Philips AVENT SCF862 Recipe Booklet page 36

Porady ekspertów
Dr Emma Williams posiada tytuł doktora w
dziedzinie żywienia i specjalizuje się w rozwoju
i żywieniu dzieci. Jako badaczka kliniczna
pracowała na oddziale pediatrycznym szpitala
dziecięcego, gdzie badała rozwój i dietę dzieci
z zaburzeniami wzrostu w wieku do 3 lat oraz
doradzała ich rodzicom w zakresie diety. Podczas
pracy na stanowisku bromatologa w fundacji British
Nutrition Foundation udzielała profesjonalnych
porad w dziedzinie karmienia dzieci, analizowała
i sprawdzała wartość odżywczą przepisów oraz
opracowywała plany żywieniowe dla małych dzieci.
Jest również członkiem stowarzyszeń Nutrition
Society i UK Nutritionists in Industry, a także
ekspertem medialnym w sferze żywienia. Po ponad
15 latach pracy w tej dziedzinie dr Williams założyła
ostatnio własną firmę doradczą z zakresu żywienia.
Nasz cel
Mamy nadzieję, że ta broszura z przepisami pomoże
Ci we wprowadzeniu do diety dziecka pokarmów
stałych. Zawiera ona przydatne informacje i
profesjonalne porady na temat różnych etapów
Niezbędne urządzenie 2w1 do
przygotowania zdrowych posiłków dla
dzieci Philips Avent delikatnie gotuje na
parze owoce, warzywa, mięso i ryby. Może
również zmiksować ugotowane składniki
do konsystencji odpowiadającej wiekowi
dziecka — ułatwia to przygotowanie
zdrowych i pożywnych posiłków dla
Twojego dziecka.
karmienia, przykładowe plany żywieniowe oraz
przepisy dostosowane do poszczególnych etapów
karmienia. Każdy przepis został opracowany z
wykorzystaniem Niezbędne urządzenie 2w1 do
przygotowania zdrowych posiłków dla dzieci Philips
Avent, dzięki któremu przygotujesz pożywne posiłki
potrzebne do rozwoju dziecka.
70
Początki wprowadzania
pokarmów stałych do diety
dziecka
Obserwowanie, jak Twoje maleństwo rośnie i staje
się zdrowym i szczęśliwym dzieckiem to naprawdę
wspaniałe i satysfakcjonujące przeżycie. Pierwszy
rok życia dziecka może mieć wpływ na jego zdrowie
w przyszłości, więc przygotowywanie zdrowych i
pożywnych posiłków jest niezwykle istotne w tym
okresie. Mleko matki to najlepszy pokarm dla dziecka,
ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki
odżywcze, a także przeciwciała matki, które dodatkowo
chronią przed infekcjami. Karmienie wyłącznie
piersią jest zalecane do 6 miesiąca życia dziecka. Po
upłynięciu tego czasu można wprowadzać zdrową i
zrównoważoną dietę zawierającą pokarmy stałe w
połączeniu z karmieniem piersią — może to trwać do 2
roku życia lub nawet dłużej. Jeśli karmienie piersią jest
niemożliwe, najlepszym substytutem mleka matki jest
mleko modyfikowane. Dziecko powinno przybierać
na wadze od 0,5 kg do 1 kg na miesiąc w okresie od
narodzin do 6 miesięcy. Po tym okresie do dalszego
wzrostu i rozwoju dziecka potrzebne są pokarmy stałe.
Wszystkie dzieci są inne i rozwijają się w różnym
tempie, dlatego nie powinno się wprowadzać
pokarmów stałych zbyt szybko, gdy dziecko nie jest
jeszcze na to gotowe. Wprowadzanie pokarmów
stałych można zacząć rozważać od 4 miesiąca (lub
17 tygodnia) życia, ale zazwyczaj układ pokarmowy
dziecka jest gotowy na trawienie pokarmów stałych
dopiero około 6 miesiąca*. Istnieją trzy główne oznaki
wskazujące na to, że dziecko jest już gotowe do
przyjmowania pokarmów stałych. Z reguły pojawiają
się w okolicach 4–6 miesiąca życia i są to: umiejętność
siedzenia i utrzymania ciężaru głowy; dobra
koordynacja rąk, oczu i ust (dziecko potrafi spojrzeć
na jedzenie, podnieść je i włożyć do ust); umiejętność
połykania podanego jedzenia zamiast wypluwania go.
Zanim zaczniesz wprowadzać dziecku pokarmy stałe,
wypatruj powyższych oznak. Dziecko może również
mieć coraz większy apetyt, przez co mleko matki
przestaje mu wystarczać i zaczyna się ono interesować
jedzeniem spożywanym przez inne osoby. Wszystkie
te zmiany określają bardzo ważny etap w rozwoju
dziecka, ponieważ oznaczają, że jest już ono gotowe
na odkrywanie nowych smaków i nowej
konsystencji posiłków.
Gdy zaczynasz wprowadzać pokarmy stałe do diety
swojego dziecka, pamiętaj, że ilość spożywanego
jedzenia nie jest tak ważna. Bardziej istotne jest
przyzwyczajanie dziecka do tego rodzaju posiłków.
Na początku dzieci nie wymagają trzech posiłków
dziennie. Najlepiej jest rozpocząć od podawania
małych porcji, tak aby dziecko przyzwyczaiło się do
smaku i konsystencji pokarmu w ustach. Następnie
można stopniowo zwiększać porcje i urozmaicać
podawane jedzenie, aż dziecko będzie jadło te
same posiłki, co reszta rodziny, ale oczywiście w
mniejszych porcjach. Dzieci szybko przyzwyczajają
się do smaków, które im odpowiadają. Jeśli będziesz
podawać maluchowi bardzo słoną, słodką lub
tłustą żywność bądź napoje, to w przyszłości
prawdopodobnie również będą mu one smakować,
a nie chcesz przecież wychować niejadka. Dlatego
Podawanie dziecku zróżnicowanych, zdrowych i pożywnych
posiłków od samego początku jest bardzo ważne - dzięki temu
będzie się zdrowo odżywiać, gdy podrośnie.
tak ważne jest podawanie dziecku zróżnicowanych,
zdrowych i pożywnych posiłków — dzięki temu
przyzwyczai się do tych smaków i będzie zdrowo
się odżywiać, gdy podrośnie. Zmiana zwyczajów
żywieniowych u starszych dzieci jest niezwykle
trudna, więc warto wpajać im dobre nawyki już od
samego początku. Zalecamy stosowanie się do
tego zalecenia podczas wprowadzania pokarmów
stałych do diety dziecka oraz samodzielne
przygotowywanie jedzenia ze świeżych składników.
W ten sposób będziesz mieć pełną kontrolę nad tym,
co je Twoje dziecko. Staraj się również zachowywać
wartości odżywcze składników przygotowywanych
posiłków. Kupowanie świeżych produktów i
przechowywanie ich zgodnie z zaleceniami
pomaga zachować ich wartości odżywcze. Daje to
* Jeśli nie wiesz, kiedy zacząć wprowadzanie do diety dziecka pokarmu stałego i potrzebujesz dodatkowych
informacji, skonsultuj się z lekarzem rodzinnym lub pediatrą.
też pewność, że mięso czy ryby są bezpieczne do
spożycia. Ponadto przygotowywanie jedzenia na
czystej powierzchni z użyciem czystych przyborów
kuchennych pozwala chronić dziecko przed
groźnymi bakteriami.
Gotowanie na parze to bardzo zdrowy sposób
przygotowywania jedzenia, ponieważ pozwala
zachować wartości odżywcze. Niezbędne urządzenie
2w1 do przygotowania zdrowych posiłków dla dzieci
Philips Avent pomaga zachować wartości odżywcze
składników w przygotowanym posiłku, ponieważ soki
uwolnione w parowarze w fazie gotowania na parze
są mieszane z jedzeniem w fazie miksowania.
Ta broszura z przepisami zawiera sporo informacji
o wprowadzaniu pokarmów stałych do diety
dziecka, jednak rzetelne informacje można uzyskać
również z innych źródeł, np. w najbliższym szpitalu
dziecięcym, od lekarza rodzinnego, a nawet z
Internetu. Dostępne są także informacje pomagające
w przejściu kolejnych etapów karmienia, jak
również inne pomysły na przepisy do zastosowania
z Niezbędne urządzenie 2w1 do przygotowania
zdrowych posiłków dla dzieci Philips Avent.
''Mam nadzieję, że ten wspaniały i ekscytujący okres
będzie radosny zarówno dla Ciebie, jak i Twojego
dziecka. Jest to czas poznawania nowych smaków
i konsystencji oraz budowania zdrowych nawyków
żywieniowych, dzięki którym Twoje dziecko
wyrośnie na zdrową i szczęśliwą osobę!''
Dr Emma Williams,
konsultant żywieniowy
71