Samsung NV7B4450VAS User & Installation Manual page 36

Rôtissage Professionnel
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C. Le système
de chauffe supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le procédé de saisie
de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de
présélection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés.
Ce mode convient à la cuisson des rôtis de viande et de volaille.
Aliment Accessoire
Rôti de bœuf Grille métallique +
Plateau universel
Rôti de porc Grille métallique +
Plateau universel
Rôti d'agneau Grille métallique +
Plateau universel
Magret de canard Grille métallique +
Plateau universel
Temps
Niveau Temp. (°C)
(heures)
3 80-100 3-4
1
3 80-100 4-5
1
3 80-100 3-4
1
3 80-100 2-3
1
Convection Éco
Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant
la cuisson de vos plats. Les temps de cette catégorie sont suggérés sans préchauffage avant
cuisson afin d'accroître l'économie d'énergie.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la durée de cuisson et/ou la température selon vos
préférences.
Aliment Accessoire
Crumbles aux fruits, 0,8 à 1,2 kg Grille métallique
Plateau universel
Pommes de terre en robe des
champs, 0,4 à 0,8 kg
Saucisses, 0,3 à 0,5 kg Grille métallique +
Plateau universel
Frites surgelées au four, Plateau universel
0,3 à 0,5 kg
Quartiers de pommes de terre Plateau universel
surgelés, 0,3 à 0,5 kg
Filets de poisson, cuits, Grille métallique +
0,4 à 0,8 kg Plateau universel
Filets de poisson panés, panés, Grille métallique +
0,4 à 0,8 kg Plateau universel
Filet de bœuf rôti, Grille métallique +
Plateau universel
0,8 à 1,2 kg
Légumes rôtis, Plateau universel
0,4 à 0,6 kg
Niveau Temp. (°C) Temps (min.)
2 160-180 60-80
2 190-200 70-80
3 160-180 20-30
1
3 180-200 25-35
3 190-210 25-35
3 200-220 30-40
1
3 200-220 30-45
1
2 180-200 65-75
1
3 200-220 25-35
Français 35