Droits D'auteur; Informations Essentielles Sur Le Yaourt; Avant La Mise En Service; Mise En Service - Silvercrest SJBG 20 A1 User Manual And Service Information

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Informations essentielles sur le yaourt

La production de yaourt nécessite du lait et des ferments vivants pour yaourt. La teneur en matière
grasse du yaourt est déterminée par la teneur en matière grasse du lait utilisé. Le yaourt au lait
demi-écrémé n'est pas aussi consistant que le yaourt au lait avec une teneur plus élevée en matière
grasse.
Les bactéries lactiques transforment le lait en yaourt. Les bactéries changent ainsi le lactose présent
dans le lait en acide lactique. La yaourtière génère la température optimale pour le processus de
maturation du yaourt.

Avant la mise en service

Sortez la yaourtière et ses accessoires de son emballage et retirez tous les matériaux d'emballage.
Vérifiez si la yaourtière a été endommagée. En cas de dommages, la yaourtière ne doit pas être

mise en service.

Avant de l'utiliser pour la première fois, nettoyez la yaourtière comme décrit dans le chapitre
« Nettoyage ».
Mise en service

Produire un yaourt nature

Risque de brûlure. En cours de fonctionnement, la température des surfaces accessibles
peut être très élevée.
Placez la yaourtière (6) sur une surface plane résistant à la chaleur. Sur une surface
fragile, placez une plaque résistant à la chaleur sous la yaourtière (6).
N'utilisez pas la yaourtière (6) avec un programmateur ou une prise commandée à
distance.
La yaourtière (6) ne doit pas être déplacée pendant le fonctionnement, car cela affecte
le processus de maturation du yaourt.
34 - Français