Příprava A Měření Kapaliny - Philips HR2332 User Manual

ČEŠTINA
26
2
Zatažením za víko uvolněte víko a sejměte je z míchací komory. (Obr. 3)
3 Nasypte do míchací komory mouku. Pokud chcete vyrobit 2 až 4 porce, přidejte druhý
šálek mouky, protože celkem budete potřebovat 2 šálky (asi 400 g) mouky. (Obr. 22)
Poznámka
y V tomto okamžiku nelijte do míchací komory kapalinu. Kapalinu přilévejte pouze po
spuštění těstovinovače.
y Do komory nevkládejte méně než 200 g nebo více než 400 g mouky. Pokud do
komory vložíte příliš málo nebo příliš mnoho mouky, přístroj nemusí fungovat.
y Nasypte mouku, jak je znázorněno na obrázku (Obr. 23). Nesypejte mouku
do otvoru hnětací trubice, jinak nebude mouka v hnětací trubici rovnoměrně
promíchána (Obr. 24).
Příprava a měření kapaliny
1 Změřte objem kapaliny na rovném povrchu v úrovni očí. (Obr. 25)
Poznámka: Nenalévejte vodu do míchací komory dříve, než těstovinovač zapnete.
Na dodaném šálku na vodu jsou dvě sady značek.
Při použití univerzální mouky a vaječné směsi k výrobě vaječných těstovin a lasagní
œ
z bílé moukyse řiďte stranou A se dvěma hladinami kapaliny. (Obr. 26)
Hladina 1 (80 ml): Požadované množství vaječné směsi na 1 šálek mouky.
y
Hladina 2 (160 ml): Požadované množství vaječné směsi na 2 šálky mouky.
y
Chcete-li připravit vaječnou směs na vaječné těstoviny z bílé mouky, rozbijte do šálku
œ
na vodu 1 vejce. Přidejte vodu na požadované množství, jak je uvedeno na straně A,
a poté rozšlehejte vodu a vejce, aby se spojily. (Obr. 27)
Při použití následujících kombinací mouky a tekutiny k výrobě těstovin se řiďte
œ
stranou B se specifickým objemem. (Obr. 28)
Univerzální mouka smíchaná s čistou vodou / směsí zeleninové šťávy.
y
Různé jiné mouky (jak je uvedeno v následujících tabulkách) smíchané s vaječnou
y
směsí / čistou vodou / směsí zeleninové šťávy.
V následujících tabulkách naleznete podrobný poměr vody a mouky.
Poznámka: Tyto tabulky uvádějí základ poměru mouka-kapalina na 200 g mouky. Při použití
400 g mouky na přípravu těstovin zdvojnásobte objem tekutiny (včetně vajíčka), abyste dosáhli
správného poměru mouky a tekutiny.
Při výrobě těstovin s využitím vaječné směsi rozbijte do šálku na vodu 1 vejce. Přidejte
œ
vodu na požadované množství, jak je uvedeno níže, a poté rozšlehejte vodu a vejce,
aby se spojily. (Obr. 29)
Mouka
Tvrdá (semolinová mouka 150 g + univerzální
mouka 50 g)*
Celozrnná pšeničná mouka 200 g
Špalda 200 g
Chlebová mouka 200 g
Soba (pohanková mouka 130 g + univerzální
mouka 70 g)*
Vaječná směs (ml) Šálek na vodu
85
90
95
85
85
Strana B