Lakeland 70053 Instruction Booklet
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Lakeland 70053 Instruction Booklet

Microwave pressure cooker
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INSTRUCTION BOOKLET
MICROWAVE
PRESSURE COOKER
Model: 70053

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Summary of Contents for Lakeland 70053

  • Page 1 INSTRUCTION BOOKLET MICROWAVE PRESSURE COOKER Model: 70053...

  • Page 2: Table Of Contents

    Your Microwave Pressure Cooker makes soups, curries, stews, jams or sponge puddings quickly and easy. An award winning family-owned business, here at Lakeland we still have the same values of excellent quality, value for money and exceptional customer care as we did when we first set up the company in the 1960s.

  • Page 3: General Rules For Pressure Cooking

    Important: - Please read all instructions carefully before using your Lakeland Microwave Pressure Cooker. GENERAL RULES FOR PRESSURE COOKING – SAFETY NOTICE. • This appliance cooks under pressure. Scalds may result from inappropriate use of the pressure cooker. • This Microwave Pressure Cooker is intended for use in microwave ovens of 23litres capacity or higher (minimum inner cavity dimension of 30cm length and 30cm breadth and a minimum height of 16cm above the tray).
  • Page 4 • Operating condition for microwave oven with lower or higher wattage, may lead to slight variations in cooking times. • The operating conditions such as pressure reached inside the Microwave Pressure Cooker and the cooking time, stated in the manual are for microwave oven of a rated power of 900 Watt.

  • Page 5: Product Features

    PRODUCT FEATURES Splash guard Secondary safety device MFSL Cup Disc Primary safety device Multifunction Safety Lock (MFSL) Locking pin Washer for safety lock Grommet Integrated mesh Gasket Body CAUTION: Cooking without adequate amount of liquids and leaving a cooking microwave oven utensil unattended can lead to fire.

  • Page 6: Safety Features

    SAFETY FEATURES 1. All components of your Microwave Pressure Cooker have been manufactured with microwave permeable materials which are food compatible. No metal parts are used in the assembly. All components pass all the necessary global standards. 2. Your Microwave Pressure Cooker is perfectly safe to use. 3.
  • Page 7 Disc Cover Multifunctional Safety Lock Washer for safety lock Locking pin Body Fig 1: Multifunction Safety Lock: Shows the position of locking lever when the cooker is under pressure. Under pressure the VPI is above the top surface of the MFSL cover. The lock position will not allow the cooker to be opened until the VPI drops.

  • Page 8: User Instructions

    USER INSTRUCTIONS 1. Before you start using the cooker for the first time, check if all the parts are included and wash all the parts with hot soapy water, rinse and dry thoroughly. Please check all parts are included. Read Instructions. 2.
  • Page 9 6. After the set time is over, and the microwave oven beeps, wait before opening the microwave oven door as per manufacturer ’s instructions. 7. The Microwave Pressure Cooker becomes warm during cooking due to heat being transferred from the food. Always use pot holder / gloves / mittens to remove the cooker from your microwave oven.

  • Page 10: Why Use A Microwave Pressure Cooker

    WHY USE A MICROWAVE PRESSURE COOKER? When cooking food on the hob, in the oven or microwave, water boils at 100°C/212°F and will stay at this temperature during the cooking process. This is because the lids of normal pans allow steam to escape.

  • Page 11: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING Following are some common problems that can occur when using the Microwave Pressure Cooker. Please review the problems, their possible cause and any corrective action that should be taken to ensure successful usage of the product. Problem Possible cause Solution Cooker will not build pressure.

  • Page 12: Quick Reference Cooking Guide

    QUICK REFERENCE COOKING GUIDE FOR VEGETABLES, PASTA AND RICE Vegetable Amount of liquid Amount of product Time Asparagus, trimmed 250ml using flat disc 175g 1-2 minutes Beans, green 250ml 175g 3-4 minutes Beetroot, whole, scrubbed and 125ml 175g 5-6 minutes pricked Broccoli florets 250ml using flat disc...

  • Page 13: Quick Reference Cooking Guide

    QUICK REFERENCE COOKING GUIDE FOR MEAT OR FISH Meat or fish Amount of liquid Quantity Time Chicken breast, skinless and 250ml chicken stock 4 chicken breasts 10 minutes boneless Chicken pieces, bone in, skin on 250ml chicken stock 4 chicken pieces 14-15 minutes Fish steak or fillet 125ml fish stock...

  • Page 14: Recipes

    RECIPES SCOTCH BROTH - Serves 4 Ingredient Quantity Lamb stock 800ml Onion 1 medium, peeled and finely chopped Celery 1 stick, trimmed and diced Carrot 1 small, trimmed and finely diced Turnip 1 small, trimmed and finely diced Pearl barley Bay leaf Thyme 3 fresh sprigs...
  • Page 15 CORN ON THE COB WITH HERB BUTTER - Serves 4 Ingredient Quantity Water 125ml Cobs of sweetcorn 2, cut in half Butter 40g, softened Carrot 1 small, trimmed and finely diced Coriander 2 tbsp, freshly chopped Salt and black pepper Freshly ground •...
  • Page 16 CHILLI CON CARNE - Serves 4 Ingredient Quantity Lean minced beef 400g Chopped tomatoes 400g can Red kidney beans 400g can, drained and rinsed Beef stock 250ml Olive oil 1 tsp Onion 1, peeled and diced Clove garlic 1, peeled and crushed Red pepper 1, cored, deseeded and diced Ground cumin...
  • Page 17 KORMA STYLE CHICKEN CURRY - Serves 4 Ingredient Quantity Chicken thigh fillets 500g, skinless and boneless, trim excess fat and dice Apple 1 small, peeled, cored and chopped Onion 1 medium, peeled and diced Garlic 1 clove, peeled and crushed Korma curry paste 2 tbsp Tomato purée...
  • Page 18 BEEF AND ALE STEW - Serves 4 Ingredient Quantity Plain flour 2 tbsp Salt and black pepper Freshly ground Braising steak 450g, trimmed and diced Vegetable oil 1 tbsp Potato 1 large, peeled and diced Carrot 1 large, peeled and sliced Celery 1 stick, trimmed and diced Onion...
  • Page 19 LEMON AND BASIL CHICKEN - Serves 4 Ingredient Quantity Onion 1 small, peeled and thinly sliced Chicken thigh pieces, large 4 skin on and bone in, trimmed of any excess fat Garlic 1 clove, peeled and crushed Olive oil 1 tbsp Lemon juice 1 freshly squeezed Chicken stock...
  • Page 20 POT ROASTED BEEF - Serves 4 Ingredient Quantity Brisket of beef 675g, cut into 4 equal pieces Salt and black pepper Freshly ground Vegetable oil 1 tbsp Beef stock 400ml Red wine 200ml Onion 1 small, peeled and chopped Garlic 1 clove, peeled and sliced Celery 2 sticks, trimmed and chopped...
  • Page 21 BASMATI RICE - Serves 4 Ingredient Quantity Basmati rice 300g Chicken or vegetable stock 750ml Salt • Place the rice, stock and a pinch of salt in your Microwave Pressure Cooker. Place the lid on top and seal. • Place the cooker into the microwave and cook on HIGH for 5 minutes. Carefully remove the cooker from the microwave and allow the pressure to drop.
  • Page 22 Quantity 2 tbsp Golden syrup 2 tbsp Lakeland Plastic Microwaveable 2 x 125ml, lightly buttered Pudding basins with lids • Combine the butter, sugar, egg, self raising flour and milk in a bowl and beat together until light and fluffy.
  • Page 23 STRAWBERRY AND APPLE JAM - Makes approx 900g Ingredient Quantity Strawberries 500g hulled and roughly chopped Apples 150g, cored and finely chopped Lemon juice ½ freshly squeezed Water 150ml Jam or preserving sugar 700g • Place all of the ingredients except the sugar into your Microwave Pressure Cooker. Place the lid on top and seal.
  • Page 24 6 x 454g, clean and warm • In a very large mixing bowl decant the contents of the Lakeland Home Cook Make Your Own Marmalade mix. Stir in the sugar until very well mixed. Then stir in the water and stir very thoroughly until very well mixed.
  • Page 25 BUTTERNUT SQUASH SOUP - Serves 4 Ingredient Quantity Butternut squash 450g, peeled, deseeded and diced into 2cm cubes Potato 1 large, peeled and diced Onion 1 large, peeled and diced Garlic 2 cloves, peeled and crushed Red chilli 1 deseeded and chopped, optional Chicken or vegetable stock 500ml Olive oil...
  • Page 26 ITALIAN PASTA AND BEAN SOUP - Serves 4 Ingredient Quantity Dried haricot beans 100g Chopped tomatoes 400g can Vegetable or chicken stock 600ml Onion 1 medium, peeled and chopped Carrot 1 large, peeled and diced Celery 1 stick, trimmed and diced Thyme 2 fresh sprigs Bay leaf...
  • Page 27 CHICKEN LIVER PÂTÉ - Serves 4 Ingredient Quantity Butter Chicken livers 450g, trimmed and chopped Onion 1 medium, peeled and chopped Garlic 1 clove, peeled and crushed Sherry 45ml Tomato purée 1 tbsp Bay leaf Salt and black pepper Freshly ground Clarified butter to top pâté, optional •...
  • Page 28 ORIENTAL PORK POT - Serves 4 Ingredient Quantity Shoulder of pork 450g, diced into 2.5cm cubes Onion 1 medium, peeled, halved and sliced Garlic 1 clove, peeled and crushed Root ginger 5cm length, peeled and finely grated Lemon grass 1 trimmed and very finely chopped Red chilli ½...
  • Page 29 RED THAI PRAWN AND SWEET POTATO CURRY - Serves 4 Ingredient Quantity Sweet potato 225g, peeled and diced into 2.5cm cubes Onion 1 medium, peeled and chopped Garlic 1 clove, peeled and crushed Coconut milk 200ml Chicken stock 100ml Red Thai curry paste 3 tbsp Fish sauce 1 tsp...
  • Page 30 CASSOULET - Serves 4 Ingredient Quantity Dried cannellini beans 115g Good quality sausages Bacon lardons Onion 1 medium, peeled and thinly sliced Garlic 1 clove, peeled and crushed Thyme 2 fresh sprigs Bay leaf Chopped tomatoes 400g can Tomato purée 1 tbsp Vegetable stock 300ml...
  • Page 31 BOSTON BAKED BEANS - Serves 4 Ingredient Quantity Dried haricot beans 250g Olive oil 1 tbsp Pork belly 175g, trimmed of excess fat and diced into 2cm cubes Onion 1 medium, peeled and chopped Garlic 2 cloves, peeled and crushed Vegetable stock 500ml Tomato purée...
  • Page 32 SPICY CARIBBEAN PUMPKIN - Serves 4 Ingredient Quantity Pumpkin or other squash 450g, peeled, deseeded and cut into 2.5cm cubes Onion 1 medium, peeled and chopped Red chilli 1 deseeded and finely chopped Root ginger 5cm length, peeled and finely grated Chicken or vegetable stock 100ml Coconut milk...
  • Page 33 LAMB KLEFTICO - Serves 2 Ingredient Quantity Olive oil 1 tbsp Small lamb shanks Onion 1 small, peeled, halved and sliced Garlic 2 cloves, peeled and crushed Bay leaf Lemon juice 1 freshly squeezed Ground cinnamon A pinch White wine 150ml Lamb stock 100ml...
  • Page 34 TOMATO CHILLI JAM - Makes approx 350g Ingredient Quantity Plum tomatoes 500g, peeled, deseeded and chopped Cloves garlic 2 peeled and crushed Root ginger 2.5cm length, peeled and finely grated Red chillies 2 deseeded and chopped Red wine vinegar 150ml Salt and black pepper Freshly ground, to taste Caster sugar...
  • Page 35 CHICKEN TAGINE WITH PRESERVED LEMONS AND COUSCOUS - Serves 4 Ingredient Quantity Ground cumin 1 tsp Ground ginger 1 tsp Ground cinnamon 1 tsp Large chicken thighs 4 trimmed of any excess fat, skin on and bone in Olive oil 1 tbsp Onion 1 medium, peeled and chopped...
  • Page 37 GEBRAUCHSANWEISUNG MIKROWELLEN -SCHNELLKOCHTOPF Modell: 70053...
  • Page 38 Unser mehrfach ausgezeichneter Familienbetrieb legt heute genauso viel Wert auf ein Höchstmaß an Qualität, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und einen hervorragenden Kundenservice wie damals in den 60er Jahren, als Lakeland gegründet wurde. Unsere Artikel werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und im Einklang mit unseren strengen Standards gründlich geprüft.

  • Page 39: Allgemeine Hinweise Für Das Kochen Mit Dem Schnellkochtopf

    Wichtiger Hinweis: - Bitte lesen Sie sich die gesamte Gebrauchsanweisung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren Lakeland Mikrowellen-Schnellkochtopf verwenden. ALLGEMEINE HINWEISE FÜR DAS KOCHEN MIT DEM SCHNELLKOCHTOPF - SICHERHEITSHINWEIS. • Beim Kochen steht der Schnellkochtopf unter Druck. Bei falscher Handhabung des Schnellkochtopfs besteht Verbrühungsgefahr!
  • Page 40 • Die Garzeit im Mikrowellen-Schnellkochtopf hängt von der Wattleistung der Mikrowelle ab. • In der Gebrauchsanweisung beschriebene Angaben bei der Verwendung des Mikrowellen- Schnellkochtopfs wie der erreichte Innendruck und Kochzeiten gelten für Mikrowellenherde mit einer Leistung von 900 Watt. • Achten Sie immer darauf, dass der Mikrowellen-Schnellkochtopf fest verschlossen ist, bevor Sie diesen in die Mikrowelle geben.

  • Page 41: Ausstattungsmerkmale

    AUSSTATTUNGSMERKMALE Spritzschutz Sekundäres MFSV- Sicherheitsventil Verschlusskappe Scheibe Primäres Sicherheitsventil Multifunktionale Sicherheitsverriegelung (MFSV) Deckel Sicherungsstift Unterlegscheibe für Öse Sicherheitsverriegelung Integriertes Schutzgitter Dichtungsring Topf ACHTUNG: Das Garen mit unzureichender Flüssigkeit kann Feuer verursachen! Lassen Sie den Mikrowellen-Schnellkochtopf nie unbeaufsichtigt! Befolgen Sie immer die Anweisungen des Mikrowellenherstellers, die Sie in der Gebrauchsanweisung für die Mikrowelle finden.

  • Page 42: Sicherheitsfunktionen

    SICHERHEITSFUNKTIONEN 1. Alle Komponenten Ihres Mikrowellen-Schnellkochtopfs wurden mit nahrungsmitteltauglichen, mikrowellendurchlässigen Materialien hergestellt. Dieses Produkt enthält keine Metallteile. Alle Komponenten erfüllen die vorgeschriebenen, weltweiten Richtlinien. 2. Ihr Mikrowellen-Schnellkochtopf ist sehr sicher im Gebrauch. 3. Ihr Mikrowellen-Schnellkochtopf beinhaltet vier Sicherheitsvorrichtungen, die zusammen sieben Sicherheitsfunktionen bieten.
  • Page 43 Scheibe Abdeckung Multifunktionale Sicherheitsverriegelung Unterlegscheibe für Sicherheitsverriegelung Sicherungsstift Deckel Topf Abb. 1: Multifunktionale Sicherheitsverriegelung: Zeigt die Position des Verriegelungshebels an, wenn der Schnellkochtopf unter Druck steht. Unter Druck befindet sich die optische Druckanzeige über der Oberfläche der Sicherheitsverriegelungs-Abdeckung. Die Verriegelung des Schnellkochtopfs lässt sich erst öffnen, wenn die optische Druckanzeige gefallen ist.

  • Page 44: Gebrauchsanweisung

    GEBRAUCHSANWEISUNG 1. Bevor Sie den Schnellkochtopf zum ersten Mal verwenden, überprüfen Sie, ob alle Teile vollständig sind. Reinigen Sie alle Teile in heißem Spülwasser, waschen Sie sie mit klarem Wasser ab und trocknen Sie alle Teile sorgfältig. Überprüfen Sie nochmals, dass alle Teile vollständig sind. Lesen Sie sich die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.
  • Page 45 6. Nach der festgelegten Garzeit und wenn sich die Mikrowelle mit einem Signal ausgeschaltet hat, warten Sie, gemäß den Anweisungen des Herstellers, erst eine bestimmte Zeit ab, bevor Sie die Mikrowelle öffnen. 7. Der Mikrowellen-Schnellkochtopf heizt sich während des Garens auf, da die Hitze der Zutaten übertragen wird.

  • Page 46: Warum Einen Mikrowellen-Schnellkochtopf Verwenden

    WARUM EINEN MIKROWELLEN-SCHNELLKOCHTOPF VERWENDEN? Beim Kochen von Gerichten auf dem Herd, im Ofen oder in der Mikrowelle kocht Wasser bei einer Temperatur von 100 °C und kann diese während des Kochprozesses nicht überschreiten. Dies hängt damit zusammen, dass Deckel von normalen Töpfen Dampf entweichen lassen. Wenn eine feste Dichtung angebracht wird, baut sich im Inneren des Topfs Druck auf, wodurch höhere Temperaturen erreicht und Zutaten somit schneller gekocht werden.

  • Page 47: Fehlerbehebung

    FEHLERBEHEBUNG Im Folgenden haben wir gängige Probleme zusammengestellt, die beim Betrieb des Mikrowellen-Schnellkochtopfs auftreten können. Versuchen Sie, die möglichen Ursachen des jeweiligen Problems zu erkennen und zu beseitigen, um eine erfolgreiche Verwendung des Produkts zu gewährleisten. Problem Mögliche Ursache(n) Abhilfe Der Schnellkochtopf baut keinen Druck auf.

  • Page 48: Kurzer Leitfaden Zum Zubereiten

    KURZER LEITFADEN ZUM ZUBEREITEN VON GEMÜSE, PASTA UND REIS Gemüse Menge an Flüssigkeit Menge an Zutaten Zeit Spargel, gestutzt 250 ml (Verwendung der 175g 1-2 minuten flachen Scheibe) Grüne Bohnen 250ml 175g 3-4 minuten Ganze Rote Bete, gründlich 125ml 175g 5-6 minuten geschrubbt und eingestochen Brokkoliröschen...
  • Page 49 KURZER LEITFADEN ZUM ZUBEREITEN VON FLEISCH ODER FISCH Fleisch oder Fisch Menge an Flüssigkeit Menge Zeit Hähnchenbrust, ohne Haut und 250 ml Hühnerfond 4 Stück Hähnchenbrust 10 minuten Knochen Hähnchenteile, mit Knochen und 250 ml Hühnerfond 4 Hähnchenteile 14-15 minuten Haut Fischsteak- oder filet 125ml Fischfond...
  • Page 52 Lakeland Alexandra Buildings, Windermere, Cumbria, UK LA23 1BQ Tel: +44(0)15394 88100 www.lakeland.co.uk Tel: 0800 444 1500 www.lakeland.de...

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