Bosch ErgoMixx MSM6 Series User Manual page 17

符號 說明
請勿浸泡在水中或在水龍頭下
沖洗。
傳動蓋上的標記。蓋在調理杯
上時，標記要對準固定點。
速度建議
切片刀盤插入件
刨絲刀盤和磨碎刀盤插入件
萬用刀片
萬用刀片
萬用刀片適用於切碎食材，例如：肉類、硬
起司、洋蔥、蒜頭、水果、蔬菜、香草、堅
果、杏仁。
使用萬用刀片
→ 圖 -
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注意事項： 若蓋上傳動蓋時稍微卡住，請輕
輕轉動傳動蓋底部的三翼連接器，然後重
試。
圓托盤和刀盤插入件
圓托盤和刀盤插入件適用於切片、刨絲和磨
碎食材，例如：水果、蔬菜、起司。
刀盤插入件總覽
切片刀盤 用以將小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯
插入件 –
切片
粗
切片刀盤 用以將小黃瓜、紅蘿蔔、甜菜、
插入件 –
櫛瓜切片
細
刨絲刀盤 用以刨絲蘋果、紅蘿蔔、起司
插入件
磨碎刀盤 用以磨碎馬鈴薯，以製作馬鈴薯
插入件 丸子或馬鈴薯煎餅以及切碎蔬
果，製作沙拉
注意事項： 不得用來磨碎紅蘿
蔔。
注意事項： 刀盤插入件不適用於切碎非常堅
硬的食材，例如：帕瑪森乾酪或巧克力。
刀盤插入件僅有條件適用於切碎富含纖維的
食材，例如：蔥、芹菜或大黃。
使用圓托盤和刀盤插入件
→ 圖 -
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注意事項： 經處理的食材碰到圓托盤底部
時，請結束處理程序，並清空調理杯。
打蛋器
打蛋器
打蛋器
打蛋器適用於攪打鮮奶油、打發蛋白或奶
泡，也適合製作醬汁或餐後甜點。
為達到最佳效果的建議：
¡ 使用脂肪含量至少30％且溫度4-8 °C的鮮
奶油
¡ 使用蛋白質含量高且溫度最高8 °C的牛奶
¡ 在一個寬口容器中攪打鮮奶油或打發蛋白
注意事項： 為避免飛濺，請在較深的調理杯
中使用打蛋器。
使用打蛋器
→ 圖 -
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應用實例
應用實例
應用實例
請務必注意表格中的最大處理量和處理時
間。
多功能配件
注意事項： 請在每次操作程序完畢後，讓本
機冷卻至室溫。
→ 圖
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打蛋器
→ 圖
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食譜範例
食譜範例
食譜範例
馬鈴薯餅
¡ 500 g馬鈴薯
¡ 1顆大顆蛋
¡ 3湯匙麵粉
¡ 鹽和胡椒適量（依個人口味而定）
做法
¡ 將磨碎刀盤插入件裝入圓托盤內，並備好
處理食材所需的多功能配件。
¡ 削皮和磨碎馬鈴薯。
¡ 將馬鈴薯泥、蛋、麵粉、鹽和胡椒混合。
¡ 若混合物太稀，可添加些許麵粉。
¡ 在平底鍋熱油，然後加入一大匙混合物，
並塑型成餅乾狀。兩面煎成金黃色。
清潔一覽
清潔一覽
清潔一覽
清潔各個零件，如表格所示。
→ 圖
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打蛋器 zh-tw
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