Kenwood AT640 Instructions Manual page 70

wskazówki
●
Składniki należy pokroić przed
umieszczeniem w misce. Mięso,
chleb, warzywa i inne produkty
żywnościowe o podobnej
konsystencji należy pokroić w
kostkę o boku około 2 cm.
Herbatniki należy połamać na
kawałki i wrzucić do tuby podającej
podczas pracy miksera.
●
Aby zmiksować zupy, należy
odcedzić składniki i włożyć stałe
składniki do miski. Zmiksować, a
następnie dodać z powrotem do
składników płynnych.
●
Podczas przygotowywania ciasta
należy stosować stałe tłuszcze
pocięte w kostkę o boku 2 cm z
lodówki. Mieszać mąkę aż do
uzyskania kruszonki. Stopniowo
dodawać dostateczną ilość wody do
tuby podającej, aby uzyskać ciasto.
Po połączeniu się składników
natychmiast wyłączyć mikser.
●
Przy stosowaniu ostrza tnącego
należy uważać, aby nadmiernie nie
zmiksować składników.
●
Lepsze wyniki przy mieszaniu ciast
uzyskuje się, stosując ubijaczkę K
w misce do mieszania.
maksymalna pojemność
●
ciasto (waga mąki) 300g
●
mięso 340g
korzystanie z
krajarki/szatkownicy/sie
kacza
funkcja tarcz tnących
krajarka/szatkownica
Tarcze i
strona kroi, a druga szatkuje.
Można kroić ser, marchew,
ziemniaki, kapustę, ogórki, cukinię,
buraki i cebulę. Ponadto można
szatkować ser, marchew, ziemniaki
i produkty żywnościowe o podobnej
konsystencji. Wybrana przez
użytkownika strona tnąca
powinna znajdować się w
najwyższym położeniu.
drobnoziarnisty siekacz (kroi w
cienkie paski)
Ta tarcza kroi ziemniaki na cienkie
paski podobne do frytek oraz
twardsze składniki do sałatek,
przybrania, zapiekanek i potraw
smażonych na sposób chiński (np.
marchewka, brukiew, cukinia i
ogórki).
supergruboziarnista szatkownica
Szatkuje na grubo ser i marchew.
tarcza tnąca
Ściera parmezan i ziemniaki na
kopytka.
standardowy siekacz
Tnie ziemniaki na cienkie frytki i
twardsze składniki na sałatki i gęste
sosy (np. brukiew, ogórek).
67
są odwracalne: jedna