Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY
RECEPT
Kynuté koláče
Koláč s náplní
(tvarohový koláč – cheesecake,
závin, ovocný koláč)
Čajové pečivo / ovocné koláčky
Choux buns (Odpalované
pečivo)
Pusinky
Pizza/focaccia (typ chlebového
pečiva)
Mražená pizza
Slané koláče
(zeleninový koláč, quiche)
Vols-au-vent (plněné pečivo
z listového těsta) / drobné
pečivo z listového těsta
Lasagne / zapečené těstoviny /
plněné těstoviny „canneloni" /
pečené pudingy typu „flan"
Jehněčí / telecí / hovězí /
vepřové 1 kg
Vepřová pečeně s kůží 2 kg
Kuře/králík/kachna 1 kg
Krůta/husa 3 kg
Pečená ryba / v papilotě
(filety, vcelku)
Plněná zelenina
(rajčata, cukety, lilky)
Opečený chléb
FUNKCE
PŘEDEHŘEV
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
Ano
–
Ano
Ano
5'
TEPLOTA (°C)
DOBA TRVÁNÍ (Min)
170
30–50
160
30–50
160
40–60
160–200
35–90
160–200
40–90
160
25–35
160
25–35
150
35–45
180–210
30–40
180-200
35–45
180-200
35–45
90
150–200
90
140–200
90
140–200
190–250
15–50
190–250
20–50
250
10–20
230–250
10–25
180-200
40–55
180-200
45–60
180-200
45–60
190–200
20–30
180-190
20–40
180-190
20–40
190–200
45–65
190–200
80–110
180-190
110–150
200–230
50–100
190–200
100–160
170–190
30–45
180-200
50–70
250
2–6
ÚROVEŇ
A PŘÍSLUŠENSTVÍ
3
2
4
2
4
2
3
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
1 / 2
4
2
3
4
2
3
4
2
5
3
1
3
4
2
5
3
1
2
3
3
2
2
2
3
5
5
Advertisement
Table of Contents
