Silvercrest SEM 1100 B3 Operating Instructions Manual page 42

4) .Premere il tasto "Vapore"
verde di controllo del riscaldamento
5) Collocare un contenitore vuoto sotto lo schiumatore per il latte
lentamente il regolatore di vapore
condensa/spruzzi d'acqua. In tal modo si ottiene la pulizia dell'ugello e del
circuito idrico dell'apparecchio.
6) Attendere 15 secondi e ruotare poi il regolatore di vapore
" - " fino a quando non fuoriesce più vapore dall'ugello. Gettare via l'acqua
dal contenitore.
7) Tenere il contenitore per la schiuma in mano, per sentire la temperatura del
latte, e inserire lievemente l'ugello dello schiumatore per il latte
Nel farlo mantenere il contenitore in posizione leggermente obliqua.
8) Ruotare lentamente il regolatore di vapore
9) Muovere il contenitore per la schiuma con movimento circolare tenendo la
punta dell'ugello appena al di sotto della superficie del latte e comunque a
una profondità sufficiente in modo che il latte non spruzzi e a un'altezza suf-
ficiente in modo che si formi una spessa schiuma. Se il procedimento viene
effettuato correttamente, si udrà un caratteristico borbottio.
10) Quando comincia a formarsi la schiuma, immergere ulteriormente l'ugello, per
ottenere la schiumatura dello "strato" successivo ed evitare che la schiuma
già formata si bruci.
11) Immergere quindi completamente l'ugello e chiudere il regolatore di vapore
più o meno per metà in modo che il latte si riscaldi. Tenere il contenitore in
posizione leggermente obliqua per girare il latte delicatamente, mentre lo si
mescola con l'ugello.
12) Quando la schiuma di latte raggiunge la consistenza e la temperatura
desiderata, richiudere il regolatore di vapore
in direzione " - ").
13) Estrarre prima l'ugello dal latte.
14) Premere il tasto "Vapore"
AVVERTENZA
► Per la preparazione del cappuccino utilizzare sempre tazze più grandi di
quelle usate per l'espresso, visto che sarà necessario ancora aggiungere il
latte con la schiuma.
15) Per la preparazione del cappuccino procedere esattamente come si farebbe
per preparare un espresso (v. capitolo "Preparazione dell'espresso"/il riscal-
damento non è più necessario). Fare però scorrere l'acqua per un tempo
doppio rispetto all'espresso (circa 40 ml).
16) Spegnere l'apparecchio dall'interruttore On/Off
SEM 1100 B3
. Attendere fino all'accensione della spia
.
in direzione " + ". Dall'ugello usciranno
in direzione " + ".
(ruotandolo fino all'arresto
.
.
. Ruotare
in direzione
nel latte.
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