El Οδηγίες Χρήσης - Siemens HZ390522 Instructions For Use Manual

el Οδηγίες χρήσης
Η πλάκα του γκριλ είναι κατασκευασμένη από χυτό αλουμίνιο και
επικαλυμμένη με μια ειδική, κατάλληλη για επαγωγή επικάλυψη
καθώς και με μια δεύτερη αντικολλητική επίστρωση. Η πλάκα
του γκριλ δεν είναι ποτέ εντελώς επίπεδη, με τη θέρμανση όμως
προσαρμόζεται στη βάση εστιών.
Πριν την πρώτη χρήση
▶ Πριν την πρώτη χρήση καθαρίστε με ένα μαλακό σφουγγάρι, ζεστό
νερό και λίγο απορρυπαντικό πιάτων και ξεπλύνετε.
Συμβουλές για τη χρήση
▶ Από τη μικρή ρύπανση μεταξύ της βάσης εστιών και της πλάκας
του γκριλ (π.χ. κόκκοι από αλάτι ή πιπέρι) μπορεί κατά τη
μετακίνηση πέρα-δώθε του μαγειρικού σκεύους να δημιουργηθούν
στον πάτο ή στην επαγωγική βάση εστιών γρατσουνιές ή ίχνη
τριβής. Γι' αυτό σηκώνετε πάντοτε την πλάκα του γκριλ, όταν
θέλετε να την μετατοπίσετε. Για ζημιές, που προκαλούνται από μη
τήρηση της υπόδειξης, δεν αναλαμβάνεται καμία ευθύνη!
▶ Χάρη στην υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση η πλάκα
του γκριλ είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την υγιεινή, χωρίς λίπος
παρασκευή. Όταν θέλετε να ψήσετε στο γκριλ με λάδι, τότε
αλείψτε με ένα πινέλο το ψητό σας και όχι την πλάκα του γκριλ με
λίγο λίπος ή λάδι. Χρησιμοποιήστε γι' αυτό υδρογονωμένα φυτικά
λίπη ή φυτικά λάδια. Ακατάλληλο είναι βούτυρο, μαργαρίνη, λάδια
ψυχρής έκθλιψη και λάδι σαλάτας.
▶ Χρησιμοποιείτε την πλάκα του γκριλ αποκλειστικά για το
μαγείρεμα φαγητών.
▶ Μη χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα από μέταλλο, επειδή
μπορεί να προκαλέσουν γρατσουνιές. Οι γρατσουνιές ή άλλες
τυχόν ζημιές δεν έχουν όμως καμία επιρροή στη γεύση ή στην
ποιότητα του ψητού.
▶ Μη λειτουργείτε την πλάκα του γκριλ με τη βαθμίδα μαγειρέματος
9 ή τη βαθμίδα Power/Boost και μην αφήνετε την πλάκα του
γκριλ ποτέ για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα άδεια πάνω στην
πηγή θερμότητας. Η άδεια πλάκα του γκριλ φθάνει ήδη μετά από
λίγα λεπτά σε θερμοκρασίες από 300 °C. Σε αυτές τις υψηλές
θερμοκρασίες μπορεί να καούν τα λάδια και τα λίπη πολύ γρήγορα
πάνω στην επιφάνεια. Έτσι μπορεί να επηρεαστούν αρνητικά οι
καλές αντικολλητικές ιδιότητες.
Πίνακας μαγειρέματος
Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει μερικά παραδείγματα. Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα του
ψητού. Γι' αυτό το λόγο είναι δυνατές αποκλίσεις. Για τη θέρμανση χρησιμοποιείτε τη βαθμίδα μαγειρέματος 8 (ή 8.).
Στήθος πουλερικού (2 cm χοντρό)
Κρέας
Χοιρινές μπριζόλες από κόντρα φιλέτο, σνίτσελ (φυσικό)
Μπριζόλα (3 cm χοντρή)
Μπριζόλα μαριναρισμένη
Κεφτέδες, χάμπουργκερ (2 cm χοντρά)
Λαρδί
Ψητό λουκάνικο
Καραβίδες και γαρίδες
Ψάρι
Φιλέτο σολομού
Πέστροφα
Φιλέτο ψαριού
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες
Λαχανικά
Πιπεριές, πράσινα σπαράγγια
Μανιτάρια champignon
Πατάτες
Ψωμί
Τσιαπάτα (Ciabatta), τοστ, λαγάνα
Σε περίπτωση που η επαγωγική βάση εστιών σας με FlexZone διαθέτει μια λειτουργία αισθητήρα τηγανίσματος, από έναν ορισμένο
αριθμό κατασκευής μπορείτε να τη χησιμοποιήσετε επίσης και με την πλάκα του γκριλ.
16
GA_Griddle_Plate_SE_9001473381.indd 16 GA_Griddle_Plate_SE_9001473381.indd 16
±
Προσέξτε παρακαλώ: Για την ιδανική κατανομή της
θερμότητας πρέπει η επιφάνεια της ζώνης μαγειρέματος στην
επαγωγική βάση εστιών να αντιστοιχεί στην επιφάνεια της πλάκας
του γκριλ. Η πλάκα του γκριλ προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση.
▶ Επειδή οι λαβές μπορεί να ζεσταθούν πάρα πολύ, χρησιμοποιείτε
καλύτερα πάντοτε πιάστρες κουζίνας ή γάντια φούρνου.
▶ Αφήστε την καυτή πλάκα του γκριλ μετά τη χρήση να κρυώσει
πάνω στην ζώνη μαγειρέματος και καθαρίστε την πλάκα στη
συνέχεια.
▶ Μετά τον καθαρισμό πρέπει η πλάκα του γκριλ να στεγνώσει
καλά, για προστασία από την οξείδωση.
Καθαρισμός και φροντίδα
▶ Μη χρησιμοποιήσετε ποτέ για τον καθαρισμό μεταλλικό
σφουγγάρι, λευκαντικά μέσα ή υλικά τριψίματος.
▶ Αφήστε την πλάκα του γκριλ πριν από τον καθαρισμό πρώτα να
κρυώσει, για να αποφύγετε τις παραμορφώσεις από τυχόν πολύ
κρύο νερό.
▶ Για την ήπια φροντίδα συνιστούμε καυτό νερό και λίγο
απορρυπαντικό πιάτων / ήπιο απορρυπαντικό οικιακής χρήσης
καθώς και ένα πανί καθαρισμού. Τα αυλάκια καθαρίζονται
καλύτερα με μια βούρτσα καθαρισμού.
▶ Μην καθαρίζετε καλύτερα την πλάκα του γκριλ στο πλυντήριο
πιάτων. Το καθαριστικό, τα δισκία και τα άλατα διαβρώνουν την
επικάλυψη της πλάκας του γκριλ και μπορούν να προκαλέσουν
αλλοίωση του χρώματος. Επιπλέον ο καθαρισμός στο πλυντήριο
πιάτων μπορεί να οδηγήσει σε οξείδωση (ανοιχτόχρωμοι λεκέδες)
στην πλάκα του γκριλ. Εάν παρόλ' αυτά θέλετε να καθαρίσετε την
πλάκα του γκριλ στο πλυντήριο πιάτων, τρίψτε μετά την πλάκα
του γκριλ με λάδι. Έτσι μπορεί να αποφευχθεί η ξήρανση της
επικάλυψης.
▶ Τα καυτερά μπαχαρικά ή τα μαριναρισμένα φαγητά
ελευθερώνουν οξέα, τα οποία εισχωρούν μέσα στην επιφάνεια της
πλάκας του γκριλ. Σε περίπτωση που έτσι εμφανιστούν αλλοιώσεις
του χρώματος ή λεκέδες, δεν επηρεάζουν ούτε τα φαγητά ούτε
και το αποτέλεσμα του ψησίματος.
Βαθμίδα συνέχισης
του μαγειρέματος
5 . - 6 .
5 . - 6 .
6 . - 7 .
6 . - 7 .
5 . - 6 .
6 . - 7 .
5 . - 6 .
5 . - 6 .
5 . - 6 .
4 . - 6 .
5 . - 6 .
5 . - 6 .
6 . - 7 .
6 . - 7 .
5 . - 6 .
6 . - 7 .
Πλάκα του γκριλ
Διάρκεια
ψησίματος σε λεπτά
20 - 30
15 - 20
8 - 12
15 - 20
20 - 30
3 - 8
20 - 30
8 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
10 - 15
5 - 10
10 - 15
10 - 20
5 - 10
26.11.19 21:30 26.11.19 21:30