Επεξεργασία Τροφίμων; Δημιουργία Κιμά Από Κρέας; Ώθηση Λουκάνικων - Silvercrest SKV 1200 A1 Operating Instructions Manual

Επεξεργασία τροφίμων
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Αφήστε την κουζινομηχανή να λειτουργήσει
το πολύ για 10 λεπτά στο τεμάχιο. Σε αντίθετη
περίπτωση, η συσκευή μπορεί να υπερθερ-
μανθεί!
Δημιουργία κιμά από κρέας
Όταν το εξάρτημα κρεατομηχανής έχει συναρμο-
λογηθεί σωστά στην κουζινομηχανή:
1) Τοποθετήστε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο κάτω
από το εξάρτημα κρεατομηχανής, ώστε τα
επεξεργασμένα τρόφιμα να πέφτουν μέσα.
2) Τοποθετήστε το δοχείο πλήρωσης
στο χωνί πλήρωσης
3) Εάν δεν έχει συμβεί ακόμα: Ασφαλίστε το
εξάρτημα ώθησης
τος ώθησης .
4) Προετοιμάστε το κρέας προς επεξεργασία,
κόβοντάς το σε τεμάχια μεγέθους περ. 2 εκ.
Προσέξτε ώστε να μην εισέρχονται κόκαλα ή
τένοντες στην κρεατομηχανή.
5) Συνδέστε το βύσμα της κουζινομηχανής σε μια
πρίζα δικτύου.
6) Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη της κουζι-
νομηχανής σε μια χαμηλή βαθμίδα (1 - 3).
7) Βάλτε τα τρόφιμα προς επεξεργασία στο χωνί
πλήρωσης . Κατόπιν, χρησιμοποιήστε το
εξάρτημα ώθησης
το κρέας στο χωνί πλήρωσης
8) Όταν επεξεργαστείτε όλα τα τρόφιμα, γυρίστε
τον περιστρεφόμενο διακόπτη της κουζινο-
μηχανής στη θέση 0 και τραβήξτε το βύσμα
δικτύου από την πρίζα.
SKV 1200 A1 - C
επάνω
.
με το καπάκι εξαρτήμα-
για να πιέσετε και άλλο
.
Ώθηση λουκάνικων
Όταν το εξάρτημα ώθησης για λουκάνικα έχει
συναρμολογηθεί σωστά στην κουζινομηχανή:
1) Τοποθετήστε το δοχείο πλήρωσης
στο χωνί πλήρωσης
2) Εάν δεν έχει συμβεί ακόμα: Ασφαλίστε το
εξάρτημα ώθησης
τος ώθησης .
3) Περάστε το έντερο (φυσικά ή τεχνητά εντόσθια)
με τη βοήθεια του ρύγχους ώθησης για λου-
κάνικα και κλείστε το άλλο άκρο δένοντας.
Ανά 1 κιλό μάζας γεμίσματος μπορείτε να
υπολογίσετε περίπου 1,60 μ. εντέρου για
λουκάνικα.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Τοποθετήστε προηγουμένως τα φυσικά εντόσθια
περίπου για 3 ώρες σε χλιαρό νερό και πριν την
πλήρωση στραγγίστε τα. Έτσι, τα φυσικά εντό-
σθια ανακτούν την ελαστικότητά τους. Μπορείτε
να βρείτε φυσικά εντόσθια στα καταστήματα
ειδών κρεοπωλείων κοντά σε σφαγεία ή στο δικό
σας κρεοπώλη.
4) Συνδέστε το βύσμα της κουζινομηχανής σε μια
πρίζα δικτύου.
5) Θέστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη της κουζι-
νομηχανής σε μια χαμηλή βαθμίδα (1 - 3).
6) Βάλτε τη γέμιση λουκάνικου στο χωνί πλήρω-
σης . Κατόπιν, χρησιμοποιήστε το εξάρτημα
ώθησης για να πιέσετε και άλλο τη γέμιση
λουκάνικου στο χωνί πλήρωσης
7) Η γέμιση λουκάνικου πιέζεται από το ρύγχος
ώθησης για λουκάνικα
επιτευχθεί το επιθυμητό μήκος, απενεργοποι-
ήστε την κουζινομηχανή, πιέστε το τέλος του
λουκάνικου και περιστρέψτε το μερικές φορές
γύρω από τον κατά μήκος άξονα του.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Κατά το μαγείρεμα και την ψύξη, το λουκάνικο
τεντώνεται. Για το λόγο αυτό, μην το γεμίζετε
υπερβολικά, καθώς μπορεί να σκάσει.
8) Όταν επεξεργαστείτε όλα τα τρόφιμα, γυρίστε
τον περιστρεφόμενο διακόπτη της κουζινο-
μηχανής στη θέση 0 και τραβήξτε το βύσμα
δικτύου από την πρίζα.
επάνω
.
με το καπάκι εξαρτήμα-
.
στο έντερο. Μόλις
27
GR│CY
│
■