Reiniging En Onderhoud - Livington COPPERLINE WonderCooker Instructions For Use Manual

frituren� Olijfolie heeft immers een lager
rookpunt dat andere plantaardige oliën
waardoor afzettingen kunnen ontstaan op uw
kookgerei� Olijfolie kan wel worden gebruikt
om uw recepten te kruiden�
De juiste keukenhulpmiddelen
Om te voorkomen dat de coating van uw
Livington Coppeline WonderCooker wordt
beschadigd door krassen, adviseren we dat u
kunststof keukenhulpmiddelen gebruikt� Snijd
geen etenswaren in de Livington Copperline
WonderCooker en gebruik geen scherpe
hulpmiddelen zoals vorken, messen, stampers
of metalen gardes, die bij gebruik krassen
kunnen achterlaten op het kookoppervlak�
TIPS
Verwijderen van hardnekkig vuil
Wanneer er etenswaren aanbranden in de
Livington Copperline WonderCooker, kunnen
hardnekkige resten op de bodem blijven
vastzitten� Als deze niet kunnen worden
verwijderd in de vaatwasser, laat de pan dan
15 minuten lang weken in heet water met
een eetlepel afwasmiddel zonder citroen
toevoegingen� Laat het water lauwwarm
worden voor u de pan weer leeggooit en
afspoelt�� Wrijf met een kunststofspatel of een
niet-schurend afwasdoekje om de resten te
verwijderen� Herhaal deze procedure indien
nodig een aantal keer�
Koken op gas
Let er bij het koken op een gaspit op dat de vlam
alleen de bodem van de Livington Copperline
WonderCooker raakt� Het is mogelijk dat de kleur
van uw kooktoestel verkleurt wanneer de vlam
langs de zijkant van de pan omhoogkomt�
TIP: de Livington Copperline WonderCooker heeft
een uitzonderlijk hoge warmtegeleiding� Zelfs
bij een lage instelling wordt de pan bij de meeste
gaspitten te warm, waardoor oververhitting
ontstaat en etenswaren, zoals bijvoorbeeld
fijngesnipperde uien, kunnen aanbranden�
Frituren
• Gebruik olie met een hoog rookpunt� Het
rookpunt is de maximale temperatuur tot
waarop de olie kan worden verhit voor hij
begint te roken en te branden� Koolzaadolie,
zonnebloemolie en plantaardige olie
genieten de voorkeur�
• Vul de WonderCooker niet meer dan twee
derde (ong. 6 l) met olie� Olie rijst bij het
warm worden en kan overlopen wanneer er
etenswaren worden gefrituurd�
• Zorg ervoor om een goed zittend deksel
18
(zoals het glasdeksel van de WonderCooker
zelf) bij de hand te hebben om de pan te
sluiten wanneer de olie in brand vliegt�
Wanneer u het glasdeksel niet heeft
klaarliggen, kan een groot, vlak deksel
eveneens worden gebruikt�
• Controleer de olietemperatuur. Als u
beschikt over een thermometer voor
etenwaren, verhit dan de olie tot 160° voor
een lage temperatuur, op 175° voor een
middelhoge temperatuur en op 190° voor
een hoge temperatuur� Vermijd om olie te
verhitten hoger dan 190°� Mogelijk gaat de
olie dan branden� Als u niet beschikt over
een thermometer voor etenswaren, test dan
de olie met een snede brood� Bij een matige
olietemperatuur moet deze na ongeveer 30 à
40 seconden bruin worden�
• Doe nooit natte of diepgevroren etenswaren
in de grillpan� Door de vochtigheid gaat
de olie spetteren waardoor u zich kunt
verwonden� Droog erg vochtige etenswaren
eerst af met een keukenhanddoek voor u ze
aanbakt of frituurt�
• Blijf altijd in de buurt als u kookt met hete
olie in de pan. Olie kan snel heet worden en
binnen een paar minuten gaan branden�
• Neem de etenswaren met een schuimspaan
of met een hittebestendige tang uit de
frituurolie of met een ander hulpmiddel
waardoor de olie kan afdruipen wanneer u de
etenswaren uit de frituurkorf neemt (alleen
meegeleverd in de luxe set)�
• Om de olie veilig af te voeren laat u deze
eerst volledig afkoelen in de WonderCooker�
Giet vervolgens de olie via een trechter
opnieuw in de originele fles� Giet de olie niet
in de afvoer�
• Als de olie begint te roken, schakel dan de
kookplaat direct uit en laat de olie afkoelen�
• Als de olie in brand vliegt, schakel dan de
kookplaat uit en doof de vlammen met een
deksel, een grote bakplaat, een blusdeken of
een brandblusser�
VOORZICHTIG: sproei nooit water in de
pan op het vuur� Hierdoor verspreiden de
vlammen zich�

REINIGING EN ONDERHOUD

• Laat de pan helemaal afkoelen voor u deze
afwast� Dompel een hete pan niet in koud
water� Dit zal tot gevolg hebben dat hij
onherstelbaar wordt beschadigd�
• Het is niet moeilijk om uw Livington
Copperline- pan schoon te maken� Het
gaat snel en is eenvoudig� Spoel de pan
na elk gebruik grondig af en droog het
meteen af met een zachte doek� Als er