Produzir Iogurte Grego - Silvercrest Yogurtera SJBG 20 A1 User Manual And Service Information

SilverCrest SJBG 20 A1

Precisa de 1 litro de leite (por exemplo leite UHT Milbona com 3,5% de matéria gorda). Se
utilizar leite cru, deve fervê-lo previamente para matar os germes e as bactérias. Deixe o leite
arrefecer novamente. O leite UHT não tem de ser previamente fervido. Para obter um resultado
ideal, o leite deve estar à temperatura ambiente.

Verta o leite (1 litro) no recipiente rosa (4).

Misture 50 g de iogurte com culturas vivas de iogurte (por exemplo iogurte natural Milbona
com 3,5% de matéria gorda) no leite. O iogurte deve estar aproximadamente à mesma
temperatura (temperatura ambiente) que o leite.
Nota: se quiser produzir apenas iogurte natural, pode utilizar, no máximo, 1,3 litros de leite e
100 g de iogurte com culturas vivas de iogurte.

Coloque o recipiente rosa (4) na iogurteira (6).

Coloque a tampa (2) no recipiente rosa (4).

Coloque a tampa (1) na iogurteira (6).

Ligue a ficha a uma tomada de fácil acesso.

Ligue o interruptor para ligar/desligar (8) da iogurteira (6). O indicador de funcionamento (9)
acende-se.
O fundo no interior da iogurteira (6) pode aquecer substancialmente. Não toque nele
durante o funcionamento. Após o funcionamento, deixe o fundo arrefecer totalmente
antes de lhe tocar. Existe perigo de ferimentos.

O processo de maturação do iogurte demora aproximadamente 10 horas. A duração do
processo de maturação depende dos ingredientes utilizados.

Desligue o interruptor para ligar/desligar (8) da iogurteira (6). O indicador de funcionamento
(9) apaga-se.

Retire a ficha da tomada.

Retire a tampa (1) da iogurteira (6). Tenha cuidado para que a água de condensação na
tampa (1) não escorra pela caixa da iogurteira (6).

Retire o recipiente rosa (4) com a tampa (2) da iogurteira (6).

Deixe o iogurte arrefecer mais um pouco. Guarde o iogurte no frigorífico durante
aproximadamente 24 horas antes de o consumir. Mexa o iogurte antes de o consumir.

Limpe a iogurteira (6) e os acessórios conforme descrito no capítulo "Limpeza".

Produzir iogurte grego


Após aproximadamente 24 horas, retire o iogurte produzido por si do frigorífico. Retire a
tampa (2) do recipiente rosa (4). Coloque o coador (3) no recipiente branco (5). Então,
coloque o iogurte no coador (3) e deixe o soro de leite escorrer durante aproximadamente 2
horas no frigorífico. Depois, coloque o iogurte grego no recipiente rosa (4) limpo e mexa-o.
Coloque a tampa (2) no recipiente rosa (4) e guarde o iogurte grego no frigorífico.
22 - Português