Utensilios Para Hornear - Kenmore ELITE 66598003701 Use & Care Manual

Para quitar las parrillas del horno:
Parrillas planas: Jale la parrilla hacia afuera hasta el tope, levante
la orilla delantera, y luego levantela para sacarla.
Parrilla RollerGlideTM: Vea la seccion "Parrilla RollerGlide TM'.
Para volver a colocar las parrillas del horno:
Parrillas planas: Coloque la parrilla en el soporte para parrilla en
el horno. Levante ligeramente la orilla delantera y deslice la
parrilla hacia adentro hasta que se libre del tope. Baje el frente y
deslicela en el horno.
Parrilla RollerGlideZM: Vea la seccion "Parrilla RollerGlide TM''.
Posiciones de la parrilla
i---C.
--5
--4
--3
--2
--1
Cocci6n tradicional
ALIMENTO POSICION DE LA
PARRILLA
Asados grandes, pavos, pasteles de 1 6 2
Angel, roscas Bundt y otras, panes
rapidos, pays
Panes de levadura, cazuelas, carney 2
aves
Galletas, pastelillos, panecillos, 2 6 3
pasteles
Hornear y asar con 2 parrillas 4
Tostar pan o asar alimentos muy finos y 5
hornear en 2 parrillas.
Cocci6n por convecci6n (en algunos modelos)
FUNCION NUMERO DE POSICION
PARRILLAS (POSICIO-
UTILIZADAS NES) DE LA
PARRILLA
Horneado o asado por 1 1,2 6 3
conveccion
Horneado por conveccion 2 2 y 4
Horneado por conveccion 3 1,3 y 5
UTENSILIOS PARA HORNEAR
Para la coccion uniforme, el aire caliente debe poder circular.
Deje 2" (5 cm) de espacio alrededor del utensilio para hornear y
las paredes del horno. Use como guia la siguiente tabla.
NUMERO POSICION EN LA PARRILLA
DE CACE-
ROLA(S)
1 Centro de la parrilla.
2 Lado a lado o ligeramente en zigzag.
3 6 4 En esquinas opuestas en cada parrilla.
Cerciorese de que ningOn utensilio para hornear
este directamente encima del otro.
L£@"s os ps s somes '
El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de
coccion. Siga las recomendaciones del fabrioante y emplee el
tama_o de utensilio para hornear recomendado en la receta de
cocina. Use el siguiente cuadro como guia.
UTENSILIO PARA
HORNEAR/
R ECOM EN DACION ES
RESULTADOS
Aluminio de color claro
• Cortezas doradas
claras
• Dorado uniforme
• Use la temperatura y el tiempo
recomendados en la receta.
Aluminio oscuro y
otros utensilios para
hornear con acabado
oscuro, mate y/o
antiadherente
• Cortezas bien
doradas, crujientes
• Puede necesitar reducir un poco
la temperatura para hornear.
• Use el tiempo recomendado de
horneado.
• Para pays, panes y guisados,
use la temperatura
recomendada en la receta.
Coloque la parrilla en el centro
del horno.
Moldes o bandejas
para hornear
termoaislados
• Poco o nada de
dorado en el fondo
• Coloquelos en la tercera
posicion inferior del horno.
• Puede necesitar aumentar el
tiempo de horneado.
Acero inoxidable • Puede necesitar aumentar el
• Cortezas doradas, tiempo de horneado.
claras
• Dorado desigual
Ceramica de gres/ • Siga las instrucciones del
Piedra para hornear fabricante.
• Cortezas crujientes
Utensilios de vidrio • Puede necesitar reducir un poco
resistentes al homo, la temperatura para hornear.
ceramica vitrificada o
ceramica
• Cortezas doradas,
crujientes
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