier decoloración o manchas. Sigue las instrucciones ®...
Page 30 Recomendamos lavar a mano la tapa usando una esponja suave o paño suave en agua tibia jabonosa con un jabón suave. Puedes usar el Limpiador en polvo para Acero Inoxidable Princess House para eliminar cualquier decoloración o manchas en partes de acero de la ®...
Page 31 VEGETALES TIEMPO DE COCCIÓN NIVEL DE APPROXIMADO PRESIÓN Acelga suiza, picada gruesa 2 minutos Alto Alcachofa, grande, deshojada 9-11 minutos Alto Alcachofa, mediana, deshojada 6-8 minutos Alto Arvejas, en la vaina 1 minuto Alto Brócoli, tallos 2-3 minutos Alto Brócoli, brotes, enteros 4 minutos Alto Calabacín, Acorn, mitad...
Page 32 FRIJOLES (HABICHUELAS) SECOS Y OTRAS LEGUMBRES ATENCIÓN: Nunca llenes la Olla a presión a más de la mitad de su capacidad cuando cocines frijoles y legumbres, ya que estos alimentos tienden a expandirse y a formar espuma mientras se cocinan. Sobrellenar la Olla a presión puede causar que la válvula de presión se obstruya, y la excesiva presión dentro de la Olla puede activar el mecanismo de la válvula de seguridad.
Page 33 ARROZ Y GRANOS ATENCIÓN: Nunca llenes la Olla a presión a más de la mitad de su capacidad con arroz u otros granos, ya que estos alimentos tienden a expandirse y a formar espuma mientras se cocinan. • Retira cualquier partícula extraña. Enjuágalos con agua tibia. •...
Page 34 • Los tiempos exactos de cocción varían de acuerdo con la calidad y con la cantidad de carne que se cocina. A menos que la receta indique algo diferente, los tiempos de cocción proporcionados en la tabla de tiempos de cocción para carnes de res y ave son para 3 libras/1.6kg de carne de res o de ave.
Page 35 ADAPTANDO RECETAS TRADICIONALES PARA SER USADAS CON LA OLLA A PRESIÓN CIERRA-FÁCIL DE 8 QT./7.5L CLÁSICA DE ACERO INOXIDABLE PRINCESS HERITAGE ® Es muy fácil adaptar su receta favorita para ser usada con la Olla a presión. Por lo general, las...
Page 36 SOLUCIÓN: Disminuye el calor a medio si es necesario; un flujo de vapor constante será liberado de la válvula de presión y mantendrá la presión necesaria para cocinar. Asegúrate de lavar y secar la junta de silicón después de cada uso, y de frotarla con una fina capa de aceite vegetal regularmente.
Page 37 SOLUCIÓN: Usa el método para eliminar la presión enfriando la Olla con agua fría para liberar la presión. Asegúrate que siempre haya suficiente líquido. Usa siempre al menos ½ taza de líquido para cocinar en la Olla a presión, o dos tazas si vas a cocinar durante más de 10 minutos.
Page 38 PROBLEMA: El vapor sale por los bordes de la tapa. MOTIVO: La Olla a presión está demasiado llena. La Olla a presión no está cerrada correctamente. La junta de silicón está mal colocada, sucia o desgastada. SOLUCIÓN: Nunca llenes la Olla a presión a más de la mitad o más de su capacidad máxima MAX cuando cocines con líquidos o comida que genere espuma o se expanda durante su cocción.
Page 39 PROBLEMA: Después de cocinar, no se puede abrir la Olla a presión. MOTIVO: Aún queda presión en el interior de la Olla a presión. SOLUCIÓN: Utiliza el método automático o el de enfriado con agua fría para eliminar la presión que aún queda en la Olla.
Page 40 A fin de que se realice un reemplazo o un reembolso, el cliente debe enviar el producto a Princess House, a su propio cargo, e incluir una breve explicación y el comprobante de la compra.