Silvercrest 89016 Operating Instructions Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Silvercrest Manuals
  4. Food Processor
  5. 89016
  6. Operating instructions manual
Silvercrest 89016 Operating Instructions Manual

Silvercrest 89016 Operating Instructions Manual

Hide thumbs Also See for 89016:
Table of Contents

  • English

  • Deutsch
    • Bestimmungsgemäßer Gebrauch
    • Einleitung
    • Gerätebeschreibung
    • Lieferumfang
    • Sicherheitshinweise
    • Technische Daten
    • Arbeiten mit Knethaken, Schlag- und Rührbesen
    • Betriebspositionen
    • Erste Inbetriebnahme
    • Arbeiten mit Durchlaufschnitzler
    • Arbeiten mit Mixer
    • Reinigen und Pflegen
    • Fehler Beheben
    • Entsorgen
    • Garantie & Service
    • Importeur
    • Empfohlene Füllmengen
    • Potato Soup with Vegetables
    • Tasty Recipes for Your Food Processor
    • Danish Remoulade
    • Carrot Soup
    • Soufflé with Crabmeat
    • Salad Plate
    • Filled Chickenbreast with Curry Sauce
    • Tomato Sauce
    • Red Wine-Red Cabbage
    • Tuna Spread
    • Potato Rosti
    • Traditional Pancake
    • Hazelnut Biscuits
    • Sponge Pastry
    • Shortcrust Pastry
    • Batter
    • Marble Cake
    • Yeast Dough
    • Poppy Seed Cake
    • Orange Drink

  • Ελληνικά
    • Νόστιμες Συνταγές Για Τη Μηχανή Κουζίνας
    • Σούπα Πατάτας Με Λαχανικά
    • Δανέζικη Σάλτσα Σαλάτας
    • Σούπα Καρότων
    • Σουφλέ Με Καβούρια
    • Πιατέλα Με Σαλατικά
    • Γεμιστό Στήθος Κοτόπουλου Με Σάλτσα Κάρυ
    • Σάλτσα Τομάτας
    • Επάλειμμα Τόνου
    • Κόκκινο Λάχανο Με Κόκκινο Κρασί
    • Ρόστι Πατάτας
    • Παραδοσιακή Ομελέτα
    • Μπισκότα Με Φουντούκια
    • Ζύμη Μπισκότων
    • Ζύμη Εύθρυπτης Κόρας
    • Μίγμα Κέικ
    • Κέικ Ανάμεικτο
    • Ζύμη Μαγιάς
    • Στόλεν
    • Ποτό Από Πορτοκάλια
    • Kartoffelsuppe mit Gemüse
    • Leckere Rezepte für Ihre Küchenmaschine
    • Dänische Remoulade
    • Möhrensuppe
    • Soufflé mit Krabben
    • Salatplatte
    • Gefüllte Hähnchenbrust mit Curry-Sauce
    • Tomatensauce
    • Rotwein-Rotkohl
    • Thunfisch-Aufstrich
    • Kartoffelröstis
    • Traditionelle Pfannkuchen
    • Haselnuss-Kekse
    • Biskuitteig
    • Mürbeteig
    • Rührteig
    • Marmorkuchen
    • Hefeteig
    • Mohnstollen
    • Orangen-Getränk

Advertisement

Quick Links

Download this manual
FOOD PROCESSOR SKM 550 A1
FOOD PROCESSOR
Operating instructions
KÜCHENMASCHINE
Bedienungsanleitung
IAN 89016
ΚΟΥΖΙΝΟΜΗΧΑΝΗ
Οδηүίες χρήσης

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for Silvercrest 89016

Summary of Contents for Silvercrest 89016

  • Page 1 FOOD PROCESSOR SKM 550 A1 FOOD PROCESSOR ΚΟΥΖΙΝΟΜΗΧΑΝΗ Operating instructions Οδηүίες χρήσης KÜCHENMASCHINE Bedienungsanleitung IAN 89016...
  • Page 2 Before reading, unfold both pages containing illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. Πριν ξεκινήσετε την ανάγνωση, ανοίξτε τις δυο σελίδες με τις εικόνες και εξοικειωθείτε με όλες τις λειτουργίες της συσκευής. Klappen Sie vor dem Lesen die beiden Seiten mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

  • Page 5: Table Of Contents

    CONTENT PAGE Introduction Intended Use Items supplied Appliance description Technical data Safety Notices Taking into use Operating positions Working with kneading hooks, beaters and whisks Working with the food processor Working with the mixer Cleaning and care Troubleshooting Disposal Warranty & Service Importer Recommended filling quantities Read the operating instructions carefully before using the device for the first time and preserve this booklet...

  • Page 6: Introduction

    FOOD PROCESSOR Items supplied Food Processor Introduction Mixing bowl with lid Mixer with lid and funnel Congratulations on the purchase of your new appli- Food processor with stodger ance. Cutter turning disc (thick and thin) You have clearly decided in favour of a quality Rasper turning disc (coarse and medium-fine) product.

  • Page 7: Technical Data

    Figure • Do not operate the appliance without ingredients. Unlocking button Risk of overheating! Turn-switch Swivel arm Warning: Never submerse the appliance in Drive motor water or other liquids. Danger of electrical Recesses for the mixing bowl shock! Cable storage compartment •...

  • Page 8: Taking Into Use

    Taking into use Operating positions Important: Only operate the appliance when • Before taking the appliance into use, check that accessories are attached and in the operating all listed items are present and that there are no positions shown in this table. NEVER operate the visible damages on/to them.
  • Page 9 • Press the unlocking button and bring the swivel • Set the rotary switch to the desired level. into operating position 4 (see chapter „Operating positions“) (Fig. Risk of injury from rotating parts! • Insert the mixing bowl . The base of the mixing NEVER reach into the mixing bowl when it is in use.

  • Page 10: Working With The Food Processor

    Working with the food Risk of injury from rotating parts! processor To avoid personal injury and damage to the appli- ance, NEVER insert or place your hands or foreign Note: Ensure that on the swivel arm neither objects into the loading shaft. Only insert ingre- the kneading hooks , the whisk nor the...

  • Page 11: Cleaning And Care

    Cleaning and care • Fill with ingredients. Maximum amounts: 1 litre; foaming liquids, maximum 0,5 litre; optimal Risk of electrical shocks. processing amount for solids: 50–100 g Before cleaning, remove the mains power plug! Otherwise, there is the great risk of receiving an Note: Take note of the table in the chapter „Re- electric shock! commended filling quantities“.

  • Page 12: Troubleshooting

    The accessories mixing bowl , food processor If the appliance does not switch itself on: and the associated cover with stodger are also • Check to see if the plug is in the power socket. suitable for cleaning in the dishwasher. •...

  • Page 13: Warranty & Service

    Repairs made after the expira- tion of the warranty period are subject to payment. Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.co.uk IAN 89016 Service Ireland Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (off peak)) E-Mail: kompernass@lidl.ie...

  • Page 14: Recommended Filling Quantities

    Recommended filling quantities Attachment Accessories Foodstuff Amount Time Level 400 g Ingredients + Juice 30 sec. 3, 4 600 ml Water Nuts 100 g 20 sec. 3, 4 Almonds Ice cubes 110 g 10 sec. 3, 4 Fluids 1000 ml 10 sec.
  • Page 15 Περιεχόμενα Σελίδα Εισαγωγή Σκοπός χρήσης Σύνολο αποστολής Περιγραφή συσκευής Τεχνικές πληροφορίες Υποδείξεις ασφαλείας Πρώτη θέση σε λειτουργία Θέσεις λειτουργίας Εργασία με άγκιστρο ζυμώματος, χτυπητήρι και αναδευτήρα Εργασία με εξάρτημα τοποθέτησης Εργασία με το μίξερ Καθαρισμός και φροντίδα Διόρθωση σφαλμάτων Απομάκρυνση Εγγύηση...
  • Page 16 Κουζ ζ ινομηχανή Σύνολο αποστολής Πολυχρηστική συσκευή κουζίνας Δοχείο ανάμειξης με καπάκι Εισαγωγή Μίξερ με καπάκι και χοάνη Εξάρτημα τοποθέτησης με εξάρτημα ώθησης Συγχαρητήρια για την αγορά της νέας σας Δίσκος κοπής (χοντρός και λεπτός) συσκευής. Δίσκος κοπής σε φέτες (χοντρός και μεσαίος) Αποφασίσατε...
  • Page 17 Εικόνα • Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση Πλήκτρο απασφάλισης από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) με Περιστρεφόμενος διακόπτης περιορισμένες, φυσικές, αισθητηριακές ή Περιστρεφόμενος βραχίονας πνευματικές δυνατότητες ή με έλλειψη εμπειρίας Μετάδοση κίνησης και/ή με έλλειψη γνώσεων, εκτός εάν επιτηρούνται Εγκοπές για το δοχείο ανάμειξης μέσω...
  • Page 18 Πρώτη θέση σε λειτουργία Θέσεις λειτουργίας • Πριν από την πρώτη θέση σε λειτουργία ελέγχετε Προσοχ χ ή: Λειτουργείτε τη συσκευή μόνο όταν τα το σύνολο αποστολής για την πληρότητα και για αξεσουάρ έχουν τοποθετηθεί σύμφωνα με αυτόν ενδεχόμενα ορατές βλάβες. τον...
  • Page 19 Για να προετοιμάσετε τη συσκευή για τη λειτουργία • Πιέστε προς τα κάτω το πλήκτρο απασφάλισης με τα άγκιστρα ζυμώματος , το χτυπητήρι και και θέστε τον περιστρεφόμενο βραχίονα έως τον αναδευτήρα , παρακαλούμε ακολουθήστε την λίγο πριν από τη θέση λειτουργίας 1 (Εικόνα εξής...
  • Page 20 • Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη στο P • Εισάγετε το εξάρτημα τοποθέτησης στο άνοιγμα και κρατήστε σταθερά, έως ότου η μετάδοση της μετάδοσης κίνησης (Σύμβολο „Σημείου“ στο κίνησης ακινητοποιηθεί (Εικόνα εξάρτημα τοποθέτησης στο σύμβολο „Βέλους“ • Πιέστε κάτω το πλήκτρο απασφάλισης και...
  • Page 21 Μ Μ ετά την εργασ σ ία Κ Κ ίνδ δ υνο ο ς τρα α υμα α τισ σ μο ο ύ μέσω α α ιχ χ μηρ ρ ής λ λ επίδας/ / περ ρ ισ σ τρ ρ εφ φ όμενης μετάδ δ οσ σ ης •...
  • Page 22 Καθαρισμός και φροντίδα Τα αξεσουάρ, το δοχείο ανάδευσης , ο δίσκος κοπής και το αντίστοιχο καπάκι με εξάρτημα Κίνδυνος από ηλεκτροπληξία! ώθησης ενδείκνυνται και για τον καθαρισμό στο Πριν από τον καθαρισμό τραβάτε το βύσμα! Αλλιώς πλυντήριο πιάτων. υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Προσέχετε...
  • Page 23 Απομακρύνετε τη συσκευή μέσω μιας εγκεκριμένης Tel.: 801 5000 019 (0,03 EUR/Min.) επιχείρησης απόρριψης ή μέσω της κοινοτικής E-Mail: kompernass@lidl.gr επιχείρησης απόρριψης. IAN 89016 Προσέχετε τις τρέχουσες ισχύουσες προδιαγραφές. Σέρβις Κύπρος Σε περίπτωση αμφιβολιών ελάτε σε επαφή με την επιχείρηση απόρριψης.
  • Page 24 Προτεινόμενες ποσότητες πλήρωσης Εξάρτημα Εξαρτήματα Τρόφιμα Ποσότητα Χρόνος Βαθμίδα 400 g συστατικά + χυμός 30 δευτ. 3, 4 600 ml νερό καρύδια 100 g 20 δευτ. 3, 4 αμύγδαλα παγάκια 110 g 10 δευτ. 3, 4 Υγρά 1000 ml 10 δευτ. 3, 4 καρότο, πατάτα, 25 δευτ.
  • Page 25 INHALTSVERZEICHNIS SEITE Einleitung Bestimmungsgemäßer Gebrauch Lieferumfang Gerätebeschreibung Technische Daten Sicherheitshinweise Erste Inbetriebnahme Betriebspositionen Arbeiten mit Knethaken, Schlag- und Rührbesen Arbeiten mit Durchlaufschnitzler Arbeiten mit Mixer Reinigen und Pflegen Fehler beheben Entsorgen Garantie & Service Importeur Empfohlene Füllmengen Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf.

  • Page 26: Einleitung

    KÜCHENMASCHINE Lieferumfang Küchenmaschine Einleitung Rührschüssel mit Deckel Mixer mit Deckel und Trichter Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Durchlaufschnitzler mit Stopfer Gerätes. Schneid-Wendescheibe (dick und dünn) Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt Raspel-Wendescheibe (grob und mittelfein) entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestand- Reibscheibe (fein) teil dieses Produkts.

  • Page 27: Technische Daten

    Bild • Das Gerät nie ohne Zutaten betreiben. Entriegelungstaste Überhitzungsgefahr! Drehschalter Schwenkarm Warnung: Das Gerät nie in Wasser oder Antrieb andere Flüssigkeiten tauchen. Gefahr eines Aussparungen für die Rührschüssel elektrischen Schlages! Kabelstaufach • Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränk- Technische Daten ten physischen, sensorischen oder geistigen Fähig-...

  • Page 28: Erste Inbetriebnahme

    Erste Inbetriebnahme Betriebspositionen • Vor der ersten Inbetriebnahme den Lieferumfang Achtung: Das Gerät nur betreiben, wenn das auf Vollständigkeit und eventuell sichtbare Zubehör nach dieser Tabelle angebracht und in Beschädigungen überprüfen. Betriebsposition ist. Nie ohne Zutaten betreiben. • Alle Verpackungsmaterialien und Aufkleber vom Gerät entfernen.
  • Page 29 • Entriegelungstaste herunterdrücken und den • Drehschalter auf die gewünschte Stufe Schwenkarm in die Betriebsposition 4 stellen. (siehe Kapitel „Betriebspositionen“) bringen (Bild Verletzungsgefahr durch rotierende Teile! • Rührschüssel einsetzen. Darauf achten, dass Während des Betriebes nie in die Rührschüssel der Sockel der Rührschüssel in den Ausspa- greifen.

  • Page 30: Arbeiten Mit Durchlaufschnitzler

    Arbeiten mit Durchlaufschnitzler Verletzungsgefahr durch rotierende Teile! Niemals Hände oder Fremdgegenstände in den Hinweis: Stellen Sie sicher, dass sich am Einfüllschacht stecken, um Verletzungen und Schwenkarm weder Knethaken , Schlag- Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden. oder Rührbesen befinden. Zutaten nur mit Stopfer einfüllen. Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs wechseln! Um das Gerät für den Betrieb mit Durchlaufschnitz-...

  • Page 31: Reinigen Und Pflegen

    • Mixer aufsetzen (Markierung “Pfeil” am Hinweis: Mixer am besten sofort nach Sockel auf Markierung “Punkt” am Grundgerät) Gebrauch reinigen (siehe Kapitel „Reinigen und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag und Pflegen“). drehen (Bild • Zutaten einfüllen. Reinigen und Pflegen Maximalmenge: 1 Liter;...

  • Page 32: Fehler Beheben

    Fehler beheben Rührschüssel mit Deckel , Durchlaufschnitzler , Deckel mit Stopfer und Zubehörteile rei- nigen Wenn das Gerät plötzlich stehen bleibt: Alle Zubehörteile, die Rührschüssel mit Deckel Das Gerät ist überhitzt und die automatische den Durchlaufschnitzler und den dazugehörigen Sicherheitsabschaltung ist aktiviert. Deckel mit Stopfer im warmen Wasser mit etwas •...

  • Page 33: Entsorgen

    Tel.: 01805 772 033 (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.) Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs- E-Mail: kompernass@lidl.de IAN 89016 einrichtung in Verbindung. Führen Sie alle Verpackungsmaterialien Service Österreich einer umweltgerechten Entsorgung zu.

  • Page 34: Empfohlene Füllmengen

    Empfohlene Füllmengen Aufsatz Zubehör Lebensmittel Menge Zeit Stufe 400 g Zutaten + Saft 30 sek. 3, 4 600 ml Wasser Nüsse 100 g 20 sek. 3, 4 Mandeln Eiswürfel 110 g 10 sek. 3, 4 Flüssigkeiten 1000 ml 10 sek. 3, 4 Karotte, Kartoffel, 25 sek.
  • Page 35 KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND / GERMANY www.kompernass.com Last Information Update · Έκδοση των πληροφοριών’ Stand der Informationen: 02 / 2013 · Ident.-No.: SKM550A1012013-1 IAN 89016...
  • Page 36 KITCHEN TOOLS Recipe Book SKM 550 A1 Β Β ιβλιαράκι συνταγών Recipe Book Rezeptheft...
  • Page 37 RECIPE BOOK PAGE Tasty recipes for your Food Processor Potato soup with vegetables......................2 Danish Remoulade ...........................4 Carrot soup ............................6 Soufflé with Crabmeat ........................6 Salad plate............................8 Filled Chickenbreast with Curry Sauce ..................9 Tomato sauce ..........................10 Tuna spread............................12 Red wine-Red cabbage .........................12 Potato rosti ............................14 Traditional Pancake........................15 Hazelnut biscuits ..........................16...

  • Page 38: Tasty Recipes For Your Food Processor

    Tasty recipes for your Food Processor Potato soup with vegetables Ingredients: Preparation: 125 g Carrots • Wash, peel and dice the carrots, celeriac and 50 g Celeriac potatoes. 250 g Potatoes • Clean and then cut the leek into thin strips with 1000 ml Meat broth (Instant) the shredder disc in the food processor.
  • Page 39 Potato soup with vegetables - 3 -...

  • Page 40: Danish Remoulade

    Danish Remoulade Ingredients: Preparation: 4 tbsp Mayonnaise • Place all ingredients in the mixer and stir them at 1 tbsp Capers in brine level 2 until they are well blended. 1 tsp Sweet Mustard 1 Shallot 2 tbsp Chives 1/2 sweet Gherkin 1/2 tsp Curry 1 pinch Ginger 1 tbsp Apricot jam...
  • Page 41 Carrot soup - 5 -...

  • Page 42: Carrot Soup

    Carrot soup Soufflé with Crabmeat Ingredients: Ingredients: 500 g Carrots 40 g Butter 250 ml Water 20 g Flour 500 ml Meat stock (glass) 250 ml Milk 125 ml Cream 1 pinch Sugar 125 ml White wine 150 g Gouda cheese Salt 200 g Crabmeat Pepper...
  • Page 43 Soufflé with Crabmeat - 7 -...

  • Page 44: Salad Plate

    Salad plate Salad plate Ingredients: Preparation: 1 fresh Cucumber • Peel the cucumber and divide the cabbage into 1/4 head White cabbage pieces such that they fit into the filler tube of the 2 Paprikas food processor. 1 Onion • Now slice the cucumber, cabbage, prepared peppers and onions with the food processor at For the marinade: the highest level using the cutting disk.

  • Page 45: Filled Chickenbreast With Curry Sauce

    Filled Chickenbreast with Curry Sauce Ingredients: Preparation: 4 chicken breasts, each approx. 150 g • Salt and pepper the chicken breasts and then cut Salt them up using a sharp kitchen knife. Freshly ground pepper • Process all of the ingredients for the filling into a For the filling: paste, using the dough hook in the mixing bowl, 150 g minced pork (raw)

  • Page 46: Tomato Sauce

    Tomato sauce Ingredients: Preparation: 5 tbsp Cooking oil • Peel the onions and roughly dice them. 1 large Onion • Heat the oil and fry the onions in it or use the 1 large tin (800 g ) peeled tomatoes microwave for 2-3 minutes at 600 watts.
  • Page 47 Tuna spread - 11 -...

  • Page 48: Tuna Spread

    Tuna spread Red wine-Red cabbage Ingredients: Ingredients: 1 can of Tuna in sauce with vegetables 1 Red cabbage, approx. 1 kg 3 tbsp Yoghurt 60 g pork or goose fat 1 tsp Lemon juice, freshly pressed 1 large Onion 1 Pinch Salt 3 Apples Freshly ground pepper 2 tbsp Sherry vinegar...
  • Page 49 • Should there still be too much fluid in the cabbage Suitable as an accompaniment to meat, poultry afterwards, mix the flour with the water and then and game. add it to the red cabbage to bind the liquid. • Flavour to taste with salt, sugar and vinegar. Tip: You can also prepare the cabbage a day befo- re cooking and marinate it in wine and vinegar.

  • Page 50: Potato Rosti

    Potato rosti Potato rosti Ingredients: Preparation: 4 potatoes, large, floury cooking • Wash and peel the potatoes and cut them into Salt strips with the shredder disc. Pepper • Wrap the potato mass in a cloth and squeeze Nutmeg, ground the liquid out.

  • Page 51: Traditional Pancake

    Traditional Pancake Ingredients: Preparation: 2 - 3 Eggs • Mix the eggs, milk and salt with the beaters. 375 ml Milk • Sift the flour through and then add it to the mixtu- 1 Pinch Salt re. Mix everything together with a whisk until 250 g Flour you have a smooth batter.

  • Page 52: Hazelnut Biscuits

    Hazelnut biscuits Ingredients: Preparation: 300 g Hazelnuts • Grind the nuts medium fine with the grating disk 90 g Cane sugar in the food processor and set four tablespoons 2 Egg whites of it aside. 2 2 tsp Honey • Process the remaining nuts, sugar, egg white and Approx.

  • Page 53: Sponge Pastry

    Sponge pastry Sponge pastry Ingredients: Preparation: 3 Eggs • Line the bottom of a springform pan (diameter: 3 - 4 tbsp Water, hot 28 cm) with baking paper. 150 g Sugar • Do not grease the edge, as the surface will then 1 pkt of Vanilla sugar not be evenly smooth and browned..

  • Page 54: Shortcrust Pastry

    Shortcrust pastry Ingredients: Preparation: 250 g Wheat flour • Mix the flour and baking powder in the mixing 1/2 levelled tsp of Baking powder bowl and then add all of the other ingredients. 100 - 125 g Sugar • Knead everything with the kneading hook first 1 Packet of Vanilla sugar for about 1 minute at level 1, then for about 1 pinch Salt...
  • Page 55 Shortcrust pastry - 19 -...

  • Page 56: Batter

    Batter Batter Ingredients: Preparation: 250 g soft Butter or Margarine • Put all ingredients into the mixing bowl and stir 250 g Sugar everything with a whisk for 1/2 a minute at level 1 pkt of Vanilla sugar 1, then for 30 seconds at level 2 and then for 1 Pinch Salt about 5 minutes at level 4.

  • Page 57: Marble Cake

    Marble cake Ingredients: Preparation: 125 g soft Butter or Margarine • Put all ingredients except the chocolate and baking 125 g Sugar cocoa into the mixing bowl and mix everything 3 eggs with the whisk for 1/2 a minute at level 1, then 1/2 Packet of Vanilla sugar for 30 seconds at level 2 and then for about 1 pinch Salt...

  • Page 58: Yeast Dough

    Yeast dough Ingredients: Preparation: 500 g Wheat flour • Place the flour, dry yeast or crumbled yeast and 25 g Fresh yeast or 1 pack Dry yeast all other ingredients (not directly on the yeast) approx. 1/4 liter lukewarm Milk into the mixing bowl.

  • Page 59: Poppy Seed Cake

    Poppy seed cake Poppy seed cake Ingredients: Oven: For the dough: Shelf height: 100 g Buckwheat flour Heating: E: Upper and lower heat 200 g Wheat flour 180 - 200°C 100 g Hazelnuts, ground (preheat for 5 minutes) 1 cube of Yeast (40 g) or 1 pack Dry yeast G: Mark 2 - 3 Approx.

  • Page 60: Orange Drink

    Orange drink Orange drink Ingredients: 500 ml Orange juice 2-4 tbsp. Lemon juice 300 g tinned Apricots 15-20 Ice cubes, crushed 4 tsp Sugar or Honey Preparation: • Put the juice, the apricots and the ice cubes in the mixer and mix everything for about 20 seconds at the highest level.
  • Page 61 Βιβλιαράκι συνταγών Σελίδα Νόστιμες συνταγές για τη μηχανή κουζίνας Σούπα πατάτας με λαχανικά ......................26 Δανέζικη σάλτσα σαλάτας......................28 Σούπα καρότων ..........................30 Σουφλέ με καβούρια ........................30 Πιατέλα με σαλατικά........................32 Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ ................33 Σάλτσα τομάτας..........................34 Επάλειμμα τόνου..........................36 Κόκκινο λάχανο με κόκκινο κρασί ....................36 Ρόστι...

  • Page 62: Νόστιμες Συνταγές Για Τη Μηχανή Κουζίνας

    Νόστιμες συνταγές για τη μηχανή κουζίνας Σούπα πατάτας με λαχανικά Υλικά: Ετοιμασία: 125 γρ. καρότα • Πλένετε, καθαρίζετε και τεμαχίζετε τα καρότα, το 50 γρ. σέλινο σέλινο και τις πατάτες. 250 g πατάτες • Στη συνέχεια καθαρίζετε και κόβετε το πράσο στο 1000 ml ζωμός...
  • Page 63 Σούπα πατάτας με λαχανικά - 27 -...

  • Page 64: Δανέζικη Σάλτσα Σαλάτας

    Δανέζικη σάλτσα σαλάτας Υλικά: Ετοιμασία: 4 ΚΣ μαγιονέζα • Προσθέτετε όλα τα uλικά στο μίξερ και τα 1 ΚΣ κάππαρη σε άλμη ανακατεύετε τόσο στη βαθμίδα 2, έως ότου 1 κγ γλυκιά μουστάρδα αναμειχθούν καλά. 1 ασκαλώνιο (κρεμμύδι) 2 ΚΣ πρασουλίδα 1/2 γλυκό...
  • Page 65 Σούπα καρότων - 29 -...

  • Page 66: Σούπα Καρότων

    Σούπα καρότων Σουφλέ με καβούρια Υλικά: Υλικά: 500 γρ. καρότα 40 g βούτυρο 250 ml νερό 20 γρ. αλεύρι 500 ml ζωμός κρέατος (γυάλινη συσκευασία) 250 mL γάλα 125 ml κρέμα 1 πρέζα ζάχαρη 125 ml λευκό κρασί 150 g τυρί γκούντα Αλάτι...
  • Page 67 Σουφλέ με καβούρια - 31 -...

  • Page 68: Πιατέλα Με Σαλατικά

    Πιατέλα με σαλατικά Πιατέλα με σαλατικά Υλικά: Ετοιμασία: 1 φρέσκο αγγούρι • Καθαρίστε το αγγούρι και κόψτε έτσι το λάχανο 1/4 κεφάλι άσπρο λάχανο ώστε τα κομμάτια να χωράνε στην υποδοχή 2 Πιπεριές πλήρωσης του εξαρτήματος κοπής. 1 κρεμμύδι • Ψιλοκόψτε τώρα αγγούρι, λάχανο, την προετοιμασμένη...

  • Page 69: Γεμιστό Στήθος Κοτόπουλου Με Σάλτσα Κάρυ

    Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ Ετοιμασία: Υλικά: • Αλατίστε και πιπερώστε το στήθος κοτόπουλου 4 τεμάχια στήθος κοτόπουλου έκαστο 150 g και κόψτε τα κομμάτια στη συνέχεια με ένα Αλάτι κοφτερό μαχαίρι κουζίνας. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά για τη γέμιση στο Για...

  • Page 70: Σάλτσα Τομάτας

    Σάλτσα τομάτας Ετοιμασία: Υλικά: • Καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε χοντρά 5 ΚΣ λάδι μαγειρικής κομμάτια. 1 μεγάλο κρεμμύδι • Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε τα κρεμμύδια ή 1 μεγάλη κονσέρβα (800 g) ψιλοκομμένες τομάτες χρησιμοποιείτε τη συσκευή μικροκυμάτων για 2-3 Αλάτι, πιπέρι, 1 πρ.
  • Page 71 Επάλειμμα τόνου - 35 -...

  • Page 72: Επάλειμμα Τόνου

    Επάλειμμα τόνου Κόκκινο λάχανο με κόκκινο κρασί Υλικά: Υλικά: 1 κονσέρβα τόνος σε σάλτσα με λαχανικά 1 Κόκκινο λάχανο περ. 1 kg 3 ΚΣ γιαούρτι 60 g χοιρινό λίπος ή λίπος χήνας 1 κγ χυμός λεμονιού φρεσκοστυμμένος 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πρ.
  • Page 73 • Εάν στη συνέχεια υπάρχει πολύ υγρό στο κόκκι- Ενδείκνυται ως συνοδευτικό στο κρέας, το νο λάχανο, ανακατεύετε το αλεύρι με το νερό και κοτόπουλο και σε συνταγές με κυνήγι. το βάζετε στο κόκκινο λάχανο για να δέσετε το Υπόδειξη: Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε το υγρό.

  • Page 74: Ρόστι Πατάτας

    Ρόστι πατάτας Ρόστι πατάτας Υλικά: Ετοιμασία: 4 πατάτες, μεγάλες, καλά βρασμένες • Πλένετε και καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε Αλάτι με το δίσκο τριψίματος σε λωρίδες. πιπέρι • Βάζετε τη μάζα πατάτας σε ένα πανί και το πιέζετε μοσχοκάρυδο, τριμμένο ώστε...

  • Page 75: Παραδοσιακή Ομελέτα

    Παραδοσιακή ομελέτα Υλικά: Ετοιμασία: 2-3 αυγά • Αναμείξτε τα αυγά, το γάλα και το αλάτι με το 375 mL γάλα χτυπητήρι. 1 πρ. αλάτι • Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το. Αναμείξτε 250 γρ. αλεύρι τα όλα με το χτυπητήρι έως ότου δημιουργηθεί Λίπος...

  • Page 76: Μπισκότα Με Φουντούκια

    Μπισκότα με φουντούκια Ετοιμασία: Υλικά: • Τρίβετε τα φουντούκια με το δίσκο τριψίματος στο 300 g φουντούκια εξάρτημα κοπής σε μεσαία λεπτότητα και βάζετε 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη στην άκρη τέσσερα κουτάλια της σούπας. 2 ασπράδια • Ανακατέψτε τα υπόλοιπα φουντούκια, τη ζάχαρη, 2 κγ...

  • Page 77: Ζύμη Μπισκότων

    Ζύμη μπισκότων Ζύμη μπισκότων Υλικά: Ετοιμασία: 3 αυγά • Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε ένα ειδικό ταψί 3-4 ΚΣ νερό, καυτό με κλιπ (Διάμετρος: 28 εκ.). 150 γρ. ζάχαρη • Μη βάζετε λίπος στα άκρα, διότι αλλιώς η 1 πακετάκι βανίλια επιφάνεια...

  • Page 78: Ζύμη Εύθρυπτης Κόρας

    Ζύμη εύθρυπτης κόρας Υλικά: Ετοιμασία: 250 g αλεύρι σιταριού • Αναμείξτε το αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ στο 1/2 κοφτή ΚΣ μπέϊκιν πάουντερ δοχείο ανάμειξης και στη συνέχεια προσθέστε 100-125 g ζάχαρη όλα τα υπόλοιπα υλικά. 1 πακετάκι βανίλια • Ζυμώστε τα όλα με το εξάρτημα ζυμώματος 1 πρέζα...
  • Page 79 Ζύμη εύθρυπτης κόρας - 43 -...

  • Page 80: Μίγμα Κέικ

    Μίγμα κέικ Μίγμα κέικ Υλικά: Ετοιμασία: 250 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη • Βάλτε όλα τα υλικά στο δοχείο ανάμειξης και 250 γρ. ζάχαρη ανακατέψτε τα με το χτυπητήρι για 1/2 λεπτό στη 1 πακετάκι βανίλια βαθμίδα 1, στη συνέχεια για 30 δευτερόλεπτα 1 πρ.

  • Page 81: Κέικ Ανάμεικτο

    Κέικ ανάμεικτο Ετοιμασία: Υλικά: • Βάλτε όλα τα υλικά, εκτός της κουβερτούρας και του 125 g μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη κακάου, στο δοχείο ανάμειξης και χτυπήστε τα όλα 125 γρ. ζάχαρη με το χτυπητήρι για 1/2 λεπτό στη βαθμίδα 1, 3 αυγά...

  • Page 82: Ζύμη Μαγιάς

    Ζύμη μαγιάς Υλικά: Ετοιμασία: 500 γρ. αλεύρι σίτου • Προσθέστε αλεύρι, στεγνή μαγιά ή μαγιά σε ψίχα 25 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 πακετάκι στεγνή μαγιά και όλα τα άλλα υλικά (όχι απευθείας στη μαγιά) Περ. 1/4 λ. χλιαρό γάλα στο...

  • Page 83: Στόλεν

    Στόλεν Στόλεν Υλικά: Κουζίνα: Για τη ζύμη: Ύψος εισαγωγής: 100 g Φαγόπυρο Ζέσταμα: H: Άνω και κάτω 200 g αλεύρι σιταριού θερμοκρασία 100 g φουντούκια, αλεσμένα 180-200°C 1 κύβος μαγιά (40 g) ή 1 πακέτο στεγνή μαγιά (5 λεπτά προθέρμανση) Περ.

  • Page 84: Ποτό Από Πορτοκάλια

    Ποτό από πορτοκάλια Ποτό από πορτοκάλια Υλικά: 500 ml χυμός πορτοκαλιού 2-4 ΚΣ χυμό λεμονιού 300 g βερίκοκα από την κονσέρβα 15-20 παγάκια, θρυμματισμένα 4 ΚΣ ζάχαρη ή μέλι Ετοιμασία: • Βάζετε το χυμό, τα βερίκοκα και τα παγάκια στο μίξερ...
  • Page 85 REZEPTHEFT SEITE Leckere Rezepte für Ihre Küchenmaschine Kartoffelsuppe mit Gemüse......................50 Dänische Remoulade........................52 Möhrensuppe ..........................54 Soufflé mit Krabben ........................54 Salatplatte............................56 Gefüllte Hähnchenbrust mit Curry-Sauce ..................57 Tomatensauce..........................58 Thunfisch-Aufstrich..........................60 Rotwein-Rotkohl ..........................60 Kartoffelröstis ..........................62 Traditionelle Pfannkuchen......................63 Haselnuss-Kekse ..........................64 Biskuitteig ............................65 Mürbeteig ............................66 Rührteig ............................68 Marmorkuchen ..........................69 Hefeteig ............................70 Mohnstollen ............................71...

  • Page 86: Leckere Rezepte Für Ihre Küchenmaschine

    Leckere Rezepte für Ihre Küchenmaschine Kartoffelsuppe mit Gemüse Zutaten: Zubereitung: 125 g Möhren • Waschen, schälen und würfeln Sie die Möhren, 50 g Sellerie Sellerie und Kartoffeln. 250 g Kartoffeln • Putzen und schneiden Sie die Lauchstange 1000 ml Fleischbrühe (Instant) anschließend im Durchlaufschnitzler mit der 1 Zwiebel Raspelscheibe in feine Streifen.
  • Page 87 Kartoffelsuppe mit Gemüse - 51 -...

  • Page 88: Dänische Remoulade

    Dänische Remoulade Zubereitung: Zutaten: 4 EL Mayonnaise • Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und verrüh- 1 EL Kapern in Lake ren Sie sie solange auf Stufe 2, bis sich alle Zuta- 1 TL süßen Senf ten gut vermischt haben. 1 Schalotte 2 EL Schnittlauch 1/2 süße Gurke...
  • Page 89 Möhrensuppe - 53 -...

  • Page 90: Möhrensuppe

    Möhrensuppe Soufflé mit Krabben Zutaten: Zutaten: 500 g Karotten 40 g Butter 250 ml Wasser 20 g Mehl 500 ml Fleischfond (Glas) 250 ml Milch 125 ml Sahne 1 Prise Zucker 125 ml Weißwein 150 g Gouda-Käse Salz 200 g Krabbenfleisch Pfeffer 4 Eigelb 50 g kalte Butter...
  • Page 91 Soufflé mit Krabben - 55 -...

  • Page 92: Salatplatte

    Salatplatte Salatplatte Zutaten: Zubereitung: 1 frische Gurke • Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl 1/4 Kopf Weißkohl so, dass die Stücke in den Einfüllstutzen des 2 Paprikaschoten Durchlaufschnitzlers passen. 1 Zwiebel • Hobeln Sie nun Gurke, Kohl, vorbereitete Papri- ka und Zwiebel auf höchster Stufe im Durchlauf- Für die Marinade: schnitzler mit der feinen Schneidescheibe.

  • Page 93: Gefüllte Hähnchenbrust Mit Curry-Sauce

    Gefüllte Hähnchenbrust mit Curry-Sauce Zutaten: Zubereitung: 4 Hähnchenbrüste zu je 150 g • Salzen und pfeffern Sie die Hähnchenbrüste und Salz schneiden Sie sie anschließend mit einem schar- Pfeffer aus der Mühle fen Küchenmesser ein. Für die Füllung: • Verarbeiten Sie alle Zutaten für die Füllung in 150 g Schweinehack (Mett) der Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem 1 Zwiebel, gewürfelt...

  • Page 94: Tomatensauce

    Tomatensauce Zutaten: Zubereitung: 5 EL Speiseöl • Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie 1 große Zwiebel sie grob. 1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten • Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Prise Thymian, darin an oder benutzen Sie die Mikrowelle für 1 Prise Chilipulver 2-3 Minuten bei 600 Watt.
  • Page 95 Thunfisch-Aufstrich - 59 -...

  • Page 96: Thunfisch-Aufstrich

    Thunfisch-Aufstrich Rotwein-Rotkohl Zutaten: Zutaten: 1 Dose Thunfisch in Sauce mit Gemüseeinlage 1 Rotkohl, ca. 1 kg 3 EL Joghurt 60 g Schweine- oder Gänseschmalz 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst 1 große Zwiebel 1 Prise Salz 3 Äpfel Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sherry-Essig 2 hartgekochte Eier, gewürfelt 2 EL Zitronensaft...
  • Page 97 • Falls sich danach noch zuviel Flüssigkeit im Geeignet als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Rotkohl befindet, rühren Sie das Mehl mit dem Wildgerichten. Wasser an und geben Sie es zum Rotkohl, um die Flüssigkeit zu binden. Tipp: Sie können den Kohl auch einen Tag vor der •...

  • Page 98: Kartoffelröstis

    Kartoffelröstis Kartoffelröstis Zutaten: Zubereitung: 4 Kartoffeln, groß, mehlig kochend • Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und Salz schneiden Sie sie mit der Raspelscheibe in Pfeffer Streifen. Muskat, gemahlen • Geben Sie die Kartoffel-Masse in ein Tuch und 80 g Butter oder Margarine drücken Sie die Flüssigkeit heraus.

  • Page 99: Traditionelle Pfannkuchen

    Traditionelle Pfannkuchen Zutaten: Zubereitung: 2-3 Eier • Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz mit 375 ml Milch dem Rührbesen. 1 Prise Salz • Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es 250 g Mehl dazu. Mischen Sie alles mit dem Rührbesen, bis Fett zum Backen ein glatter Teig entsteht.

  • Page 100: Haselnuss-Kekse

    Haselnuss-Kekse Zutaten: Zubereitung: 300 g Haselnusskerne • Reiben Sie die Nüsse mit der Reibscheibe im 90 g Rohrzucker Durchlaufschnitzler mittelfein und stellen Sie da- 2 Eiweiß von vier Esslöffel beiseite. 2 TL Honig • Verarbeiten Sie die restlichen Nüsse, den Ca.

  • Page 101: Biskuitteig

    Biskuitteig Biskuitteig Zutaten: Zubereitung: 3 Eier • Legen Sie den Boden einer Springform (Durch- 3-4 EL Wasser, heiß messer: 28 cm) mit Backpapier aus. 150 g Zucker • Fetten Sie nicht den Rand, da sonst die Oberflä- 1 Päckchen Vanillinzucker che nicht gleichmäßig glatt und gebräunt wird.

  • Page 102: Mürbeteig

    Mürbeteig Zutaten: Zubereitung: 250 g Weizenmehl • Mischen Sie Mehl und Backpulver in der Rühr- 1/2 gestr. TL Backpulver schüssel und geben Sie anschließend alle übri- 100-125 g Zucker gen Zutaten hinzu. 1 Päckchen Vanillinzucker • Kneten Sie alles mit dem Knethaken zuerst für 1 Prise Salz ca.
  • Page 103 Mürbeteig - 67 -...

  • Page 104: Rührteig

    Rührteig Rührteig Zutaten: Zubereitung: 250 g weiche Butter oder Margarine • Geben Sie alle Zutaten in die Rührschüssel und 250 g Zucker rühren Sie alles mit dem Rührbesen für 1/2 Mi- 1 Päckchen Vanillinzucker nute auf Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf Stu- 1 Prise Salz fe 2 und danach für ca.

  • Page 105: Marmorkuchen

    Marmorkuchen Zutaten: Zubereitung: • Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und 125 g weiche Butter oder Margarine des Back-Kakaos in die Rührschüssel und vermengen 125 g Zucker Sie alles mit dem Rührbesen für 1/2 Minute auf 3 Eier Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf Stufe 2 und 1/2 Päckchen Vanillinzucker danach für ca.

  • Page 106: Hefeteig

    Hefeteig Zutaten: Zubereitung: 500 g Weizenmehl • Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte 25 g frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf ca. 1/4 l lauwarme Milch die Hefe) in die Rührschüssel. 80 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur) •...

  • Page 107: Mohnstollen

    Mohnstollen Mohnstollen Zutaten: Herd: Für den Teig: Einschubhöhe: 100 g Buchweizenmehl Beheizung: E: Ober- und Unterhitze 200 g Weizenmehl 180-200°C 100 g Haselnüsse, gemahlen (5 Minuten vorgeheizt) 1 Würfel Hefe (40 g) oder 1 Pck. Trockenhefe G: Stufe 2-3 Knapp 125 ml Milch Backzeit: 40-50 Minuten 1 Prise Salz...

  • Page 108: Orangen-Getränk

    Orangen-Getränk Orangen-Getränk Zutaten: 500 ml Orangensaft 2-4 EL Zitronensaft 300 g Aprikosen aus der Dose 15-20 Eiswürfel, zerstoßen 4 TL Zucker oder Honig Zubereitung: • Geben Sie den Saft, die Aprikosen und die Eis- würfel in den Mixer und mischen Sie alles für ca. 20 Sekunden auf höchster Stufe.
  • Page 109 KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 · 44867 BOCHUM · DEUTSCHLAND/GERMANY www.kompernass.com ID-Nr.: SKM 550 A1-1/13-V1 IAN: 89016...

This manual is also suitable for:

Skm 550 a1

Table of Contents